Cağistan Erzurum Cağ Kebabı

Cağistan Erzurum Cağ Kebabı, Erzurum'un Oltu ilçesine özgü bir lezzet olup, coğrafi işaret tesciline sahiptir. Bu kebap, özellikle kuzu etinin sinirlerinin temizlenip meşe odununda pişirilmesiyle hazırlanır. Etin lezzeti, özel baharatlar ve dinlenme süresiyle artırılır. Cağ adı verilen şişlerle servis edilir ve genellikle lavaş ekmeği, domates, soğan ve biberle birlikte sunulur. Kullanıcı yorumlarına göre, Cağistan Erzurum Cağ Kebabı, lezzeti ve otantik sunumuyla beğeni toplamaktadır. Ziyaretçiler, kebabın yumuşaklığı ve aromasının yanı sıra, restoranın sıcak atmosferini de övmektedir.