Ziyarete geldiğimi hissediyorum. Garsonlar yerine sahibi hizmet veriyor, her konukla iletişim kuruyor ve hikayeler anlatıyor, sonuç olarak kafeden ayrıldık, onunla ve yan masadaki insanlarla arkadaş olduk. Yemekler ev yapımı ve vicdanlarına göre hazırlandıkları görülüyor. Çiftlik şarabı en mükemmel olanıdır, yerinde içtiler ve yanlarında birkaç şişe daha aldılar. Ayrıca bize Gürcü yemekleri üzerine bir aşçılık dersi teklif edildi - bir sonraki varışta denememiz gerekiyor.