Cafe&bar Kuhnya

Классический гункан с мидиями в остром спайси-соусе

Классический гункан с лососем в остром спайси-соусе

Классический гункан с угрем, авокадо, соусом унаги и кунжутом

Классический гункан с креветкой в остром спайси-соусе

Мини ролл с авокадо и кунжутом

Мини ролл со свежим огурцом и кунжутом

Мини ролл с тунцом и васаби

Мини ролл с мидиями и спайси-соусом

Мини ролл с лососем и васаби

Мини ролл с угрем, свежим огурцом и кунжутом

Лосось, снежный краб, свежий огурец, творожный сыр, соуса спайси и унаги-соус, ореховый соус, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание специи к роллам в комплект не входят

Угорь, тигровые креветки, творожный сыр, авокадо, свежий огурец, кунжут, унаги соус, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, снежный краб, авокадо, творожный сыр, соус васаби, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, творожный сыр, авокадо, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, свежий огурец, японский омлет, картофельный пай, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, нежный тартар из угря, свежий огурец, творожный сыр, авокадо, японский омлет, соус унаги, кунжут, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, творожный сыр, свежий огурец, авокадо, японский омлет, икра тобико, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тартар из угря, творожный сыр, свежий огурец, авокадо, японский омлет, икра тобико, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тунец, креветки, авокадо, творожный сыр, апельсиновый соус, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Мидии, авокадо, свежий огурец, острый спайси-соус, рис, нори (6 шт.)

Тунец, снежный краб, свежий огурец, картофель пай, соус спайси, апельсиновый соус, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Угорь, творожный сыр, авокадо, кунжут, унаги-соус, японский омлет, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, творожный сыр, свежий огурец, соус икура, карамелизированные огурцы, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, творожный сыр, свежий огурец, острый спайси-соус, рис, нори (6 шт.)

Лосось, маринованные корнишоны, творожный сыр, рис, нори (8 шт.)

Лосось, свежий огурец, творожный сыр, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, свежий огурец, творожный сыр, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, свежий огурец, творожный сыр, соус икура, кунжут, карамелизированные огурцы, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки(обжаренные в кляре), авокадо, творожный сыр, ореховый соус, кунжут, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тартар из угря, авокадо, творожный сыр, зеленый лук, кунжут, ореховый и унаги соусы, рис, нори (6 шт.)

Классические суши с лососем

Классические суши с угрем

Тигровые креветки, снежный краб, творожный сыр, свежий огурец, соус икура, карамелизированные огурцы, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Угорь, лосось, свежий огурец, авокадо, творожный сыр, икра тобико, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Мидии, тигровые креветки, свежий огурец, спайси-соус, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, снежный краб, творожный сыр, свежий огурец, соуса яки и унаги, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, тигровые креветки, мидии, творожный сыр, свежий огурец, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, творожный сыр, авокадо, свежий огурец, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Курица, сыр пармезан, микс салатов, томаты, лук зеленый, соус айоли, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, снежный краб, творожный сыр, свежий огурец, соуса яки и унаги, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Классический гункан с тунцом в остром спайси-соусе

Классические суши с тигровой креветкой

Руккола, слайсы из битых огурцов, ростбиф и мусс из соуса чимичурри - выкладываются на слайс пшеничного багета с творожным сыром. Брускетты украшаются луком фри. В порции 2 шт

Руккола, свежие томаты и красный репчатый лук - выкладываются на слайс пшеничного багета с творожным сыром. Брускетты украшаются кремом бальзамик, пряным маслом и вялеными томатами. В порции 2 шт

Руккола, слайсы свежего огурца, мусс из чимичурри, филе тунца - выкладываются на слайсы пшеничного багета. Брускетты украшаются кремом бальзамик и подаются с долькой лайма. В порции 2 шт

Руккола, свежие томаты и малосольная форель собственного приготовления - выкладываются на слайс пшеничного багета с творожным сыром. Брускетты украшаются кремом бальзамик и пряным маслом. В порции 2 шт

Гренки из бородинского хлеба, обжаренные в чесночном масле. Подаются с сырным соусом

Тигровые креветки в остро-сладком соусе

Тигровые креветки обжаренные по специальной рецептуре, украшаются икрой тобико и листьями нори. Подаются с соусом сладкий васаби

Вяленая куриная грудка, маринованная в пряных специях

Сашими из малосольной форели, украшается соусом песто и дольками лимона

Чилийские мидии в нежном сливочном соусе на основе репчатого лука. Мидии украшаются мелконарезанным зеленым луком и подаются с поджаренным багетом

Чилийские мидии в сливочном соусе на основе репчатого лука, с добавлением острой пасты Том-ям. Мидии украшаются мелконарезанным зеленым луком и подаются с поджаренным багетом

Фирменные чипсы из пшеничной тортильи с добавлением паприки и мексиканских специй. Подаются с чесночным соусом

Гренки из бородинского хлеба, домашняя бастурма, вяленые куриные снеки, пшеничные начос и сыр чечил. Подается с сырным соусом собственного приготовления

Слабосоленая сельдь с маринованным луком и обжаренным картофелем

Пармезан, дорблю, гауда и моцарелла. Подается с медом и украшается орехами кешью

Мелко нарезанная, маринованная мраморная говядина со свежим зеленым луком, подается с багетом обжаренным на гриле

Филе тунца с миксом рукколы и свежим авокадо, украшается соусом бальзамик. Подается с багетом обжаренным на гриле

Нежное маринованное филе форели с авокадо, подается с багетом обжаренным на гриле

Подкопченая свиная шея, сочный ростбиф из мраморной говядины, отварной говяжий язык, и все это собственного производства. Блюдо украшается вялеными томатами и подается с хреном и горчицей

Молочная сгущенка

Соус домашний майонез

Фирменнный соус копченная вишня

Сливочно-кунжутный соус

Сливочный соус на основе сливок, сливочного масла и специй

Фирменный сырный соус на основе Пармезана

Фирменный чесночный соус

Наш фирменный соус Барбекю

Фирменный соус на основе Колы и черного перца

Острый соус Спйаси для ролл

Фирменный соус на основе томатов в собственном соку и пряных специй

Соус на основе острого васаби, сладкой сгущенки и домашнего майонеза

Пицца на традиционном тесте, с сырами Пармезан, Маасдам, Моцарелла и Дорблю на сливочном соусе с трюфельным и пряным маслом. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный соус (30 см)

Пицца на традиционном тесте с фирменным беконом приготовленным в техасском смокере, сыром Моцарелла под классическим сливочным соусом. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный соус (30 см)

Пицца на традиционном тесте со свежими томатами под сыром моцарелла с базиликом. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный соус (30 см)

Пицца на традиционном тесте, с копчеными итальянскими колбасками и беконом, корнишонами и острым перцем халапеньо, с фирменным соусом барбекю и томатами в собственном соку на сыре Моцарелла. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их

Пицца на традиционном тесте с колбасками пепперони и сыром моцарелла с домашним томатным соусом. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный соус (30 см)

Пицца на традиционном тесте с томатами, свиным карбонадом, луком и фирменным беконом. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный соус (30 см)

Пицца на традиционном тесте с курицей, ветчиной, грибами и болгарским перцем на сыре Моцарелла с соусом из томатов в собственном соку. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный соус (30 см)

На традиционном тесте с копченой в техасском смокере cвинoй шеей, разорванной на волокна с красным луком и свежими томатами. Борта нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в соус (30 см)

Пицца на традиционном тесте, с ростбифом из мраморной говядины на сыре Моцарелла, с фирменным соусом из томатов в собственном соку, шампиньонами, свежей рукколой и томатами черри. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный

Пицца на традиционном тесте с нежным куриным филе, сыром Моцарелла и Пармезан, миксом салата и томатами черри под фирменным соусом цезарь. Бортики нашей пиццы очень вкусные, попробуйте обмакнуть их в фирменный соус (30 см)

Лёгкий салат с кальмаром, обжаренным на чесночном масле. Микс салата с томатами черри и авокадо. Салат заправляется соево-солодовой заправкой с добавлением сока лимона и украшается мелконарезанным орехом Кешью

Легкий салат с копченой курицей собственного приготовления, свежими шампиньонами, сельдереем, сочным мандарином и миксом салата. Заправляется ореховым соусом

Маринованное куриное филе обжаренное на гриле, микс салата со свежим огурцом и сельдереем. Заправляется ореховым соусом и украшается орехами Кешью

Слабосолёная форель собственного приготовления выкладывается на микс салата с рукколой, замешанную в итальянской заправке с томатами черри и свежим огурцом. Салат украшается маринованным яйцом и икрой тобико

Микс салата с овощами на гриле (кабачок, болгарский перец) и копченым ростбифом, приготовленным в смокере до прожарки medium. Салат заправляется фирменным соусом ростбиф и украшается гранатом

Свежий тунец опаленный до прожарки medium rare. Микс салата с рукколой и томатами черри. Украшается маринованным яйцом и поливается сладко-кислым соусом на основе свежего апельсина

Сытный салат с отварным говяжьим языком, маринованным и свежим огурцом и болгарским перцем. Салат заправляется домашним майонезом, хреном и горчицей. Украшается пармезаном

Микс салата, замешанный с рукколой и соусом чимичурри, поливается зеленым маслом, украшается вялеными томатами и битыми огурцами. На салат выкладывается стейк Мачете (диафрагма быка), приготовленный на гриле до прожарки medium и украшается картофелем

Тигровые креветки обжаренные на чсеночном масле, со свежими листьями салата, томатами черри, домашними сухарями. Заправляется фирменным соусом цезарь и украшается пармезаном

Салат из нежного филе курицы, обжаренного на гриле, со свежими листьями салата, томатами черри, домашними сухарями. Заправляется фирменным соусом цезарь и украшается пармезаном

Нежное дорадо в пряных специях с лимоном, приготовленное на гриле, в сочетании с сочными овощами (болгарский перец, кабачок, шампиньоны, томаты черри). Обратите внимание, блюдо готовится дольше

Стейк из индейки приготовленный на пару. Подается с салатом из свежего огурца, авокадо, сельдерея и микса салата. Заправляется зеленым маслом с добавлением сока лайма

Котлеты из филе щуки с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко, соль). Подаются с нежным креветочным соусом на основе сливок

Говяжий стейк мачете, приготовленный на гриле до прожарки medium. Подается с толченым картофелем и грибным соусом с добавлением сыра Моцарелла и черного перца. Блюдо украшается рукколой

Обжаренный свиной карбонад с куриным филе и овощами (картофель, цукини, болгарский перец, репчатый лук и шампиньоны) в тайском соусе чили

Нежное филе индейки приготовленное методом су-вид и обжаренное на гриле до золотистой корочки, подается с картофелем по-домашнему и сырным муссом

Судак, маринованный в пряных специях с тимьяном, обжаривается на растительном масле и выкладывается на картофельное пюре с добавлением соуса чимичурри

Свежий тунец опаленный до прожарки medium rare, с гарниром из овощей( картофеля и томатов обжаренных в соусе песто) и апельсиновым соусом

Маринованная форель обжаривается на растительном масле, подается со свежим салатом из рукколы и гарниром из брокколи с картофелем в сливочном соусе

Картофельное пюре со сливочным маслом, молоком и соусом чимичурри (остро!)

Шампиньоны, обжаренные с картофелем в чесночном масле

Томаты Черри, обжаренный картофель в соусе Песто

Дольки картофеля обжаренные во фритюре

Картофельные палочки, обжаренные во фритюре

Картофель, перетертый со сливочным маслом и солью

Киноа приготовленное в сливках с добавлением сыра Пармезан

Кабачки, томаты, шампиньоны и болгарский перец обжаренные на гриле

Сельдерей, морковные палочки, редис, томаты, болгарский перец, огурец

Котлета из мраморной говядины, пикантный сыр Чеддер, свежие томаты и маринованный лучок под перченым соусом Кола на свежеиспеченной пшеничной булочке

Фирменный бургер с брискетом, копченым в техасском смокере, свежие томаты, жареные грибы с миксом салата под вишневым соусом и соусом айоли на свежеиспеченной пшеничной булочке

Тигровые креветки, обжаренные на гриле, маринованные цукини, салат чука, лист водорослей нори, под соусом кимчи на свежеиспеченной пшеничной булочке (остро!)

Куриное филе в панировке, покрытое золотистой корочкой со свежим зеленым салатом и кусочками хрустящих огурцов, ломтик плавленого сыра Чеддер под соусом карри и томатным

Говяжий ростбиф нарезанный тонкими ломтиками, овощи на гриле (кабачок, болгарский перец) с миксом салатов под фирменными соусами - цезарь и ростбиф на свежеиспеченной пшеничной булочке

Фирменный бургер от шеф-повара ресторана Кухня с котлетой из мраморной говядины, беконом, копченым в техасском смокере, с сыром Чеддер и миксом салата, под соусами - сладкий майонез и кола на свежеиспеченной пшеничной булочке

Свежеиспеченные блинчики с сахарной пудрой и зернами граната. Приготовили специально для вас и привезем горячими. Не забудь добавить сметану

Нежные коржи бисквита, пропитанные творожным кремом

Нежный бисквит, пропитанный натуральным медом, сменяются слоями воздушного сливочного крема, создавая сочетание богатого медового вкуса. Позвольте себе насладиться этим неповторимым десертом и подарить себе мгновение наслаждения и удовольствия

Торт из нежного заварного крема, 1000 мягких слоеных коржей и приятное послевкусие

Слоеный десерт с шоколадным бисквитом, пропитанным черным кофе, и нежным крем-чизом с карамелью и арахисом

Шампиньоны обжаренные на сливочном масле с добавлением тимьяна, паста Птитим со сливками и сыром Моцарелла. На пасту выкладывается сочный ростбиф из мраморной говядины. Блюдо украшается трюфельным маслом

Креветки обжаренные на сливочном масле с добавлением тимьяна, сливок и соуса песто, с обжаренными томатами черри. Блюдо украшается сыром пармезан

Паста в сливочным соусе с обжаренными грибами и куриным филе. Украшается сыром пармезан

Свинина с овощами (стручковая фасоль, болгарский перец), обжаривается на растительном масле с добавлением кунжутно-соевого соуса, имбирной пасты и куриного бульона. Блюдо украшается кунжутом и зеленым луком

Черная паста (окрашенная чернилами каракатицы) со сливочным соусом, томатами черри, тигровыми креветками, мидиями и кальмаром. Блюдо украшается сыром пармезан

Куриный бульон с курицей, овощами (морковь, репчатый лук) и домашней лапшой

Фирменная похлебка с чечевицей, шампиньонами, болгарским перцем и говяжьим брискетом копченым в техасском смокере

Острый тайский суп с морепродуктами и курицей. Готовится на основе креветочного бульона, пасты том ям, имбиря и перца чили. В суп также входят шампиньоны, креветки, курица, кальмар, листья кафир-лайма, кокосовое молоко, сливки и свежие томаты. Суп ук

Острый тайский суп с морепродуктами. Готовится на основе креветочного бульона, пасты том ям, имбиря и перца чили. В суп также входят шампиньоны, креветки, мидии, кальмар, листья кафир-лайма, кокосовое молоко, сливки и свежие томаты. Суп украшается ки

Сливочная уха с семгой, судаком и кальмаром. В суп также входит картофель, репчатый лук и свежие томаты. Блюдо украшается мелконарезанным зеленым луком

Это говяжья грудинка, которую мы готовим в техасском смокере по технологии low & slow, от 12 до 14 часов. За это время мясо из жесткого отруба становится мягким и нежным настолько, что вам даже не нужен нож, чтобы его есть. Мясо подается с киноа и об

Острые свиные колбаски с добавлением сыра, приготовленные в техасском смокере. Мясо подается с гарниром из маринованного лука, огурчиков и перца халапеньо с соусом барбекю

Свиные ребра, копченные в техасском смокере. Подаются с салатом из свежих томатов, красного лука и зелени. Салат заправляется зеленым маслом и подается с соусом Чимичурри

Колбаски из мраморной говядины, приготовленные в техасском смокере. Мясо подается с гарниром из маринованного лука, огурчиков и перца халапеньо с соусом барбекю

Домашний лимонад на основе сока лимона и проверенных сиропов

Минеральная вода Рычал-су в стекле

Морс из свежемороженных ягод и фруктов с добавлением сока лимона и мяты

Не забудьте выбрать вкус сока