Филе бедра, булгур, крем из пастернака, гранат, соус демиглас
690 ₽300 g
Жареный язык на гриле с овощным кремом
Жареный язык на гриле с овощным кремом, глазированной морковью и вялеными черри. Язык говяжий, овощной крем (тыква, морковь, сельдерей, картофель, лук репчатый, лук порей), соус на основе сливочного хрена, соус на основе демиглас
950 ₽340 g
Паста орзо с тигровыми креветками и гребешком
890 ₽350 g
Пельмени из щуки
590 ₽200 g
Утиная грудка су-вид с моченой сливой и кремом из батата и пастернака
Утиная грудка су-вид, крем из пастернака и батата, слива моченая, соус демиглас, соус слива-ежевика
730 ₽310 g
Филе морского окуня с базиликовым ризотто и шпинатом со сливочно-устричным соусом
Филе морского окуня, ризотто, шпинат, черри вяленные, соус сливочно-устричный
830 ₽275 g
Филе палтуса с крокетами из трех видов капуст и кремом из кокоса и сельдерея
Бисквит, черничное кули, крем на основе маскарпоне, вафельная крошка, голубика
390 ₽145 g
Чизкейк Сан-Себастьян
Ищете идеальный десерт? Попробуйте наш чизкейк Сан-Себастьян. Десерт из сырного крема с шелковистой текстурой, с карамелизованной корочкой, слегка обожжённой, и очень нежной полупропечённой начинкой
390 ₽130 g
Бургеры
Бургер По-Мексикански с халапеньо
Булочка для гамбургера, котлета из говядины, помидоры, огурцы маринованные, салат айсберг, соус устричный, соус барбекю, чеддер, картофель, халапеньо
790 ₽400 g
Бургер с трюфельным соусом в ржаной булочке
790 ₽400 g
Бургер с уткой и кунжутным соусом с рукколой и кинзой
Бриошь, котлета для бургера из утки, соус кунжутный, салат айсберг, помидор, чеддер, огурцы свежие, огурцы маринованные, кинза и руккола, батат
790 ₽360 g
Горячие закуски
Артишоки гриль с томатами и трюфельным соусом
750 ₽160 g
Артишоки, припущенные в белом вине, с мягким сыром и пармезаном
750 ₽160 g
Морские гребешки с зеленой спаржей в сливочном соусе с белыми грибами
830 ₽100 g
Детское меню
Куриный бульон
Куриный бульон, фрикадельки из говядины и свинины, вермишель домашняя, морковь