"Рецепты не работают, если вы не используете свое сердце" - так говорил великий шеф-повар мирового уровня Дилан Джонс. Иногда мне кажется, что эта фраза пришла к Джонсу в тот момент, когда он посещал "БиоСферу" на биологическом факультете МГУ.
Какая редкость иметь такой ресторан прямо в здании учебного факультета... Уютная обстановка, бесплатный кипяток и микроволновка! Создаются все условия для приятного времяпрепровождения в стенах "БиоСферы"
Блюда также разнообразны! Фирменная тертая морковка, салатики из... всего (сразу).
Супы подаются как в лучших ресторанах - в миниатюрных вазочках (чашечках для кофе?). Иногда мне кажется, что я бы мог питаться исключительно блюдом "Бульон куриный с яйцом"...
Мясо подается с любой степени прожарки: Rare, Medium, Well Done. Что самое интересное - это выбираете не вы! Создается некое ощущение приятной неожиданности при трапезе.
В общем и целом, при таком уровне и цены должны были бы соответствовать лучшим заведениям в Москве? Но нет! Все крайне демократично. 250 рублей за горячее и 50 рублей за 100гр картошки... Здесь можно пообедать всего за 500 рублей. Крайне позволительно для студента МГУ.
Подводя итог. Я советую данный ресторан к посещению. Персонал, атмосфера, время ожидания, напитки и блюда. Все здесь говорит о том, что вы в Ресторане с большой буквы!
Это столовая-кафе в здании Биологического факультета МГУ. Выбор большой, на любой вкус, есть мясное и рыбное меню, выпечка, каши и запеканки. Уютно. Цены чуть выше средних. Но для студентов есть бесплатные комплексные обеды, для сотрудников, у кого большой стаж работы, скидки до 30%.