Лосось обжаривается на гриле, подаётся с чищеным зелёным горошком, приготовленным в эмульсии из куриного бульона и сливочного масла, картофельным пюре с добавлением чеснока и коричневого сливочного масла Бернуазет, шафрановым соусом на основе рыбного
1750 ₽200 g
Осьминог с картофелем, вялеными томатами и оливками
Крем для тирамису готовится из сыра маскарпоне, сливок, желтков и сахара, а для пропитки савоярди используют эспрессо и амаретто. Верх десерта принято посыпать какао
600 ₽185 g
Чизкейк Сан-Себастьян с жидким шоколадом
Чизкейк (сливочный сыр, сливки, яйцо, сахар, крахмал кукурузный) выпекается на высокой температуре до образования темно-бронзового колера. Подается с жидким шоколадом (какао, глюкоза, сливки)
570 ₽200 g
Паста
Равиоли с лососем и сыром
Равиоли, лосось, сливочный сыр, пармезан, пекорино, травы, соус из креветок, пена из йогурта, слайсы из миндаля, масло из тархуна
1200 ₽240 g
Спагетти Качо-е-Пепе
950 ₽230 g
Спагетти с Вонголе
Паста с вонголе. Вонголе готовятся с белым вином, чесноком, перцем чили и петрушкой с добавлением оливкового и сливочного масла
1650 ₽350 g
Супы
Свекольник с угрем и страчателлой
Свекольник с угрём и страчателлой. Свекольник готовится из печёной свеклы с добавлением кефира, хрена, горчицы и минеральной воды. Подаётся с угрём унаги, страчателлой, свежим огурцом и маслом с базиликом
870 ₽300 ml
Средиземноморский рыбный суп с морепродуктами
Суп томатный с морепродуктами. Бульон томатного супа варится на рыбе с добавлением томатов, чеснока, лука белого, тимьяна, чеснока, белого вина. Готовится с лососем, треской, креветками, вонголе. Сервируется деревенским обжаренным хлебом на гриле, на
1250 ₽350 g
Томатный гаспачо с крабом
Томатный гаспачо подаётся с прошутто крудо, свежей клубникой, крутонами и маслом из базилика
1350 ₽300 g
2 Eylül tarihinde güncellendi.Kaynak: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.