Запеченный ролл со сливочным сыром, снежным крабом и авокадо
Запечённый ролл, в основе которого снежный краб с лёгкой остринкой, авокадо, которое придаёт кремовую текстуру и маслянистый вкус, освежающие огурцы и сливочный сыр, который оплавляется до плавления и даёт бархатную текстуру. Капля шрирачи даёт лёгку
Зуке - это японский термин, который означает маринование рыбы или морепродуктов. Лосось обжигается, что подчеркивает его маслянистость и придает легкий аромат дыма. Внутри ролла находится нежный снежный краб, приправленный майонезом с юдзу, который д
4200 ₸300 g
Снежный краб с лососем и огурцом (ролл без риса)
Снежный краб в соусе майо-шрирача, свежий лосось, огурец, нори, микс салата и дайкон
3700 ₸200 g
Тунец зуке с крем-сыром и угрем
Зуке - это японский термин, который означает маринование рыбы или морепродуктов. Маринованный в соевом соусе тунец приобретает глубокий, слегка умами вкус и нежную текстуру, которая прекрасно сочетается с кремовым сыром, добавляющим мягкость и легкую
4300 ₸300 g
Филадельфия
4200 ₸300 g
Допы и соусы
Васаби
Флагманская пряность японской кухни, которая добавляет остроту и аромат в различные блюда
400 ₸20 g
Имбирь
Прекрасный способ добавить пряные и освежающие нотки в любое блюдо
300 ₸20 g
Кетчуп
Классический и универсальный соус, приготовленный на основе томатов
400 ₸50 g
Майо терияки
Соевый соус с добавлением сахара и рисового вина. Вкус у него сладко-соленый и медово-карамельный, цвет - темно-коричневый, запах - более сладкий и пряный, чем у обычного соевого соуса
400 ₸50 g
Майо шрирача
400 ₸50 g
Соя
Незаменимый компонент, который поможет придать блюдам изюминку и восточную пикантность
Тайское блюдо. Основа рисовая лапша с ростками бобов, жареным яйцом в кисло-сладком остром соусе пад-тай, на основе тамаринда с соком лайма. Имеется арахис
3900 ₸200 g
Пад-тай с тофу
Рисовая лапша, с ростками бобов, в кисло-сладком остром соусе пад -тай, на основе Тамаринда (это тайские бобы). Обязательно добавить сок лайма. Есть арахис
3100 ₸200 g
Напитки
Coca-Cola
Освежающий газированный напиток
800 ₸250 ml
Coca-Cola Zero
Освежающий газированный напиток
800 ₸250 ml
Redbull
Стимулирующий газированный напиток
1700 ₸250 ml
Вода Turan c газом
Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой
700 ₸250 ml
Вода Turan без газа
Обладает нейтральным вкусом
700 ₸250 ml
Тоник Schweppes
1500 ₸250 ml
Основные блюда
Говяжьи щечки в перечном соусе
Говяжьи щёчки томятся при низких температурах. Мясо очень нежное и распадается по волокнам. Соус идёт на основе красного вина и сои, обильно посыпается черным перцем
3100 ₸110 g
Картофельные дипперы слабой соли
Картофель фри с копченым лососем, стружкой тунца и трюфельным соусом
3400 ₸250 g
Картофельные дипперы со снежным крабом и битыми огурцами
Картофель фри, снежный краб в спайси соусе, битые огурцы, икра тобико, соус на шрирача-майо и терияки. Посыпаем зелёным луком и кунжутом
3100 ₸240 g
Курица Генерала Цо
Кусочки куриного филе маринованного в соевом соусе, обжариваем в панировке с соевым соусом и соусом терияки, с добавлением корицы, бадьяна и гвоздики. Подаём миксом салата и дайконом
3000 ₸300 g
Рыбные крокеты в соусе голландез
Крокеты делаются из филе лосося, креветок и снежного краба. Вкусы морские, дополненные сливочным соусом голландез и морские нотки от красной икры, также легкий цитрусовый аромат от цедры лайма
2600 ₸120 g
Сеты
Сет №1
Филадельфия, Канада, Калифорния
9900 ₸540 g
Сет №2
Филадельфия, жареный ролл Креветка темпура, Запеченный со сливочным сыром и снежным крабом
9900 ₸540 g
Сет №3
Запеченный со сливочным сыром и снежным крабом, Угорь с тобико и огурцом, Снежный краб с авокадо и спайси лососем
9900 ₸600 g
Сет №4
Нигири с лососем, нигири с угрем, Филадельфия, Угорь со снежным крабом и трюфельным соусом, жареный ролл Креветка темпура
13900 ₸680 g
Сет №5
Филадельфия, Канада, Запеченный ролл со снежным крабом и сливочным сыром, Калифорния, жареный ролл Креветка темпура, Снежный краб с авокадо и спайси лососем
19900 ₸800 g
Стартеры
Гёдза с говядиной
Японские пельмени: из пшеничного теста, с начинкой из говядины, имбиря, капустой ким чи, зелёным луком, рисовым уксусом и соей. Обжаривается и протушивается с соевым соусом и соусом терияки. Подаем с миксом салата и дайконом
3700 ₸300 g
Жареные Баклажаны
Жареные баклажаны в соусе свит-чили, хрустящие снаружи мягкие внутри, с помидором черри, кунжутом и кинзой
2300 ₸180 g
Зелёный салат с ореховым соусом
Салат заправленный ореховым соусом, с добавлением свежего огурца, авокадо, бобов эдамаме и полезными семечками
2500 ₸180 g
Креветки темпура
Креветки маринованные соком лимона с солью и перцем, обжаренные в кляре во фритюре. Подаем с соусом на основе майонеза и терияки
3300 ₸250 g
Чукка с вакамэ и дайконом
Морские водоросли чукка и вакамэ с ореховым соусом. Подаем с дайконом и кунжутом
2300 ₸182 g
Супы
Мисо с тофу вакамэ и древесными грибами
Суп на основе пасты мисо из соевых бобов, с морскими водорослями вакамэ, сыром тофу и грибами шиитаке
2500 ₸350 ml
Рамен с говядиной
Японский острый наваристый суп с пшеничной лапшой, капустой кимчи, маринованным яйцом, водорослями нори, говядиной
3500 ₸350 g
Рамен с лососем
Японский острый наваристый суп с пшеничной лапшой, капустой кимчи, маринованным яйцом, водорослями нори, лососем
4300 ₸350 g
Том ям с креветками
Обновлённая версия нашего тайского кисло-острого супа с креветками, грибами шимеджи, помидорами черри и листьями лайма. Ароматный и острый, подаётся с рисом
3900 ₸340 g
Фо - бо с говядиной
3500 ₸320 g
Кофе
Американо
Классический кофейный напиток, который обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве освежающего напитка в течение дня
1200 ₸300 ml
Капучино
Кофейный напиток, состоящий из эспрессо, молока и молочной пены. Славится своим сбалансированным вкусом, где сочетается горчинка кофе с мягкостью молока
1200 ₸300 ml
Латте
Популярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо и горячего молока. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус
1200 ₸300 ml
Флэт уайт
Кофейный напиток, который сочетает в себе эспрессо и молоко. Имеет гладкую текстуру и богатый вкус
1100 ₸200 ml
Хосомаки/Нигири
Лосось нигири
Лосось, рис, 2 шт
2000 ₸150 g
Лосось хосомаки
Лосось, рис, нори, 6 шт
2000 ₸180 g
Угорь нигири
Угорь, рис, нори, терияки, кунжут, 2 шт
2000 ₸150 g
Угорь хосомаки
Угорь, рис, нори, терияки, кунжут 6 шт
2000 ₸180 g
Гарниры
Картофель фри
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами. Подаём с кетчупом
1300 ₸170 g
Рис
Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом
600 ₸150 g
Хлеб
Подсушенные ломтики булочки бао (на пару)
400 ₸95 g
Жареные роллы
Жареный ролл креветка темпура с огурцом и крем сыром