Asmaaltı Söğüşçüsü

Asmaaltı Söğüşçüsü, İzmir'in Kemeraltı bölgesinde yer alan ve 45 yılı aşkın süredir hizmet veren bir mekandır. Mekanın en ayırt edici özelliği, geleneksel İzmir lezzeti olan söğüşün, özellikle kelle söğüşün, hazırlanışındaki ustalıktır. Söğüş, haşlanmış kuzu kellesinin etlerinin küçük parçalar halinde doğranıp domates, soğan, maydanoz ve baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır. Mekan, bu lezzeti sunarken tuzsuz haşlanmış et kullanarak farklı bir tat sunar. Kullanıcı yorumlarına göre, Asmaaltı Söğüşçüsü, lezzetli söğüşleri ve profesyonel hizmeti ile öne çıkmaktadır. Ziyaretçiler, mekanın atmosferini huzurlu bulmakta ve uzun yıllardır değişmeyen lezzetinden memnun kalmaktadır. Mekanın Google'da 4.4 puan alması, genel memnuniyeti yansıtmaktadır.