Benje

Имбирный пряник

Муссовый десерт с малиновой прослойкой

Тонкие коржи с ярким ароматом меда, пропитанные нежным сметанным кремом

Шоколадный чизкейк с бисквитом из темного шоколада в шоколадной глазури

Торт на основе запеченного сыра маскарпоне с прослойкой из песочного теста

Творожная корзинка с песочной основой и ягодами

Бриошь, бекон карамелизированный, крендельки, мусс пармезан, специи, томаты, шпинат

Цельнозерновой хлеб, сальса из авокадо, соус беарнез (лук-шалот, эстрагон, уксус), филе лосося слабой соли, яйцо пашот

Нежные соленые сырники со слайсами лосося и маслом петрушки, и трюфельным муссом

Овсяные хлопья, вода, сахар, соль, ягоды, гранола

Овсяные хлопья, кокосовое молоко, сахар, соль, ягоды, гранола

Овсяные хлопья, молоко, сахар, соль, гранола, ягоды

Три яйца. Подается с домашним багетом и маслом

Бриошь, кальмар, масло растительное, масло сливочное, зелень, яйцо, салат романо, сливки жидкие, соль, соус на кальмар

Сырники, домашнее варенье (ежевика, вишня, черника, малина, ваниль), сахарная пудра

Сметана, кленовой сироп (3 шт.)

Буквально тающий во рту с творожным сыром, запеченным беконом и шампиньонами. Подается с миксом салатом, свежим огурцом и лук фри

Три яйца, соль. Подается с домашним багетом и маслом

Эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока

Эспрессо, молоко

Молоко, эспрессо

Молоко, двойная порция эспрессо

Томаты черри, сыр фетакса, перец болгарский, огурец, соус песто, микс салата бенье (романа, айсберг), маслины, лук репчатый, заправка на греческий

Салат романо, соус цезарь, сыр пармезан, томаты черри, крутоны, креветки

Салат романо, соус цезарь, сыр пармезан, томаты черри, крутоны, лосось слабосоленый

Салат романо, соус цезарь, сыр пармезан, томаты черри, крутоны, куриное филе

Сытный салат с обжаренным кальмаром, стручковой фасолью, спелым авокадо, салатом романо, слайсами огурца и шпинатом под соусом, в основе которого лежит устричный соус, посыпается крошками сыра бельпер кнолле

Хрустящий круассан, листья салата, тартар из лосося, авокадо, перец чили и свежие томаты, заправленные оливковым маслом и соком лайма. Сам круассан украшается соусом песто

Хорошо обжаренный бекон заливается белым вином и сливками, подается с пармезаном и томатом черри

Ароматная паста с обжаренным лососем, кальмаром и креветками под соусом биск

С яблочным хлебом, спелыми томатами, сочным крупным филе су-вид, горчичным соусом, луком фри и беконом конфи

Подается с Французским багетом. Бульон (морковь, лук репчатый, чеснок), соль, специи, багет, яйцо, зелень, филе бедра, масло сливочное. Легкий насыщенный куриный бульон на основе запеченных овощей и цыпленка

Ароматный сырный суп на основе сливок с добавлением лука, моркови и картофеля