Ходили в Artest на сет «время». Я первый раз была в ресторане формата Сhef’s Table и это идеальное попадание.
Эстетично, вкусно, интересно, необычно! Короче просто потрясающе, это полный восторг!
Шеф-повар напомнил мне ученого, который кайфует от своих экспериментов) Он просто каким-то магическим способом раскрывает самые необычные вкусы привычных продуктов путем их ферментации в определенных условиях.
Было 12 подач и все блюда были очень впечатляющими. Вкусовые рецепторы не сразу позволяли мозгу понять что происходит, но в итоге был взрыв гастрономического удовольствия 😄
Ресторан точно оправдывает 2 звезды мишлен.
Кстати в конце ужина шеф отвел нас в (назовем это) погреб, где показывал условия, в которых продукты трансформируются во что-то необыкновенное. Поразило бычье сердце, которое хранится там уже 2 года, потому что пахло оно как сладкое варенье.
Вот так удивительно время раскрывает уникальные качества)
Ресторан действительно красивый: элегантный дизайн, приятная атмосфера и уютная обстановка создают идеальные условия для комфортного отдыха.
Однако, несмотря на вкусную еду и прекрасный интерьер, посещение ресторана было омрачено одним значительным минусом – ожиданием основных блюд. Мы провели полтора часа в ожидании нашего заказа. Время затянулось до такой степени, что мы уже начали терять терпение. Это неприятно удивило, особенно на фоне высокого уровня сервиса в остальном.
Стоит отметить, что менеджер ресторана предоставил скидку в размере 10% за столь долгое ожидание . Но это все равно не смогло компенсировать тот факт, что полтора часа ожидания – это слишком долго, особенно когда вы пришли в ресторан не только за вкусной едой, но и за приятным времяпровождением.
Надеюсь, ресторан обратит внимание на этот аспект и улучшит скорость обслуживания в будущем.
Прекрасное место, отличное обслуживание, красивая обстановка, интересная подача и вкусные блюда.
Я брала кролика - рекомендую, его приготовили очень нежным. Так же брали паштет, не помню из какого мяса, но я, как любитель паштетов, могу сказать что этот был одним из самых вкусных.
Всё отлично, НО когда мы пришли вечером в воскресенье, зал был пустой, только один столик занят, и то люди доели и ушли, в то время как остальные рестораны, в которые мы хотели попасть, были переполнены. Я любитель более людных мест, поэтому мне было некомфортно. В остальном всё здорово)