Ciğerci Yusuf Çal Konak Şubesi

Ciğerci Yusuf Çal, Bursa'da Diyarbakır usulü ciğer kebabıyla tanınan bir mekandır. Mekanın en ayırt edici özelliği, ciğerlerin özel baharatlarla hazırlanması ve kuyruk yağı ile şişe dizilerek köz ateşte pişirilmesidir. Ayrıca, Adana ve Urfa kebapları da oldukça beğenilmektedir. Mekan, günlük olarak Balıkesir'den tedarik edilen etleri zırhta çekerek kebap haline getirir. Kullanıcı yorumlarına göre, Ciğerci Yusuf Çal'ın lezzeti ve hizmet kalitesi genellikle olumlu değerlendirilmiştir. Ciğerin yumuşaklığı ve Adana kebabının lezzeti öne çıkan yorumlar arasındadır. Ancak, bazı kullanıcılar mezelerin çeşitliliğinin artırılabileceğini belirtmiştir.