01 Adanalı İsmail Usta

01 Adanalı İsmail Usta, Ankara'da geleneksel Adana mutfağını sunan bir restoran olarak öne çıkmaktadır. Mekan, Adana kebap, çöp şiş ve kaburga gibi sınırlı ancak kaliteli et seçenekleriyle dikkat çekmektedir. Etler Diyarbakır'dan, şalgam suyu ve nar ekşisi Adana Ceyhan'dan temin edilmektedir, bu da lezzet kalitesini artırmaktadır. Restoran, Yıldız ve Çayyolu'nda iki şubesiyle hizmet vermektedir. Kullanıcı yorumları, restoranın lezzetli kebapları ve hızlı servisiyle öne çıktığını belirtirken, bazı müşteriler masaya getirilen ikramların ücretlendirilmesinden şikayet etmektedir. Genel olarak, lezzet açısından olumlu değerlendirmeler alsa da, hizmet kalitesi konusunda karışık yorumlar bulunmaktadır.