Bafra Pide

Bafra Pide, Samsun'un Bafra ilçesine özgü bir lezzet olup, coğrafi işaret tescil belgesine sahiptir. Pidenin en ayırt edici özelliği, yapımında kullanılan Bafra yöresine özgü tereyağı ve hamurunun özel yoğurma tekniği ile uzun süre dinlendirilmesidir. Bu, pidenin gevrek ve lezzetli olmasını sağlar. Pide, 70-75 cm uzunluğunda ve 3-4 cm eninde olup, tereyağı ile yağlanarak servis edilir. Kullanıcı yorumlarına göre, Bafra Pide'nin lezzeti ve otantik yapısı, onu diğer pidelerden ayıran en önemli özelliklerdir. Restoran, özellikle tereyağı ve kıyma harcının uyumuyla beğeni toplamaktadır.