Пшеничный хлеб длительного брожения с цельнозерновой мукой на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей.
Максимально выраженный хлебный вкус, хрустящая корка.
610 ₽
ХЛЕБ #2 ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ
Пшенично-ржаной хлеб длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей.
610 ₽
ХЛЕБ #3 ГРЕЧИШНЫЙ
Хлеб длительного брожения на натуральной закваске с большим количеством гречневой муки. Насыщенный аромат и вкус гречи.
690 ₽
БРИОШЬ ПЕЧОРИН
Бриошь - сдобный хлеб с маслом и яйцом. Мы заменили сливочное масло на оливковое холодного отжима Extra virgin. Не потому, что мы не любим сливочное, а просто так ещё вкуснее и нежнее.
420 ₽
ХЛЕБ #4 100% РЖАНОЙ
100% ржаной хлеб на ржаной закваске с кориандром и фенхелем, без добавления промышленных дрожжей.
490 ₽
ЧИАБАТТА
Итальянская классика - чиабатта. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякиш с крупной, неравномерно распределённой пористостью
440 ₽
ХЛЕБ #12 “BORODA”
Ржаной заварной хлеб на закваске с кориандром. Классическая рецептура Бородинского хлеба, плотный влажный мякиш, пряный и насыщенный вкус и аромат кориандра.
760 ₽
ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ
Хлеб из муки зеленой гречки, бурого риса и псиллиума, на рисовой закваске без промышленных дрожжей. Может содержать следы глютена - потому, что мы выпекаем его на том же оборудовании, что и остальную продукцию.
Отличный хлеб, достаточно дорого, но вкусно
1. Хлеб №1 - мой фаворит, очень вкусно, особенно если поджарить;
2. Хлеб №2 - вкусно, но мне больше нравится Хлеб №1;
3. Французская булка - нравится что она небольшая, но также по вкусу Хлеб №1 нравится больше;
4. Шоколадный круассан - мне понравился, шоколад очень вкусный, ребёнок не осенил, ему больше нравится когда шоколадный крем как Nutella;
5. Миндальный круассан - просто топ как всегда
Одна из лучших булочных в Москве. Главное впечатление от хлеба. Зерновой, гречишный, пшеничный и конечно багет. Пирожные выше всяких похвал. Паштеты и мармелад. Печенье. Рекомендую все попробовать. Кофе на вынос тоже хорош. Приветливый и вежливый персонал. Очередей почти нет. Будьте готовы к тому, что скромная по объёму покупка будет дороже 1000 рублей. Но это того стоит. Хотя бы по выходным:))