Ассорти фермерских сыров с сезонными ягодами, миндалем и медом ("Качотта", "Калистрато", "Том выдержанный", Шропшир")
140/20
900 ₽1 pcs.
Капрезе
Закуска "Капрезе" из спелых томатов с сыром "Моцарелла", кудрявыми орехами, под соусом из зеленого базилика
150/100/30
520 ₽1 pcs.
Горячее
Котлета по Киевски с датским пюре
Куриное филе, фаршированное ароматным маслом, под румяной корочкой, подается с пюре, беконом и луком.
150/150/30гр
500 ₽1 pcs.
Судак на картофельном крокете
Сочное филе судака, подается на картофельном крокете с яйцом "Пашот" под сырным соусом
320гр
720 ₽1 pcs.
Стейк лосося
Нежное филе лосося, подается с овощами al dente и соусом Биск
130/80/50гр
1100 ₽1 pcs.
Филе-миньон
Отрез тонкой части говяжий вырезки, жареный на гриле, рекомендуемая прожарка - medium well
160/120/50гр
1100 ₽1 pcs.
Бефстроганов на картофельных дольках
Картофельные дольки с травами под кусочками говядины, томлеными в сливочном соусе. Подается с соленьями
250гр
500 ₽1 pcs.
Стейк из свиной корейки под брусничнм соусом
Стейк на кости, подается с картофельными дольками и фирменным соусом
140/30/40/20гр
680 ₽1 pcs.
Жереха мясная
Жареные кусочки свинины, бекона, охотничьих колбасок, шампиньонов и картофеля "Бейби", подается с соленьями и соусом Сацебели
280/40/40гр
490 ₽1 pcs.
Утиное филе с пастой Птитим
Утиное филе су-вид, подается на подушке из сливочного птитима с вишневым соусом, рекомендуемая прожарка - medium
270гр
650 ₽1 pcs.
Салат
Салат Вальдорф
Знаменитый салат в авторском исполнении. Сельдерей, орехи, яблоки, виноград и куриное филе под ореховым соусом
230гр
360 ₽1 pcs.
Салат с лососем
Салат из спелого авокадо, филе лосося слабой соли и копченого сыра, на хрустящей подушке из салата
150гр
590 ₽
Салат с ростбифом
Нежные кусочки ростбифа под тайской заправкой, запеченный перец, томаты черри, миксы салатных листьев и устричный Айоли
220гр
700 ₽1 pcs.
Салат Греческий
Салат из сладкого перца, свежих томатов, огурца, нежного сыра, оливок, сочных листьев салата и ароматного оливкового масла
250гр
390 ₽1 pcs.
Салат с угрем
Спелая груша, Дор-блю и карамелизированные орехи на подушке из сочных листьев и цитрусовой заправкой
590 ₽1 pcs.
Салат Цезарь с куриной грудкой
Знаменитый салат из сочных листьев салата с тостами, сыром Пармезан, томатами Черри и классической заправкой, подается с жареным на угле куриным филе
210гр
420 ₽1 pcs.
Салат Цезарь с креветками
Знаменитый салат из сочных листьев салата с тостами, сыром Пармезан, томатами Черри и классической заправкой, подается с хрустящими креветками
190гр
690 ₽1 pcs.
Салат Цезарь с лососем
Знаменитый салат из сочных листьев салата с тостами, сыром Пармезан, томатами Черри и классической заправкой, подается с нежным лососем слабой соли
170гр
530 ₽1 pcs.
Горячие Закуcки
Бараньи язычки в Тайском стиле
Закуска из бараньих язычков под тайским маринадом, подается с перцем-гриль
100/70/70
650 ₽1 pcs.
Вонголе в винном соусе
Моллюски Вонголе в соусе на основе белого вина и лука по классическому Итальянскому рецепту
500/150
1300 ₽1 pcs.
Бриошь с лососем
Лосось слабой соли на хрустящей булочке Бриошь с ломтиками авокадо, миксом салата, под классическим яйцом Бенедикт
150
500 ₽1 pcs.
Вонголе в сливочном соусе
Моллюски Вонголе в сливочно-чесночном соусе с добавлением ароматной петрушки
500/150
1350 ₽1 pcs.
Паста
Паста Том Ям
Тигровые креветки обжариваются в чесночном масле и подаются с пастой Фетучини под пикантным соусом Том Ям
300гр
580 ₽1 pcs.
Паста Карбонара
Карбонара, приготовленная из сырокопченого бекона с добавлением белого сухого вина, базилика и сливок
300гр