Премиальный стейк из тонкого края. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1995 ₽330 g
Стейк Двойной Нэк
Альтернативный стейк из шейного отруба. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1665 ₽330 g
Стейк Двойной Пеппер
2025 ₽330 g
Стейк Двойной Рибай Prime
Премиальный стейк (топовая степень мраморности - прайм). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
2955 ₽330 g
Стейк Двойной Филе-миньон
1655 ₽300 g
Стейк Двойной Фланк
Альтернативный стейк из пашины (брюшины). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1425 ₽330 g
Стейк Двойной мясник
Альтернативный стейк из диафрагмы. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1365 ₽330 g
Стейк Нью-Йорк
Премиальный стейк из тонкого края. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1695 ₽230 g
Стейк Нэк
Альтернативный стейк из шейного отруба. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1295 ₽230 g
Стейк Пеппер
1725 ₽230 g
Стейк Рибай Prime
Премиальный стейк (топовая степень мраморности - прайм). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
2125 ₽230 g
Стейк Филе-миньон
1325 ₽200 g
Стейк Фланк
Альтернативный стейк из пашины (брюшины). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1125 ₽230 g
Стейк мясника
Альтернативный стейк из диафрагмы. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри. При транспортировке степень прожарки стейка может стать выше
1055 ₽230 g
Соусы
Кетчуп Home-made
Из свежих томатов
75 ₽30 g
Соус Dirty Bastart
75 ₽30 g
Соус Ранч
75 ₽30 g
Соус Ред вайн
75 ₽30 g
Соус айоли
75 ₽30 g
Соус брусничный
75 ₽30 g
Соус грибной
75 ₽30 g
Соус острая томатная сальса
75 ₽30 g
Соус перечный
75 ₽30 g
Соус сливочно-горчичный
75 ₽30 g
Соус сырный
75 ₽30 g
Соус чимичурри
75 ₽30 g
Гарниры
Авокадо на гриле
345 ₽210 g
Батат фри
315 ₽120 g
Картофель фри
С домашним кетчупом
225 ₽140 g
Картофель, запеченный с беконом
355 ₽320 g
Картофель, запеченный с грибами
355 ₽320 g
Картофельное пюре
215 ₽150 g
Коул Слоу
Капустный салат с морковью, заправленный домашним майонезом, сметаной и лимонным соком. Подаем с трюфельным маслом
195 ₽230 g
Кукуруза гриль
225 ₽150 g
Молодой картофель
С чесноком и розмарином
165 ₽150 g
Овощи гриль
345 ₽240 g
Спаржа на гриле
С соусом айоли
325 ₽110 g
Холодные закуски
Грузди соленые
625 ₽150 g
Джерки говяжьи
455 ₽40 g
Джерки куриные
365 ₽40 g
Мясные специалитеты home-made
795 ₽270 g
Ростбиф
655 ₽180 g
Сельдь Атлантическая
455 ₽415 g
Соленые орешки
275 ₽100 g
Сырная тарелка
785 ₽225 g
Тартар из мраморной говядины
665 ₽180 g
Хамон и прошутто
665 ₽170 g
Чипсы из разных овощей
255 ₽50 g
Напитки
Rich Биттер Лимон
Газированный напиток со вкусом лимона
195 ₽330 ml
Rich Индиан Тоник
Классический тоник
195 ₽330 ml
Rich Кола
Газированный напиток
180 ₽330 ml
Вода Baikal Reserve
Газированная вода
230 ₽500 ml
Вода Байкал
Негазированная
185 ₽430 ml
Вода Бонаква
В ассортименте
170 ₽330 ml
Вода Ессентуки №4
Газированная
195 ₽500 ml
Морс
Брусничный морс собственного приготовления
365 ₽900 ml
Нарзан
Газированная
185 ₽500 ml
Горячие закуски
Кальмары в кляре
С соусом тартар
495 ₽150 g
Куриные крылышки с соусом Буффало
495 ₽400 g
Куриные палочки
395 ₽180 g
Перчик халапеньо с сыром фета
365 ₽110 g
Сырные кубики
455 ₽240 g
Хлебные лепешки с гриля
165 ₽145 g
Хрустящие тигровые креветки
685 ₽120 g
Чесночные гренки
С йогуртовым соусом
285 ₽160 g
Завтрак
Глазунья с томатами и беконом
285 ₽230 g
Драники с беконом
Драники готовим с добавлением яйца, тертого картофеля и муки, подаем с обжаренным беконом, яйцом пашот и малосольными огурцами
295 ₽250 g
Драники с лососем
445 ₽250 g
Завтрак Bukowski
455 ₽230 g
Каша овсяная
На молоке, с хрустящей чиабаттой и сливочным маслом
Кебаб из курицы, кебаб из говядины, кебаб из ягненка, шашлычки из cвинoй шеи, шашлычки из куриного бедра, шашлычки из печени теленка, шашлычки из говядины, овощи на гриле (кукуруза, сладкий перец, лук, кабачок, томат, морковь, картофель), лук в свеко