Erzurum Cağ Kebab

Erzurum Cağ Kebabı, özellikle Erzurum'un Oltu ilçesine özgü bir lezzet olup, coğrafi işaret tesciline sahiptir. Bu kebap, oğlak veya kuzu etinden yapılır ve odun ateşinde yatay olarak pişirilir. Etin sinirleri temizlenir ve özel baharatlarla terbiye edilir. Cağ adı verilen şişlerle servis edilir ve yanında ince lavaş ile tüketilir. Kullanıcı yorumlarına göre, Erzurum Cağ Kebabı, lezzeti ve otantik yapısıyla beğeni toplamaktadır. TasteAtlas gibi platformlarda dünya genelinde en iyi yemekler arasında yer alması, lezzetinin uluslararası düzeyde tanındığını göstermektedir.