Chef Lunch

Порция - 8 шт. Свежайший лосось, маринованный в остром соусе Шрирача, творожный сыр Креметте, томаты черри, семена Чиа. Добавки не включены.

Порция - 8 шт. Тигровая креветка, творожный сыр Креметте, огурец. Добавки не включены.

Порция - 8 шт. Тигровая креветка, творожный сыр Креметте, огурец. Ролл украшен икрой Тобико и золотистым кунжутом. Добавки не включены.

Порция - 8 шт. Запеченный угорь,творожный сыр Креметте и огурец. Украшен золотистым кунжутом, соусом Унаги и кедровыми орешками. Добавки не включены.

Филадельфия арочной формы - это стандарт качества, который остаётся неизменным с 2015г Это традиционное блюдо в фирменной подаче, гармонично сочетает в себе калиброванные ломтики свежего лосося и огурчика конкассе с творожным сыром Креметте. Гаран...

Идеальное сочетание свежести и нежности, которое дарит неповторимую вкусовую гармонию Кусочки свежего лосося и хрустящего огурчика конкассе, под шапочкой творожного соуса "Лава" из сыра Креметте и ароматного пюре малины.

Порция - 8 шт. Обжаренный лосось, творожный сыр Креметте, огурец, копченая стружка тунца, соус Унаги. Добавки не включены.

Порция - 6 шт. Классический ролл с лососем. Добавки не включены.

Традиционное блюдо, гармонично сочетает в себе ломтики свежего лосося и огурчика конкассе с творожным сыром креметте, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур

Порция - 8 шт. Запеченный угорь, творожный сыр Креметте и сочное, спелое манго. Украшен кедровыми орехами и соусом Унаги. Добавки не включены.

Яркие роллы, вдохновленные щедрыми плодами осени, когда в Такаяме проходит зрелищный фестиваль Ятайи. Сладость и сочность манго, хрусткость огурца и морская сладковатая нежность креветок воплощают самые вкусные подарки сезона. А яркий пикантны...

Роллы с роскошным сочетанием ингредиентов - нежный лосось, сливочный авокадо, хрустящие огурцы, рисовая основа и сыр Креметте. Завершают композицию изысканные ореховый соус, пикантный соус спайси и микрозелень щавеля. Нежнейшие съедобные цветы...

Гармоничное сочетание ингредиентов, создающих захватывающую симфонию вкусов: сочный угорь, творожный сыр Креметте, сладкое манго - это словно основные ноты мелодии, к которым добавляются акценты чиа, кедровых орехов и соуса унаги, подобно подголос...

Авторская интерпретация знаменитого ролла под вдохновением японского фестиваля Ятайи. Рисовая основа плотно заворачивает сочные кусочки сладкого мяса краба, нежное сливочное авокадо и пикантный соус спайси. Завершает композицию слой хрустящей икры...

Шеф Ролл - венец новой авторской сезонной коллекции роллов. Это воплощение разнообразия, элегантности и свежести, созданное для истинных гурманов!

Лосось, миксованный рис, томаты черри, огурец, бобы Эдамаме, авокадо, водоросли Чука, икра Тобико, кинза. Подается с соусом Понзу.

Краб, миксованный рис, томаты черри, огурец, бобы Эдамаме, авокадо, водоросли Чука, икра лосося, кинза, украшен сусальным золотом. Подается с соусом Понзу.

Эффектные роллы вдохновлены традиционным японским фестивалем, Ятайи известны своими красочными декорациями, золотыми орнаментами и традиционными ритуалами, что и отражено в оформлении и ингредиентах. Гастрономическое сочетание нежного лосося и нач...

Вдохновленный красотой и разнообразием фестиваля Ятайи, этот авторский ролл — настоящее гастрономическое искусство! В нежной и хрустящей оболочке темпуры скрывается великолепное сочетание свежего лосося и насыщенного сладковато острого соуса терия...

Эксклюзивный ролл, навеянный атмосферой японского фестиваля Ятайи, восхищает сочетанием ярких вкусов и текстур. Хрустящая текстура темпуры идеально подчеркивает сочность креветок, а сладкое манго добавляет освежающий акцент. Свежий огурец усиливае...

Многогранный авторский темпура ролл из коллекции Ятайи, созданный с любовью и вниманием к деталям, чтобы подарить вам незабываемые мгновения и гастрономические открытия. Хрустящая оболочка темпуры придает роллу неповторимую текстуру, а внутри — ...

Напиток собственного приготовления из натурального корня имбиря и лемонграсса.

Эксклюзивный ролл, вдохновленный ночным зрелищем парящих поплавков Ятайи на улицах Такаямы, восхищает буйством красок и удивительным сочетанием вкусов. Хрустящая темпура с начинкой из красных помидорок черри и сочного лосося щедро сдобрены пикантн...