Biftek Tantuni

Biftek Tantuni, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle Mersin mutfağına özgüdür. İnce doğranmış biftek etinin çeşitli baharatlarla marine edilmesi ve lavaş içinde servis edilmesiyle hazırlanır. Ayırt edici özelliği, etin yumuşaklığı ve lezzetini artıran marinasyon sürecidir. Ayrıca, tantuni genellikle limon suyu ve pamuk yağı ile hazırlanır, bu da ona özgün bir tat katar. Kullanıcı yorumlarına göre, Biftek Tantuni, lezzetli ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Marinasyon aşamasındaki yoğurt ve limon suyu, etin yumuşaklığını artırırken, baharatların çeşitliliği de lezzeti zenginleştirmektedir.