Cemal Ciğer Salonu

Cemal Ciğer Salonu, Şanlıurfa'da ciğer kebabının özgün lezzetini sunan bir mekandır. Mekanın en belirgin özelliği, ciğerin kuyruk yağı ile pişirilmesi ve isot biberiyle tatlandırılmasıdır. Bu yöntem, ciğerin Urfa'ya özgü bir tat kazanmasını sağlar. Ciğerler, büyük parçalar halinde değil, küçük doğranmış olarak servis edilir, bu da daha lezzetli ve sulu bir deneyim sunar. Kullanıcı yorumları genellikle olumlu olup, ciğerin lezzeti ve mekanın samimi atmosferi öne çıkmaktadır. Ancak, bazı kullanıcılar porsiyonların küçültüldüğünü ve hijyenin yetersiz olduğunu belirtmiştir.