Bağımsızlıktaki bu kafeyi, özellikle terası, güler yüzlü personeli ve iyi mutfağı her zaman sevmişimdir, ancak son zamanlarda oraya vardığımda muhtemelen şansım yaver gitmiyor. Birkaç gün önce arkadaşım Popitt ile kokteyller ve öğle yemeği yemeye geldiler, ancak o gün izin günü olmasına rağmen aşçı olmadığı için o gün sıcak yemekler hazırlamadılar. Alkolsüz sipariş vermememize rağmen hiç alkol hissetmediğimiz Aperol. Birkaç hafta önce öğle yemeğine uğradım ve beklemek zorunda kaldığım için rezervasyon yaptırdığım için pişman oldum, ancak bunca zaman arkamda sarhoş bir ziyaretçi oturduğu, uyuduğu, periyodik olarak uyanıp terasın her yerine bağırdığı için rahatsız oldum;işçiler uysalca ona bir açıklama yapmaya çalıştılar, ancak tüm bunlar devam etti ve başka kimse tepki göstermedi. Buna ek olarak, sığır eti karpaçosu sipariş ettim, ama ne yazık ki bu, görünüşte tadı olmayan karpaçoya benzemiyordu. Bunlar sadece kalın kesilmiş, şekilsiz et parçalarıydı.Ancak yöneticiye teşekkür ederim - kız tepki gösterdi ve hesaba carpacho'yu dahil etmemeyi teklif etti. Oradaki birçok yemek hoşlanıyor - özellikle salatalar ve öğle yemeği menüsü. Ama ne yazık ki, atmosfer ve mutfak açısından üzerinde çalışılacak çok şey var.
Cuma akşamı tesadüfen girdik. Şaşırtıcı bir şekilde, boş koltuklar vardı. Kafede oldukça basit ama rahat. Hoş fon müziği çalıyor. Çabucak servis edildi. Fiyatlar Minsk'te ortalama. Dil salatası çok fena değildi. İrlandaca kahve sadece süper.
Hayatının yarısını şu anda bu kafenin bulunduğu binanın karşısındaki evde yaşadı. Bu nedenle burayı birçok kez ziyaret ettim, burası Minsk'te ünlüydü ve burada her zaman lezzetli ve doyurucu besleniyorlardı. Bugüne kadar... Hiçbir şey yazmayacaktım ama her bakımdan aldatıldığım için öfkeden ve hoş olmayan duygudan sakinleşemem... Buraya hiç gelmemiş olan arkadaşımla oraya gitmeye karar verdim ve ona güvenle buranın genellikle arkadaşlarım ve meslektaşlarımla buluştuğum yer olduğunu söyledim. Menüyü aldığım ilk anlardan itibaren nereye gittiğimi anlayamadım.... Menü beni tamamen hayal kırıklığına uğrattı. Yetersiz sıcak yemek ve salata çeşitleri ve salataların fiyat etiketi (24 ruble) neredeyse sıcak yemeklerin maliyetine eşitti. Sonuç olarak ikimiz de somon ve peynir soslu krep sipariş ettik (sıcak yemek). Büyük bir tabağa üç ince (2 mm kalınlığında, 6 cm'ye 4 cm) çıtır çıban yatıyordu (onları pişirmek için birden fazla patates işe yaramadı)... İlan edilen çiğ sos yerine (bunun olduğunu hemen anlamadım), her bir çöpün üzerine bir şırıngayla küçük bir gül sıkıldı) çapı 1 cm, bu minyatür çöpü bile meshetmesi imkansızdı. Somon yerine bize üç küçük parça koydular (yaklaşık. 2 x 4 cm) ıslatılmış tuzlu somon balığı ve 4. parçayı tükürmek zorunda kaldım çünkü görünüşe göre ıslatacak vaktim yoktu... Ve bu rezalet bana 28 rubleye mal oldu... Kızgın ve aç, yemek için başka bir kuruma gittik... Burayı kesinlikle tavsiye etmiyorum!!! Bu aşçılık sanat eserini yarım saatten az beklemiyorduk, hala harika bir ruh halimiz olması ve konuşacak çok şeyimiz olması güzeldi. Buranın sahibine sadece utanç!!!