Çöp Şiş Kebap

Çöp Şiş Kebap, Türk mutfağının önemli bir parçası olup, özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde popülerdir. Adından da anlaşılacağı gibi, etlerin küçük parçalar halinde çöp şişlere dizilmesiyle hazırlanır ve genellikle kuzu eti kullanılır. Çöp şiş, hızlı ve kolay pişirilebilmesi nedeniyle piknik ve açık hava toplantıları için idealdir. Kullanıcı yorumlarına göre, çöp şişin lezzeti, etin yumuşaklığı ve pişirme tekniğiyle yakından ilgilidir. Özellikle Selçuk ve Ortaklar gibi yerlerde, ustaların deneyimi ve et seçimi önemli bir rol oynar.