Добрый вечер, дорогие друзья!!! Зашла голодная в Усачевский рынок и очень мне хотелось чего-то рыбного и со вкусом Италии...>) Ребята нереально вкусно готовят , удовольствие получила огромное !!! Всем советую посетить The Truffle, такое ощущение, что за время ужина переместилась в Италию , и там навернула блюдо))) шикарно готовят, чувство юмора у ребят отменное!!!
Очень очень вкусно 1000 000 звезд!!!
Отличное заведение преимущественно с блюдами итальянской кухни с ключевым ингредиентом из названия - трюфелем. Полюбили данную сеть изначально из Депо на лесной, сегодня впервые побывали на точке на Усачевском. Все на высшем уровне, супер услужливый добрый персонал, довольно быстрое обслуживание, прекрасные блюда за столь демократичный ценник, остались довольны и пастами, и бургерами
Никогда не бывала в ресторанчиках при рынках и вот это досадное упущение наконец исправлено. Побывала на Усачевском рынке и пообедала в The Truffle.
Ставлю зачёт!
По удачному стечению обстоятельств погода была великолепной и мы решили расположиться на веранде. Веранда комфортная, столики и стулья удобные и очень чистые. Стоит отобедавшему посетителю удалиться, моментально появляются девушки-работницы и убирают-вытирают-начищают. Я брезгливая и мне было очень важно, чтобы было чисто. Перехожу к блюдам. Сразу напишу, мне понравилась сервировочная посуда. Большие красивые тарелки без лишнего декора, но интересных форм. Я заказала
Салат с креветками, киноа и авокадо. Вкусно. Качество ингредиентов отличное. Соус несложен, но все очень достойно. Далее следовала Утиная грудка с фенхелем и трюфелем. Вот прям понравилось. Особенно приятно, что в маринад не переложили сладкого и не получилось мясо в варенье … бррр…
Очень грамотно приготовлено сама грудка — корочка имеется , мясо мягчайшее и сочное. Тонкий вкус трюфеля очень уместен. 5 из 5.
Вывод : ходить сюда стоит.