К сожалению, в этом заведении обслуживание и кухня оказались на разных островах, и, похоже, никогда не встретятся. В результате, пока ты ждешь свой заказ, начинаешь замечать паутину, грязные столы и интерьер, который явно помнит лучшие времена...
Основная задача любого кафе или ресторана — накормить своего гостя. И, казалось бы, это довольно простая задача. Но, видимо, не для этого места. Заказала стейк с прожаркой медиум, но вместо этого мне принесли три разных кусочка мяса с полной прожаркой. Я, конечно, уточнила все детали при заказе, но, похоже, мои ожидания были слишком высоки. А знания сотрудника - минимальны.
Решила поменять блюдо и выбрала антрекот и прожарку medium rare. точно не прогадаю?! И получу мах удовольствия:)
Еще час ожидания, и мне принесли огромный кусок сырой вырезки.
Конечно же в этот момент я уже превратилась в «злого, голодного гостя», который готов съесть меню целиком.
Когда я попросила что-то быстрое, мне с улыбкой ответили, что ждите 30 минут. Это было похоже на шутку, но, увы, это не веселый анекдот, а реальность.
Если бы ресторан сразу не пускал гостей, возможно, это создало бы у них более положительное впечатление. В общем, если вы хотите провести вечер в ожидании и терзаниях, это место для вас. Но если вы цените свое время и аппетит, лучше поискать что-то другое!
Высокомерная администратор, судят людей по одежке, народ сидящий рядом быдловат и груб, бармен надменнен и нелеп, не умеет даже пиво наливать правильно, также здесь все напитки очень крепко разбавляются спиртом и цены существенно завышены, не соотвествуя предпочтениям человека. Раньше конечно было здорово пощещать КЕМЕР до 2020 гг. а затем не знаю даже что произрошло с ним, с этим лаундж-баром
Из плюсов стоит выделить:
Вполне красивый интерьер
Хороший кальян и внимательный Кальянщик, но это всë ради чего сюда можно пойти если в остальных заведениях нет мест.
Перейдем к самому интересному- минусы заведения Center:
Плохой, необученый обслуживающий персонал, который не с первого раза подошли к столику после прихода нашей компании!
По барной карте могу отметить, что всё было крайне приторно, хотелось всё разбавить и спокойно получить ещё один напиток
Теперь перейдем к меню и кухне!
Максимально похабное отношение к готовке и продуктам со стороны поваров, ибо так испортить продукты нужно ещё постараться.
Начнём с классического блюда- карбонара: максимально сухое, безвкусное, несбалансированное по вкусу, со странными ингридиентами в виде помидоров, и оруцов блюдо! Что они вообще там забыли!? Не понятно для меня. И это я опускаю как факт, что использовалась неподходящая паста для этого блюда. Для всеобщего понимания скажу, что должна использоваться паста Фетучини, либо Тальятелле, но нам подали со спагетти, я не призираю этого, но нигде об этом небыло написано и немного удивило. А, ну и из удивлений- это конечно карбонара с говядиной, хотелось бы чтобы это было описано в меню, а не в качестве неглассного правила.
Пожалуй закончим с "горячей" частью меню и перейдем к салатам
Ну тут сложно что-либо оправдать
Заказывали тёплый салат с уткой и карамелизированной грушей. Вот вы чувствуете апельсин в названии? Вот и я не предвидел его наличие в салате. Вы можете резонно ответить, что вероятно его наличие прописанно в составе, но нет! К сожалению людям с аллергией на цитрусы придётся предсказывать, что в блюде есть алерген, при заказе (Для сотрудников и владельцев: либо допишите в меня что есть аллергены, либо обучите персонал спрашить у клиента о его аллергенах). Можем продолжить говорить про вкус. Прекрасное сочетание продуктов было полностью уничтожено полным пренебрежением к принципам готовки, в особенности утки. Но для начала- соус! Он хоть и был неплохим, но его было безумно много, что сильно перебивало все вкусы в салате настолько, что есть его было попросту невозможно. Ну и царица этого блюда, нежная, вкусная, сочная утка! Где-нибудь, но не в этом заведении. Из 5-6 нарезанных долек утки только 2 можно было съесть, не давясь жиром этой самой утки, а несколько долек вовсе состояли исключительно из отвратительного жира. Утка хоть и является жирным продуктом, но прошу обучить поваров научиться работать с ножами на кухне для обработки мяса перед подачей. НО! Груша была хороша!
Ну, можно ещё долго описывать минусы заведения, но пожалуй на этом всё.
Итог:
Настоятельно не рекомендую посещать это заведение! Отвратное меню и плохие сотрудники (за исключением Кальянщика, он был прямо таки мастером дела, жаль не помню имени, но он заработал одну звезду заведению.)
Не плохая локация. Стейк из сёмги "зачёт". А вот с пивной тарелкой - бедулька. Курочка, крылышки которой нам подали умерла очень давно и скорее всего своей смертью. Пиво на разлив тоже "таксе". Подали грязные бокалы, которые мы поменяли. К сожалению фото приложить не могу, но верьте на слово......
Все вопросы к организаторам, то сломалось оборудование, то нет запасов, элементарно по бару.. Заведение работает до 3 часов ночи, а у них в 12 часов все закончилось.
Слабенькое место реновация была но место кажется уставшим и устаревшим, но по кухне вроде неплохо, алкоголь пиво на разлив малый ассортимент, место ходовое из за расположения,
Не гостеприимное, кафе, менеджеры и абсолютно не клиентоориентированная среда. Много понтов и ни *чего* толком. Потеряли с десяток потенциальных клиентов... Руководству на заметку юзерырендли компетенции политик и персонала. Официант Роман. До кухни дело даже не дошло...
10.12.22 в 17:00 посетил данное заведение. Без предупреждения потребовали оплаты контрмарки на 5000 тенге, при том что заказал только кофе и пирожное.. После отказа, попросили перейти в другую зону. В данном заведении, негласно существует какое-то определение иерархии клиента)) или ранга) Обслуживание и политика заведения оставили резко негативное ощущение. Не буду рекомендовать.