Добрый вечер.
Побывали в обед, в данном заведении,атмосферное место,цены невысокие ,но сервис обслуживания просто никакой,просидев 15 минут с ребенком, к нам так никто не подошёл,зато девушка с метёлкой и совком метет прям около столиков с едой.
Забегаловка и не более. Принесли куриный суп со вкусом maggi, курица на вкус как будто ее неделю в подвале держали. Все мясо в заведении как будто с зирой, хотя в куриный шашлык, ее обычно не добавляют.
ИП Карулин Алексей Юрьевич
ОРГНИП: 323508100459031
ИНН: 502910563355
АДРЕС ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: Инд. 141021, Россия, Московская область, Мытищи.
E-mail: onefatman@yandex.ru
АКТ № 1
ОБ НЕЗАВИСИМОЙ ОЦЕНКИ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ Кафе - ЧАЙХАНА ЛАЗЗАТ
ИП ТУРСУНАЛИЕВ ХАМДАМБЕК ХУСАНОВИЧ, ОГРНИП 323508100269922
Адрес: Московская область, Мытищи, Шараповский проезд, с9, 2 этаж.
Таблица №1 – Информация о организации (Подлежит заполнению)
01. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Заведение расположено в городе Мытищи, у железнодорожной станции, в одном здании также находиться ПОП «Вкусно и Точка», и магазин продовольственных товаров «Вкусвилл», а также в 100 метрах находиться ТЦ «Красный Кит».
Предприятие общественного питания расположено на втором этаже здания. У него есть фирменная вывеска с названием “Чайхана Лаззат”.
Имеется отдельный вход с лестницей, ведущей в его помещение, находится с задней стороны здания, если идти от железнодорожной станции.
Кухня – Узбекская, в основном это простые и вкусные блюда.
Ассортимент – Включает закуски, горячие и холодные напитки, первые и вторые горячие блюда, а также десерты.
Оформление и интерьер – Выполнены в восточном стиле с использованием соответствующих материалов и предметов декора. Стены и обстановка имеют приятные оттенки мягких тонов. Мебель расставлена просторно, имеются столы с увеличенным количеством посадочных мест для больших компаний. На стенах заведения есть узоры, которые также выделяются. Освещение приятное и умеренное. Полы и столы обслуживания всегда чистые. В зале с двух сторон есть окна, поэтому в заведении светло. Посуда также оформлена в восточном стиле, выделяются чайники с чаем.
Количество посадочных мест – от 50 до 100 человек. (Приблизительно)
Заполняемость и проходимость достаточно высоки, особенно в обеденное время, при большой заполняемости достаточно шумно.
Персонал – В заведении очень доброжелательный и добросовестно выполняет свои обязанности. Они с трепетом и уважением относятся к клиентам и всегда готовы поддержать беседу и помочь с выбором блюд. Персонал общается между собой на иностранном языке, но может свободно перейти на русский или иностранный язык в беседе с клиентами.
Контингент потребителей – В основном состоит из граждан восточной национальности и иностранцев. Также присутствуют местные жители. Зачастую это семейные люди с детьми.
Отличительная особенность – Быстрое обслуживание и приготовление блюд, а также наблюдается в оформлении уютная домашняя атмосфера, содержащая частичку Узбекистана.
Это достигается благодаря использованию готовых к приготовлению полуфабрикатов собственного производства и специфике ассортимента блюд. Заведение может заранее приготовить блюда в нужных количествах, хранить их в течение дня и подавать по заказу клиента. Все это происходит в рамках сроков годности продуктов.
02. ВЫЯВЛЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ / НАРУШЕНИЯ
• Выявлены нарушения в части цены товаров.
В ходе проведения двух контрольных закупок в октябре, цена на предоставляемые блюда, отличалась заявленной цене в меню предприятия. В ноябре цена соответствовала.
Также замечено что в меню цены на часть блюд переклеены.
*Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 04.08.2023) "О защите прав потребителей" Статья №10. Информация о товарах (работах, услугах), а также ГК РФ Ст. №485. Цена товара и Статья №494. Публичная оферта товара.
• Отсутствует книга отзывов и предложений.
*Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" пункт 6. Исполнитель обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию.)
• Посуда и столовые приборы имеют следы использования - Потёртости, отпечатки пальцев, царапины.
*СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", гл. №III. Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов
03. РЕКОМЕНДАЦИИ
Устранить нарушения.
Расширить ассортимент горячих напитков - чай, и добавки к нему (Мёд, варенье, джем и т.д.)
04. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
На основании изученной информации, можно сделать вывод, что данное заведение имеет больше преимуществ чем недостатков, и оно отлично подходит для приятного и вкусного времяпровождения в большом кругу близких друзей и родных и для того, чтобы почувствовать атмосферу Узбекистана.
Рекомендую к посещению.
*Примечания:
*Оценка деятельности организации, проводится с целью выявления факторов соответствия требованиям законодательства РФ, и в интересах безопасности потребителей.
*Упомянутая информация, может быть использована исключительно в ознакомительных целях, для действующих / потенциальных клиентов организации, так и владельцем для улучшения качества предоставляемых товаров / услуг.
Профильное образование – Техник-Технолог Общественного питания.
Индивидуальный Предприниматель _____________________ Карулин А.Ю.
Подпись, М.П.
ДАТА ПОСЕЩЕНИЯ 15.11.2023
ДАТА 24.11.2023
Предприятие изучено, и составлен акт №1 от 24.11.2023 об оценки её деятельности. (Подробнее в приложениях - Фото)
С уважением Индивидуальный Предприниматель - Карулин А.Ю.
*Независимая оценка деятельности организаций, и предоставление консультативных услуг с целью повышения эффективности предприятий.
Сегодня в четверг 22 февраля в 18-10 попытался поужинать в этой чайхане,но видимо потому что я русский,видимо не той национальности для обслуживания, потому что за 30 минут ожидания за столиком,никто из персонала не обратил на меня никакого внимания,в итоге не ужина ,ни хорошего вечера
Я не знаю чайхана именно какой, но я сегодня был договорился с доставкой. Они на всё согласились, когда очередь пришла за доставку, они сказали, машина сломался, мы можем только через такси, я потом согласился на такси, а потом они сказали это очень далеко, а у нас надо. Через карту оплатить. Короче, я могу сказать то, что это не чайхана, это просто дурдом невозможно ничего договориться.
Мне очень понравился мне понравился очень горячий шурпа по-узбекски Атмосфера очень уютная я ничего не ожидал заказал через течение 5 минут Всё привезли мне очень понравился Я ещё раз посижу туда пойду лаззат узбекская кухня Всё спасибо огромное
Классное место, обслуживание на уровне! Все очень вкусно, в следствие чего, в последние время все больше и больше народу, парой даже мест не бывает! Советую и рекомендую сходить🔥
Не кому не советую котигорическо очень плохой кафе обслуживание 0 нагло выгоняет клиентов грубо очень
1
Соня 🤩🤩
9. seviye şehir uzmanı
11 Ekim
Еда норм спасибо поваром,а девушки который обслуживает не хотят женщинам обслуживать они бегает как лощадина к мужчинам обслуживать, стыдно всё такие мы мусулмани они хотья они платки даже не стесняется даже клиентами с руками поздороваться офицанки надо воспитывать не приветливые, субардинацию не понимает 👎👎👎👎👎👎👎👎👎
Еда вкусная спору нет. Интерьер восточный это так. Официанты чуток хромают на обслуживанию клиентов, моё видение надо их учить обслуживать клиентов ! И потом разделить зоны или столы для обслуги, так будет удобнее и быстрее персоналу реагировать. Столы убираются официантами тогда, когда другие клиенты пришли на этот стол !
Место неплохое. Минус в том, что сотрудники плохо или совсем не знают русский язык. И очень сложно дозваться официанта, хоть и поставили кнопки с вызовом, но они работаю один раз из десяти.
4 октября 2023 в 19:10 зашел, был очень голодным, заказал меню: шурпа из баранины (суп) и другие. Сильно пожалел в том, что суп не горячий, а холодный, погода холодная - суп..... Не стал доедать, хватило попробовать кусочка. Все оплатил 19:35 и сказал про супа, не решили проблему, не смотря, что я ещё голодный, и ушел. Могу рекомендовать Вас только шашлыки и салаты. Остальные блюда нет.
От Заболевшего человека (по слуху).
Ребятаааа, если хотите куда сходить , покушать , провести хорошо время , идите именно в это место не ошибетесь
Цены просто великолменые еда бомбезная а интерьер великолепный
Еда средняя для цены на неё. Персонала практически нет,2,3человека работаю за всех. Доброжелательность только для (южных(людей. Атмосфера столовой, интерьер очень простой.
Отвратильно! Да, дёшево. Но обслуживание не понравилось. Куриный шашлык с костями и с кожицей. Даже чёрный чай невкусный. Сок в магазинной упаковке, не разлито в графин. Из приборов дали только вилки. Остальное по отдельности пришлось просить. Оплата по переводу, причем по номеру, который от руки написали мне на бумажке, терминала нет. Остаток еды, который предложили взять с собой, сотрудник этого заведения при нас РУКАМИ сгребал с тарелки. Санузел напрашивается на уборку.
Много чего хорошего в заведении, доступные цены, интерьер, вызов официанта по кнопке на столе. Но плов так себе, по поводу остального меню ничего сказать не могу
Был тут один раз во время Эвакуации тц Красный кит заказывал пару блюд принесли при этом вся посуда была грязной заказал чай и то чашки были помыты но все были грязными их не помыли нормально
Прекрасное кафе,залетел голодный после работы,ну ясно ,злой как собака,денёк выдался ну его на...заказ сделал на говядину... Принесли ,начал метелить,топка заработала аааа и нажираюсь всем .И подумал:,,Жить хорошо,а жить хорошо ещё лучше,,
Дешевые цены, при этом качество блюд не уступает известным сетевым чахонам. Советую взять плов - порция большая, рис длинный, присутствует сладкая жёлтая морковь. В одно порции мант было 5 штук. За 600р можно объесться.
Зал сам чистый, новый, т.к. заведение открылось недавно.
Ужасно не вкусно,никогда ещё не встречала подачи биштекса с тремя гарнирами,рис,гречка и картошка,то-ли пюре,то-ли отварная,но по виду будто,кто то не доел и её передожили другим клиентам.Салат Цезарь,отвратительный,одни листья!Была очень разочарована,хоть и люблю узбекскую кухню!
Ужасная забегаловка.Пришли первый раз,половину блюд не дали,сказали забыли.Решили попробовать заказать на дом,сказали через 45 минут,в результате прождали 2 часа,ответ был про вас забыли.Ужасное заведение,росспотреб надзор им в помощь.
Очень вкусно , и моленная есть. Приятно обслуживали . Рекомендую всем . Кто ищет халяль .
1
Алтынбек Аташов
7. seviye şehir uzmanı
11 Haziran
После того увидел в еде таракан не шагу в эту заведение. Как только жена показала таракан в еде официантке киргизке она сразу унесла еду из зала, и больше не подошла к нам а мы в состояние шока ушли. Врагу даже не советую ждешь пока официантка как освободиться минут 15. Потом еда приходит минут через 20 и с тараканом добавкой в качестве десерта, нет, нет. Спасибо за теплые гостеприимство. Ожидание и реальность 360* персонал как будто уже обогатились и гордоливыми стали