Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı

Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı, uluslararası nitelikte şef adayları yetiştirmeyi hedefleyen bir eğitim sunmaktadır. Program, öğrencilere Türk ve dünya mutfaklarının inceliklerini öğretirken, beslenme, gıda bilimi ve gıda hijyeni gibi konularda da bilgi donanımı sağlamaktadır. Ayrıca, sanat ve tasarımla zenginleştirilmiş bir müfredat sunarak, öğrencilere sadece mutfak teknikleri değil, aynı zamanda kültürel ve sanatsal bir bakış açısı da kazandırmaktadır. Kullanıcı yorumlarına göre, bölüm, öğrencilere hem teorik hem de pratik anlamda kapsamlı bir eğitim sunmaktadır. Uygulamalı dersler için endüstriyel bir mutfak olan B-Kitchen kullanılmakta ve öğrenciler, profesyonel bir ortamda deneyim kazanma fırsatı bulmaktadır.