Anadolu Su Böreği

Anadolu Su Böreği, Erzurum'un geleneksel su böreğini sunan bir mekandır. Bu börek, civil peyniri ve tereyağı kullanımıyla öne çıkar. Pişirme tekniği, ocakta kısık ateşte her iki tarafın da yavaş yavaş kızartılmasıyla yapılır ve bu, böreğin lezzetini artırır. Coğrafi işaret tescili, Erzurum'a özgü bu lezzetin korunmasını sağlar. Kullanıcı yorumları, Anadolu Su Böreği'nin taze ve lezzetli olduğunu belirtmektedir. Börek, özellikle geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanmasıyla beğeni toplamaktadır.