Arama
Rotalar
Canteen
Genel bakış
Menü
Haberler
1
Fotoğraf
25
Özellikler
Десерты
Завтраки
Закyски
Закуcки
Закуски
Основные блюда
Салаты
Супы
Основные блюда
Бургер из мраморной говядины с копчёным майонезом
Мука пшеничная, майонез копченый, кетчуп домашний, говядина мраморная, чеддер, бекон, маринованный огурец, томат, микс салатов, лук. КАЛЛ 893, Б 72.9, Ж 64.5, У 29.7
990 ₽
Зелёный карри с курицей, с жасминовым рисом
Кукуруза, морковь, кабачки, перец болгарский, баклажаны, лук-шалот, кокосовое молоко, рис, куриная грудка, соус карри, бульон куриный ККАЛ 575.5, Б 26.1, Ж 33, У 66.7
780 ₽
Зелёный карри, овощной, с жасминовым рисом
Кукуруза мини, морковь, кабачки, перец болгарский, баклажаны, лук-шалот,кокосовое молоко, рис, перец чили, соус карри, бульон куриный. ККАЛ 572.6, Б 9.8, Ж 31, У 66.7
720 ₽
Поке с маринованным лососем, рисом и бобами эдамаме
Рис, лосось, салат чука, бобы эдамаме, авокадо, майонез чили (яйцо, горчица дижонская, масло оливковое, сок лимона, чеснок, соль. ККАЛ 611, Б 17, Ж 31.8, У 60.2
950 ₽
Вафли из батата с пармой, шпинатом и яйцом пашот
Вафли: батат, сливочный соус: сыр филадельфия, лук-шалот, шпинат свежий, яйцо пашот, микс салатов, прошутто. ККАЛ 419, Б 15.6, Ж 27.3, У 28.8
640 ₽
Запечённая курица с картофельным гратеном и битыми огурцами
Картофель, лук, чеснок, розмарин, тимьян, курица, сок лимона, масло оливковое, горчица дижонская, сахар, огурцы, чили перец, винный уксус. ККАЛ 632.3, Б 34.8, Ж 7.3, У 39
730 ₽
Спагетти из цукини с тефтелями из индейки
Тефтели из индейки, помидоры черри, лук порей, чеснок, масло топленое, цукини, романо. Соус: сливочный сыр, сливки, перец халапеньо. ККАЛ 461, Б 36.9, Ж 45, У 11
860 ₽
Вырезка из говядины с сезонными грибами
Говяжья вырезка (тендерлоин), масло гхи, розмарин, чеснок, соль, перец, сезонные грибы, парментье из грибов ,базиликовое масло, демигласс. ККАЛ 432.1, Б 34.6, Ж 31.4, У 2.9
1700 ₽
Перловка сливочная с белыми грибами, пармезаном и трюфельным маслом
Перловая крупа, грибной бульон, репчатый лук, белые грибы, чеснок, пармезан, сливки, трюфельное масло, базиликовое масло. ККАЛ 586, Б 15.1, Ж 49, У 34.9
840 ₽
Запеченый лосось со шпинатом в сливочном соусе
Лосось, шпинат- соус биск, сливки 33%, сельдерей стебель, апельсиновое масло
1700 ₽
Куриная котлета с гречневой кашей и грибами
Фарш куриный, гречка-бульон грибной, сливки 33%, чесночное масло, пармезан, петрушка, грибы вешенки
810 ₽
Телячья щека со спельтой и муссом из топинамбура
Телячьи щечки су-вид, спельта- сливки 33%, куриный бульон, пармезан. Мусс- соус демиглаз, чесночное масло, петрушка.
1290 ₽
Салаты
Салат с овощами, жареным молодым сыром и баклажанами
Микс салатов, морковь, огурец, редис, жареный баклажан и сулугуни, помидоры, перец чили, чеснок, имбирь, соевый соус, уксус. ККАЛ 497, Б 23.7, Ж 40.2, У 8.6
650 ₽
Тёплый салат с копчёной горбушей, молодым картофелем
Горбуша горячего копчения, картофель молодой обжаренный на сливочном масле, рукола, помидоры черри. Соус: оливковое масло, горчица дижонская, уксус винный
590 ₽
Салат из бакинских томатов с семенами подсолнечника
Бакинские томаты, красный лук, кинза, базилик, эстрагон, нерафинированное растительное масло, семена подсолнечника, соль морская, перец ККАЛ 187, Б 3, Ж 17, У 6
490 ₽
Тёплый салат с осьминогом, брокколи и печёным перцем
Осьминог жаренный, брокколи бланш, картофель мини отварной, микс салат, перец печёный, помидоры розовый, апельсиновое масло
1680 ₽
Салат с печеной свёклой, нутом и сыром фета
Свёкла запечённая, фета, микс салат, вяленые томаты, нут обжаренный, заправка финиковая: финиковый сироп, рисовый уксус, лайм, масло оливковое
480 ₽
Салат с тунцом
Тунец rare, микс салатов, молодой обжаренный картофель, томаты, соус: масло оливк, шрирача, сок лайма, сахарный сироп, отварное яйцо. ККАЛ 331.3, Б 26, Ж 19.6, У 13.9
950 ₽
Микс салатных листьев со слайсами цуккини, моркови, артишоками и соусом из фисташек
Микс салат, морковь, цукини, cпаржа, фасоль, артишок, пармезан. фисташковая заправка-фисташки, мед, масло раст, сок лимона
690 ₽
Салат с хрустящей уткой, помело и грейпфрутом в азиатском соусе
Утка панируется в кляре, выкладывается на помело и грейпфрут с миксом листьев салата. Заправляется остро-сладкой азиатской заправкой (перец чили, соус бальзамический белы)
560 ₽
Завтраки
Омлет с мортаделлой, сырным соусом и миксом салатов
Омлет из 3-х яиц, сливок и пармезана, мортаделла, микс салат, соус: майонез, сыр филадельфия, сыр маскарпоне, руккола, сок лимона, базилик красный, лук зеленый, чеснок
720 ₽
Тост с авокадо и яйцом пашот
Авокадо, яйцо, зелень, масло оливковое, сок лимона, соль морская, уксус столовый, перец чили, перец черный, хлеб гречневый
430 ₽
Бриошь с лососем, гуакамоле, яйцом пашот и голландским соусом
Бриошь, яйцо пашот, лосось с/с, зелень, гуакамоле, Холландез: яйцо, масло сливочн, сок лимона, соль. Кресс салат, базиликовое масло ККАЛ 469.2, Б 18.2, Ж 37, У 14.7
720 ₽
Каша гречневая с муссом из пармезана и гелем из клюклы
Гречневая крупа, молоко, сливки, пармезан, клюква,сахар, сок лимона, фундук, попкорн из гречки. ККАЛ 624.4, Б 19.9, Ж 39, У 48.6
590 ₽
Творожное кольцо с черничным вареньем
Мука пшеничная, молоко, яйцо, масло сливочное, творог, сгущенное молоко, сливки, сахар, черника, кленовый сироп, сок лайма. ККАЛ 331.6, Б 11, Ж 19.9, У 26.3
490 ₽
Спаржа с яйцом пашот и голландским соусом
Спаржа, яйцо пашот, голландский соус
940 ₽
Закуcки
Хумус из белой фасоли и артишоков, с кейлом и вялеными томатами, подается с лепешкой роит
Белая фасоль, артишоки, масло, чеснок, сельдерей, лук шалот, кедровый орех, капуста кейл, томаты вяленые, соус топинамбура, лепешка роти. ККАЛ 603, Б 24.7, Ж 15.7, У 115
620 ₽
Тартар из говядины с артишоками и черемшой
Говяжья вырезка, томат розовый, черемша, лук жемчужный, рукола, артишоки, желток куриный, чеснок, перец, гренки из ржаного хлеба, соус. ККАЛ 262, Б23.2, Ж 15.2, У 8.9
890 ₽
Тартар из тунца с муссом из авокадо
Тунец, соль, перец, корн, огурец свежий, масло базилик. Заправка: масло оливковое, шрирача, ворчестр, пармезан, табаско красный.
760 ₽
Вителло тоннато с руколой и вялеными томатами
"Глазной мускул", яйцо, масло растительное, дижонская горчица, сок лимона, консервир. тунец, анчоусы, каперсы, руккола, вяленые томаты ККАЛ 640.9, Б 23.7, Ж 22, У 4.8
790 ₽
Мусс из куриной печени с бриошь
Куриная печень, вино красное, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, молоко, сливки 33%, сливочное масло, бриошь
490 ₽
Супы
Итальянский свадебный суп с куриными фрикадельками
Бульон куриный, салат кейл, фрикадельки из куриного филе, лук репчатый, яйцо куриное, пармезан, петрушка. ККАЛ 163, Б 18.7, Ж 6.4, У 4.7
490 ₽
Борщ с телячьими щечками, зелёным луком и гренками с салом
Картофель, капуста, лук, морковь, свёкла, чеснок, петрушка, уксус, куриный бульон, телячьи щёчки, сметана, бородинские гренки, сало, зел.лук. ККАЛ 459, Б 18.1, Ж 31.9, У 47
590 ₽
Пряный тыквенный суп на кокосовом молоке с тостами из гречневого хлеба
Тыква, корица молотая, масло оливковое, лук красный, чеснок, морковь, молоко кокосовое, масло кокосовое, имбирь. Подается с гречневыми тостами
490 ₽
Крем-суп из цветной капусты и тост с лососем
Капуста цветная, молоко, сливки 33%, лук-порей, картофель, чеснок, хрен сливочный, сок лимона, соль, перец, лосось слабосоленый, тост монж
790 ₽
Десерты
Трюфель
Орех пекан, грецкий орех, какао порошок, соль морская, корица, финики, масло какао. ККАЛ 296, Б 5, Ж 27.7, У 9
260 ₽
Эклер с ванильным кремом
Тесто (молоко, вода, масло сливочное, сахар, соль, мука, яйцо куриное, крахмал кукурузный), крем (сливки 33%, шоколад белый, сахарная пудра). ККАЛ 210, Б 4, Ж 10, У 25
290 ₽
Яблочный пирог с карамелью и мороженым
Слоеное тесто, яблоки, сахар, тимьян, корица, карамель, масло сливочное, сливки 33%, мороженое топленое молоко ККАЛ 825, Б 7, Ж 43, У 101
460 ₽
Закyски
Картофельные пончики с камчатским крабом и сырно-сливочным соусом
Мука, сахар, дрожжи, сл масло, картофель, яйцо, майонез, маскарпоне, лук, уксус, руккола, лимон, базилик, чеснок, камчатский краб
940 ₽
Авокадо на гриле
Авокадо, оливковое масло, соль, перец. ККАЛ 358, Б 5, Ж 32.6, У 4.9
690 ₽
Артишоки, пармезан и прошутто к вину
Маслины, оливки в маринаде, прошутто, жареный миндаль, пармезан, артишоки. ККАЛ 561, Б 27.2, Ж 44.9, У 11.1
1100 ₽
Закуски
Вьетнамские роллы с креветками и авокадо
Фунчоза, авокадо, креветки, огурец, кинза, лайм, лист бамбука, тесто рисовое, салат романо, соус. ККАЛ 257, Б 20, Ж 8, У 28
820 ₽
Uzun süredir güncellenmedi.
Kaynak: Representative of the organization