Emin Efendi

Emin Efendi Lokantası, İstanbul'un Beyazıt Meydanı'nda yer alan ve 1927'den 1945'e kadar parlak bir dönem geçiren ünlü bir mekandır. Lokanta, Bolu'lu aşçı Emin Usta tarafından kurulmuş olup, sade menüsüne rağmen lezzetli yemekleriyle dikkat çekmiştir. Özellikle et yemeği, pilav ve özel günlerde komposto gibi basit ama zengin tatlar sunardı. Mekanın en bilinen özelliği ise dillere destan ayranıydı. Kullanıcı yorumlarına göre, Emin Efendi Lokantası, akademisyenler ve öğrenciler arasında popüler bir buluşma noktasıydı. Canlı bir kültürel ortam sunan lokanta, farklı milletlerden misafirleri ağırlardı. Mekanın müdavimleri arasında Alman profesörler de bulunuyordu ve bu da lokantayı uluslararası bir cazibe merkezi haline getiriyordu.