Bulgurme

Kafe Bulgurme, Kars ve çevresinde yetişen antik bir buğday olan kavılca buğdayından üretilen bulguruyla öne çıkmaktadır. Kavılca bulguru, kaynatılmadan taş değirmenlerde kırılmasıyla elde edilir ve dış ile iç rengi kakaomsu kahverengindedir. Protein değeri yüksek olan bu bulgur, özellikle demir, çinko, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Kullanıcı yorumlarına göre, Kafe Bulgurme'nin ürünleri doğal ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler tarafından beğenilmektedir. Bulgurun lezzeti ve besin değeri, olumlu geri dönüşler almaktadır.