Baran-Rapan
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
Ultima Guide'ın bir parçasıdır
Yandex sinir ağının yardımıyla oluşturulan ilk restoran rehberi
1620 yorum
4 Ekim 2024
Вкусно, красивый интерьер, хорошее обслуживание. Качественный и интересный ресторан.
29 Eylül 2024
Вкусный ресторан, интересные блюда, приятный интерьер, наш официант сделал все, чтобы мы захотели вернуться)
4 Mayıs 2024
Мне рекомендовали сюда сходить. Ресторан с претензией на пафосность, соответственно, выше среднего чек. Но не могу сказать, что после посещения захотелось повторить посещение. Претензия на высокую кухню тоже не оправдывает себя. Салат с морским карасем: рыба хороша, но окружение из чипсов и других ингредиентов не обоготила вкус. Хамон из утки сам по себе не плох, но мясо жестковато и в миксе с другими ингредиентами тоже не заиграло. Обслуживание было приятное, но доносились голоса из кухни скажем так с обсценной лексикой и на нерве, что не добавляло элитности образа самого ресторана. Фоток нет, так как подача скучная
2 Ağustos 2024
Очень приятное место! Самые свежие креветки, которые я когда либо пробовала, правда (мы из Питера))
Все блюда очень вкусные, персонал тоже приятный и очень вежливый, все было просто супер! Сделали комплимент в виде сорбета под конец ужина) если думаете стоит ли - не сомневайтесь, оправдывает и цены и ожидание)
29 Temmuz 2024
Очень изысканное место , красивейшая подача , персонал очень уважительный . Все просто на пять звезд 🩷
18 Ağustos 2023
Приветствую всех читающих! Приехали в Сочи на отдых, на день рождение, и была мысль посетить ресторан, так как живем в хостинском районе,
то выбор пал на Баран-рапан, место которое позиционирует себя как высокая кухня. Первое впечатление было достаточно хорошим, нам предлагали зал или летнюю веранду, поскольку на улице вечером погода хорошая, мы взяли второе. Посадили нас за столик и мы начали выбирать блюда, попутно выжидая официанта. Официант подошел, но без представления: просто подошел и перевернул стаканы и спросил: «Что будете?». Может быть, так положено… Однако у нас представление в голове это, как минимум, ваше имя. Забегая наперед, на все последующие вопросы официант отвечал примерно так: «Ну у нас все норм… все вкусно…», «Коктейли все кислые». Никакой заинтересованности. А после приема пищи он не подошел и не спросил наше мнение, как это положено везде. Соответственно, это минус балл. Возможно, нам просто не повезло.
Что касаемо еды, тут все тоже неоднозначно: брали рапан в сливочном трюфельном соусе и филе Судака, они были превосходны, прям очень вкусно.
К рапану претензий и в цене нет, а вот судак, на мой субъективный взгляд, мог бы быть немного дешевле. Также брали мидии на двоих в соусе из белого вина. Вот тут интересно: подача была в кастрюли, нас слегка это озадачило, так помимо этого нам не дали каждому пакетик, куда можно складывать раковины, и никакой соусницы, дабы перелить из кастрюли и поливать очищенные мидии, все приходилось делать одной столовой ложкой на двоих, было дико неудобно и вопрос: «За что 1990 рублей?».
Коктейли были неплохими, тирамису тоже в целом не подкачал, но без сверхъестественного чего-то.
В итоге, вышли не удовлетворительными. Были в местах, где даже за 4к и блюд больше было, впечатления были на совсем другом уровне, и официанты были заинтересованы в работе.
3
5
21 Ekim 2023
Шикарное место для ценителей высокой кухни. Ужинали 2 дня подряд. Обязательно попробуйте ассорти паштетов с корзинкой различного хлеба. На горячее нам очень понравился пангасиус. Подача блюд великолепна. Интерьер выше всяких похвал. Официанты внимательны и могут рассказать всё о блюдах. Ценник конечно высоковат, но оно того стоит.
21 Ocak 2024
Прекрасная обстановка, достойная европейских ресторанов. Отличный персонал, знают всё про меню данного заведения. Кухня с претензией на гастрономические изыски, но по факту не оправдала ожиданий. Только по этому 4 звезды. В остальном хорошее заведение, рекомендую.
1
6 Mart 2024
Неплохое заведение, хорошее расположение, сервис неплохой как и кухня. Ничего особенного нет. Блюда простые без изысков. И это наверное хорошо, стабильность залог успеха. Сперва хотел поставить 4. Сравнивая с Мамай Кале. Но потом поставил 5. Сработало правило. Качество -цена. Она соответствует!!! Десерт полено. Поразил!! Очень вкусно и оригинально.
13 Kasım 2023
Настоятельно рекомендую посещать ресторан.
Потрясающая винная карта и искушённый сомелье Максим. Рекомендации бывалого официанта были безупречные. Все 9 блюд были очень вкусные.
Обслуживание превосходное.
Пожалуй это лучший ресторан в Сочи.
30 Ağustos 2023
Это очень вкусно !
Красиво и эстетично!
Меню хорошее,ребята компетентные,быстро сориентируют и подскажут!
Мы бронировали за ранее,подача блюд быстрая!
Однозначно рекомендую ,если будете в Сочи то к ним!
Мы в восторге,спасибо!
1
1
7 Ocak 2024
Период праздников это хорошо но не когда ты приходишь отметить событие и вокруг тебя сплошь детский сад,я считаю в хороших ресторанах необходима дет комната.убрали скидку в др,добавили систему привилегий..на входе хоть и поздоровались но без энтузиазма,при выходе особо никто не прощался,официанты в запаре,людей много отсюда сервис хромает.всегда были постояльцами но сейчас подумаем о визите.Стол бронировала заранее,хотела 2 эт сказали спец обслуживание в итоге 2 эт был свободен к посадке но мест не было(могли бы оповестить я бы заказала стол на втором этаже)меню частично поменяли..убрали считаю ходовые позиции.
3
2
16 Nisan 2024
Красивый интерьер, попробовали рапанов - своеобразная история, но это на любителя. Супы были отличные! Обслуживание близко к слишком навязчивое, но видно, что очень стараются - поэтому оценку не снижаю.
18 Nisan 2024
Знаем Сочи и все рестораны! Любим Сочи! Приехали в 10 раз, увидели отзывы на 1 канале, что ресторан лучший! Пошли вечером семьёй, у дочки день рождения, 6 лет! Попросили не обозначать. Я заказал борщ, дети картошку фри, суп лапшу из детского меню! Прождав час, мы не получили ни чего из заказа! Это позор! Мы ждали час! Встали и ушли! 3 года знали, что ресторан лучший. Пришли на праздник Семьи! Дочь моя, для неё пришли! Ни чего хуже я не испытывал! Баран рапан, никогда не ходить! Уходив оттуда, мне менеджеры объяснить не смогли. Просто смотрели в глаза
1
14 Haziran 2024
Шикарное атмосферное место! Стильный дизайн, идеальное обслуживание, авторская кухня! Фейерверк вкусовых эмоций! Рекомендую.))
1
12 Ağustos 2024
Интересный ресторан, необычные блюда, вежливый персонал, нам понравилось, будем посещать еще )
2 Mayıs 2024
Были в ресторане всей семьёй. Всё понравилось. Еда вкусная, интерьер хороший. Произвёл положительное впечатление официант Дмитрий! Тактичный, позитивный)
Хочется вернутся снова🙂
1
18 Ekim 2024
Отличный ресторан, великолепное обслуживание, оригинальная подача и оформление различных блюд!
5 Ekim 2023
Была дважды. Первый раз попала на очень приятного официанта , сидела на террасе. Кроме чудесного севиче из морского карася и фирменного блюда из рапана и сморчков получила два очень вкусных комплимента в подарок ! Второй раз обошлось без комплиментов . Уха была неплоха , но не изумила . В рапане со сморчками сморчки забыли посолить. И в зале была очень громкая музыка в сочинском стиле, которая совсем не настраивала на долгое и уютное времяпрепровождение. Эта музыка сводит с ума , хочется во время принятия вкусной пищи отдохнуть от неё, а не спешить закончить есть поскорее , чтобы сбежать
2
1
8 Ağustos 2024
Ресторан на высшем уровне:блюда, подача, обслуживание. Особую благодарность выражаем официанту Виталию за его профессионализм.
21 Ağustos 2024
Очень интересное место со множеством вкуснейших рыбных и мясных закусок, прям надо пробовать всё!
11 Mayıs 2024
Один из лучших ресторанов. Хорошее обслуживание, супер подача блюд, вежливый персонал. Я был восторге. Советую однозначно. Время и деньги потрачены были не зря. Получил массу положительных эмоций.
1
30 Temmuz 2024
Потрясающее место! От брони столика и встречи в зале до прощания, всё было безупречно и особенно приятно!
18 Kasım 2024
Замечательный ресторан с великолепной кухней. Очень хороший и дружелюбный персонал!
28 Kasım 2023
Пожалуй лучшее заведение в городе Сочи. От винной карты до десертов! Отличный выбор морепродуктов. Сомелье помогут подобрать хорошую гастропару. Винная карта лучшая в городе. Шеф повар не перестает удивлять!
22 Mart 2024
Постоянно приезжая в Сочи заходим на ужин, очень вкусно и учтиво) Перепробовали много блюд и всё очень нравится. Кавист очень надежно поможет с выбором)
16 Temmuz 2024
Хорошее место, в самом центре.
Отменный шашлык из рапана. Большой выбор устриц. Рекомендую.
2 Mart 2024
Отличный ресторан, все на высоком уровне, кухня интересная необычная, официанты работают быстро, грамотно, весь персонал внимательный. Все понравилось.
15 Eylül 2024
Очень высокий уровень. Прекрасный подбор вин. Цены соответствующие. Зайти попробовать, при возможности, стоит, лучше-на обед. Я это делаю раз в год.
2 Mart 2024
Ресторан с прекрасным обслуживанием, отличной кухней и шикарным выбором вина. Подача ресторанная, обслуживание на уровне, цены - сочинский ресторан, как в Москве)
6 Ekim 2024
Были в 2023 г. Еда на троечку. По ошибке (первый раз не запомнили название)
посетили и в этом году. Ничего не изменилось. Зал пустой, еда так себе. Но обслуживание неплохое. Такое ощущение, что заведение доживает свои дни
23 Eylül 2023
Превосходное место. Официант со знанием устриц, был очень приветлив и помог выбрать очень вкусных устриц. Угостил шикарными коктейлями. Очень хорошо провели время, очень вкусно покушали, остались довольны.
3
11 Eylül 2023
Очень изысканный ресторан.
Были в субботу вечером, бронировали столик заранее - приятная атмосфера с живым вокалом.
Красивый интерьер - светильники-рыбы будто плывут над тобой.
По меню: порадовал комплимент-паштет, невероятно вкусный салат из краба, а облепиховый чай с маракуйей и десертом «полено» - это гастрономический экстаз🥰
4
30 Nisan 2024
Попала в это место по совету гида (входит в топ 3 ресторанов Сочи). Очень вкусная кухня, шикарное обслуживание и богатая коктейльная карта. Очень советую люля из ягненка.
13 Ocak 2023
Очень классное атмосферное место, куда однозначно хочется прийти еще раз!
Подача блюд, потрясающие интерьеры, персонал — все на высоте.
Хотелось бы посетить второй этаж, потому что, как минимум, лестница завораживает!
Сами блюда показались необычными — нестандартные сочетания, которые оставят новые гастрономические впечатления. Одни крутоны из капустного хлеба с тартаром чего стоят! Неожиданно и вкусно)
Ресторан обязателен к посещению ❤️
1
11 Eylül 2024
Очень красивое место, но пока кухню не отведала...планирую...обязательно поделюсь впечатлениями...
7 Nisan 2024
Всё очень вкусно!!! Пробовали зеленый салат, салат с крабом и десерт полено, а также судака.
Восторг!!! Даже если Вы гастрономически искушенный человек, уверенна, что всё понравится!!!
23 Kasım 2024
Restoran güzel ama 5 kişilik değil. Tatlılara ek olarak, mutfak 3'tür. Restoranın içi var, ancak artıları burada bitiyor
Orijinalini göster · Русский
29 Mart 2024
Среднестатистический ресторан и ничего более. Интерьер напрашивается на обновление, блюда без восторга, брускетты за 1000 руб каждая так вообще удивили 😳 стейк в салате тоже какой-то бедненький. Столько слышала про данный ресторан и такое разочарование. Обслуживание быстрое, но вот официанты неподготовленные, бегают туда-сюда и наводят суету. Еще поразила огромная распечатанная табличка о часах работы прямо на видном месте и бегающие со второго этажа официанты с едой. Не понимаю, за какие заслуги они заняли первое место в премии Where to Eat🤔
1
2
28 Aralık 2024
Kesinlikle hata ayıklayacak hiçbir şey yok, yemekler delirebilir, personel 10/10, her şey 100/100 seviyesinde.
Çok nadiren bir kuruma kesin bir beşlik verebilirim.
Orijinalini göster · Русский
29 Aralık 2023
Шикарное место. Читая меню сложно определиться, советую поговорить с официантами, они прекрасно ориентируются в меню и посоветуют что попробовать. Мы не могли оторваться от блюд. Салат с крабом, салат с баклажаном, осьминог просто нежнейший!!! Сочетание текстур, оттенков и вкусов впечатляющее. Основные блюда на высшем уровне. Винная карта и отличный сомелье!!!
4
16 Haziran 2024
Приятное место. Наверное отличные рапаны, но в наш приезд они отсутствовали. Вкусный жареный сыр с фейхуа и дессерт с белыми грибами, остальные блюда были средними. Очень приветливый персонал.
15 Ocak 2024
Заехали специально в этот ресторан вкусить идеально приготовленного рапана и не ошиблась, блюда от шеф-повара - пальчики оближешь. Выбор блюд на любой вкус, обслуживание на высшем уровне, всем рекомендую посетить это уютное место.
20 Şubat 2024
Отличное место для вкусного ужина или романтической встречи. Большой выбор блюд и вин. Отличное обслуживание и персонал. Второй этаж конечно более уютный.
1
30 Kasım 2023
Очень классный ресторан! Понравилось всё - еда, винная карта, атмосфера и невероятное обслуживание. Очень эрудированный сомелье , с которым было приятно побеседовать. Рекомендую!
27 Kasım 2023
Кухня отличная, очень хороший выбор вина. По мне немного пафосно, но в целом не напрягает. Понравилось все: и салаты, и закуски, и горячее, и десерт. И качество приготовления и подача. Однозначно в следующий приезд в Сочи повторю визит.
24 Ağustos 2023
«БАРАН-РАПАН». Модная авторская локальная сочинская кухня.
Спустя 8 лет одно из самых модных мест солнечного города перенесло эстетическую реконструкцию и смену меню. По мнению владельцев, заведение посвежело и стало более «трендовым», но, к сожалению, я этого не заметил.
Интерьера как такового нет. Ядреная ветхая эклектика из лофта, минимализма и неоклассики. Пространство обживается новыми предметами благодаря своим годам и ошибкам в проектировании архитектором.
Некрасивые, отдельно стоящие дешевые винные холодильники, вешалка для одежды в очень видном месте добавляют «региональности» и незавершенности.
Ваше пищевое приключение начнется с того, что вы не сможете припарковать автомобиль рядом с рестораном. Конечно, valet parking сочинские ученые еще не изобрели, и милая большегубая девушка-хостес предупредила, что автомобиль могут эвакуировать, и поэтому вам нужно уехать и найти правильное место (в городе с парковкой беда). Спустя 20 минут это получилось.
Кухня в «Баран Рапане» от «самого» Андрея Князева, которого «великий» гастрономический журнал «Собака» назвала в 2021 году лучшим шефом.
**Шок-контент.**
В заведение два меню. На первом этаже своё, а на втором более авторское. Зачем?
Мне об этом никто не рассказал, за что можно сразу снижать на один балл оценку. Официанты стандартные, роботизированые. Подал, забрал, а что нужно гостю — не его дело.
Я был на первом, поэтому вот что попробовал:
- севиче из горбыля за 1250 руб. Приятный и свежий. Прикольные шарики из огурцов, щучья икра не нужна;
- жареный адыгейский сыр с фейхоа. божественен, дайте два;
- пеленгас с зеленым горошком за 990 руб. Разочарование. Рыба лежавшая;
- парфе из домашней ряженки за 490 руб. Супер-странный холодный десерт, который нужно не есть.
Общего восторга нет, обыденность и курортная напыщенность. Слишком сложно, чтобы быть простым, слишком серьезно, чтобы стать комфортным.
Место не моё, второго раза не будет. Оценка: 5/10.
14
2
18 Ekim 2023
Впервые побывали в Баран-Рапан и остались в восторге! Безупречное место со всех сторон, и рапаны тут вкусные, и все остальное, а еще неожиданно была прекрасная вяленная свекла! В общем 10 из 10! И давала ведь слово себе, что без десертов, но нет… о чем нисколечко не жалею! Спасибо за наш ужин и удовольствие!
13 Ocak 2024
Отличное место с хорошим выбором морепродуктов. Сомелье по морепродуктам лучший просто. Советую тартар из анадары - единственного молюска с кровеносной системой. Бонусом коктейль из её крови.
14 Ekim 2024
Красивые интерьеры. Есть отдельные блюда очень необычные и вкусные. Вяленая свекла с черносливом - бомба. Но, если говорить в целом, то мне не очень понравилось. Корейка ягненка была сыровата. Официанты не внимательны.