Сочное мясо с аппетитной корочкой, которое тает во рту. Подаётся с картофелем, солёными огурцами и миксом из зелени. Дополняется сливочно-горчичным соусом с кинзой и луком
Натуральный, освежающий, клюквенный морс из ягод собственного производства
150 ₽500 ml
Клюквенный морс
Натуральный, освежающий, клюквенный морс. Из ягод собственного производства
150 ₽500 ml
Облепиховый морс
Натуральный, освежающий, облепиховый. Из ягод собственного производства
150 ₽500 ml
Облепиховый морс
Натуральный, освежающий, облепиховый морс из ягод собственного производства
150 ₽500 ml
Салаты
Салат с бужениной
Буженина, картофель бэби, огурцы маринованные, микс салата, редис, соус на основе домашнего майонеза и дижонской горчицы
320 ₽180 g
Салат с вяленой уткой
370 ₽180 g
Салат с тунцом
С тунцом, розовыми томатами, маринованным цукини, листьями салата и сливочно-бальзамическим соусом
470 ₽250 g
Холодные закуски
Ассорти из сыров собственного копчения
Пармезан, маасдам, брынза, чечил, гренки из белого хлеба, грецкий орех, мёд
480 ₽200 g
Тартар из говядины
495 ₽160 g
Форшмак из маринованной лакедры
Маринованная лакедра, отварное яйцо, зелёное яблоко, запечённый молодой картофель, обжаренный ржаной хлеб, маринованный лук с каперсами, заправка из домашнего майонеза с французской горчицей