Antep Lahmucan

Antep Lahmucan, Gaziantep mutfağının özgün bir lezzeti olup, ince hamuru ve zengin malzeme içeriği ile dikkat çeker. Lahmacun, genellikle kuzu veya dana eti karışımı ile hazırlanır ve bol miktarda soğan, domates, biber ve baharatlarla tatlandırılır. Odun ateşinde pişirilmesi, ona özgün bir aroma kazandırır. Kullanıcı yorumlarına göre, Antep Lahmucan'ın lezzeti ve malzeme kalitesi öne çıkmaktadır. İnce ve çıtır hamuru, baharatlı kıyma harcı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Sunum şekli de görsel zenginlik katmaktadır.