Ethnocomplex Bobrovaya Dolina
759 yorum
3 Mayıs
Всё из дерева, в связи с чем возникает вопрос проведения дезинфекции, особенно туалета, в углах кое где паутина, может конечно так и задумано для антуража) Из удмуртских блюд ела язык, показалось много чеснока и сыр прижарен сильно. Также была уха - уха как уха.
Настойки достойные.
Как то нет уединённости, через стол сидела компания, так там женщина "душная" вещала без остановки почти на весь зал, даже если говорила не она, ощущение было что ты пришел на нудную лекцию, а не расслабиться и насладиться едой.
3
9 Ocak
Очень аутентичное место, обязательно стоит посетить. Радушный прием, отличный сервис, очень вкусная еда (большой выбор локальных блюд) и потрясающие настойки)
17 Ağustos
Из плюсов, пожалуй, только антураж старинной усадьбы. Находится на каком-то отшибе, дорога убитая, горы мусора по пути. Рядом течёт речка с различными неприятными запахами. Меню не сказать, что разнообразно. Блюда дорогие и не особо вкусные, есть места где их вкуснее готовят. Были проездом в Ижевске, купились на антураж.
1
10 Mayıs
Отмечали в этом месте День рождение. Делали предварительную запись, поскольку место поистине популярное и лучше заранее позаботиться. Хотели попробовать местные блюда и отчасти нам это удалось. Дорого, но атмосфера сглаживает всё. На фото представлены всё, что мы заказали. Было очень вкусно. Рекомендую обязательно к посещению!
17 Ekim
Очень уютное место с национальной удмуртской кухней и напитками. Если не знаете куда сводить приезжих гостей, то рекомендую это место к посещению.
2
1
10 Eylül
Интересное конечно место, интерьер на высшем уровне) Еда на любителя, но мы и ехали туда за НЕОБЫЧНЫМИ блюдами.
26 Mart 2023
Понравилось все что пробовали, а это почти все что было в меню. Завтраки очень интересные и сытные, зашел даже вегетарианский, котлеты из грибов и картофеля оказались супер. Все варианты перепечей, особенно с лесными грибами и вариант с зеленым луком. Табани, похожи на оладьи, но не совсем, с зыретом как десерт, а с луком, корюшкой как основное. Попробовали мясное лакомство, все вкусно, особенно подкопченая шея, соленья были хороши, огурцы не маринованные, не кислые, а именно соленые, оценили варианты жареной корюшки, в ореховой обсыпке вообще открытие. Кровяная колбаса - виртырем, необычно но вкусно. Из первых блюд брали калакукко, попробовать стоит, но блюдо не сытное. К сожалению нет кальи, хотя в меню и представлена. Хороший выбор десертов, отмечу кокрок с брусникой и молочный студень. Добрый выбор настоек, горячий посятем хорошая штука, хреновуха неплохая, ягодные настойки и на травах сладковаты. Есть немного пива. Зал просторный, все из дерева, на полках предметы старины. Отличное обслуживание, особенно Насте благодарны за внимание, рекомендации и готовность помочь. Показалось, что лучше в Ижевске варианта местной кухни не найти, в следующий визит вернемся.
1
2 Aralık 2023
Очень необычное место: прямо в центре города организовано пространство с полным ощущением, что ты далеко за городом на берегу дикой реки с бобрами (сама лично спугнула бобра!). И при этом прекрасная гостиница с номерами в этно- и европейском стиле, баней и неплохом рестораном. Немного дороговато, но если вам хочется себя побаловать (особенно будучи в командировке) , попробуйте, не пожалеете!
18 Mayıs
Вкусно,аутентично,еда на любой вкус,чай и настойка тоже понравилось,дети тоже остались довольны
15 Ağustos
Отличное атмосферное место, шикарный дизайн, вкусная и необычная кухня, пять баллов!
3
30 Ekim 2023
Ресторан самобытный, колоритный, уютный
Кухня простенькая, но очень вкусная, и пельмени и перепечь и «посетем»😂
Встречали гостей из холодной республики Саха,
Обогрели, накормили, развеселили!
Хорошее место!🤝🔥
1
7 Mayıs
Прекрасное аутентичное место. Посещали ресторан. Атмосферно, вкусно, сытно. Достойны внимания наливки собственного производства
1
7 Aralık 2023
Кухня национальная, на любителя, я не наелся и не скажу что мне было вкусно. По ценам достаточно демократично. Находится в стороне от дороги, нужно знать это место, случайно гуляя по городу его не найти. Деревянные постройки и аутентичность на высоте, но при -22 на улице в ресторане сидеть было холодно, в связи со всём вышеизложенным такая низкая оценка.
3
2
6 Mart
Сама задумка, хороша... Отзыв только на кухню, а не на весь комплекс, так как заезжала на обед по приглашению. Заранее с меню не познакомилась, а зря... Меню скучное, картошка, пельмени, перепечи, салаты не ахти из десертов только сладкие пироги... Цена не оправдана... Например за одну перепечку стандартного размера в этом заведении вы выложите 130 рублей... К персоналу претензий нет, вежливые, сдержанный, все быстро и чисто... Ребята красавчики
3
1
20 Temmuz 2023
Атмосфера заведения меня подкупила, есть старинные предметы обихода в интерьере, котик рыжий гуляет - всё, как в детстве у бабушки 😍 Звезду сняла за кухню. Не особо она меня впечатлила. Котлета очень жирная, свинина подкопченая твёрдая и не сочная, табани почему-то жаренные на масле, а не запечённые, салат из свёклы вообще есть не стала. Перепечи, кокрок с брюквой и морсы на высоте!
4
8 Ocak
Прекрасное место отдыха, души и тела, отдохнете от всех забот, погрузитесь в уютную атмосферу удмуртского быта, отдыхаем тут часто, всей семьей и друзьями
3
1
2 Ağustos
Ребятки, скажу честно, место у вас волшебное, очень все понравилось, и прием и отдых, природа волшебная))))
4 Kasım
Место чтоб отдохнуть.. без суеты.. еда на 4, так как не привык к национальной кухни удмуртов. А так все отлично.
30 Eylül 2023
Очень привлекательное место...Замечательная кухня. Ужинали на днях компанией. Все хорошо, но официант просто обморок какой-то....Заказ сделали, а отолько минут через 20 принёс пиво и две рюмки настойки....Мы пошли покурить, возвращаемся через десять минут, а на столе ничего не поменялось...Ни морса, ни водки ...Даже хлеба не принёс....Но зато потом через какое- то время сразу принёс и первое и второе....Как будто у нас какой- то комплексный обед , а не посиделки... Поэтому чаевые не оставил.Вывод : с персоналом нужно заниматься.
3
31 Mart 2023
Приезжаем уже не в первый раз в Ижевск и обязательно посещаем Бобровую Долину.
Еда просто оболденная здесь,все очень вкусно,красиво,все свежее.
Скоро приедем снова и естественно поедем обедать и ужинать только туда!
Советую все посетить это заведение.
Так же есть отель и бани на территории,но мы не посещали их, поэтому сказать про них не могу.)
3
7 Ocak
Посетили в заведении одно из новогодних мероприятий, мастер класс по приготовлению ухи.
В целом это провал. В группе было заявлено, что повар готовит уху на костре и мероприятие в мангальной зоне. По телефону нам объяснили, что изза морозов все будет проходить в кафе.
Мы приехали заранее, девушки очень приветливые проводили предложили чай кофе.
К началу мероприятия подошли еще гости, и мы ждали повара 10 минут. Оказалось, что уха уже готова, и нам ее просто нальют попробовать. Остальные гости отказались участвовать. Они дождались повара, он сказал, что у него здоровье не резиновое, и вообще он на мастер классы еще и на морозе не подписывался, и ему просто сказали приготовить уху. Короче, ваши ожидания, ваши проблемы. В итоге после взаимных возмущений гости ушли, повар ушел. Мы остались вдвоем. Официантка извинилась, налила нам ухи и настоек, мы поели и пошли дальше.
Очень грусное получилось сочетание ожидание/реальность. Я считаю, что даже с уже приготовленным блюдом можно чтото придумать, рассказать его историю, как его готовят, и почему его нам сегодня предлагают. Сама уха кстати была вкусная
3
2
9 Eylül 2023
Очень отмосферное место эстетически приятно сидеть и кушать, по настоящему удмуртская кухня сытная и безумно вкусная, обслуживание на высшем уровне. Вообщем отличная национальная кухня ❤
3
3 Haziran
Аутентичное место, переносящее в детство в деревню к бабушке, еда вкусная, персонал отзывчивый
1
27 Nisan
Интересная локация в центре города на берегу реки. На наш взгляд сильно мешает промзона со всех сторон и высотки, торчащие из-за домов. Попробовали местную кухню. Либо мы не ценители, либо все было недосолено. Дети с удовольствием съели пельмени. Подача интересная, соусы вкусные 👍🏻
2
18 Temmuz
Первый ужин в Ижевске, повезло с выбором 😃 очень милый и уютный интерьер, все было вкусно и красиво, спасибо Екатерине за обслуживание, мне все очень понравилось!
27 Kasım 2022
Приятное и тихое место для отдыха. Очень атмосферно, аутентично, вежливый и улыбчивый персонал. Весьма разнообразная национальная кухня с оригинальной и красивой подачей. На территории есть зоны отдыха, несколько банных комплексов - цена, на мой взгляд, великовата для баньки... В остальном всё мило и уютно. Порадовал местный кот, уютный камин в основном здании, комплименты от заведения.
3
20 Ağustos 2023
Отличный ресторан с национальной кухней. Выбирали по отзывам и не прогадали! Все очень вкусно. Отдельно хочу отметить работу официанта Александры. Она нас очень хорошо обслужила, подача блюд была быстрой, также нас сразу же проконсультировала по меню. Всем советую посетить этот ресторан.
3
16 Mart
Здесь можно продегустировать давно забытые национальные блюда удмуртской кухни, заведение самобытное, интересное, все что удалось попробовать было вкусным, рекомендую к посещению
2
11 Temmuz 2023
Очень вкусный ресторан с блюдами национальной кухни! Приятное и своевременное обслуживание, официант хорошо знает меню и понятно консультирует. Спасибо!
Летом в жару в ресторане не хватает кондиционера, душновато и жарко, ну и пруд можно было бы и почистить, а то он почти заболоченный, за это рублю звёздочку, остальное всё супер!
24 Mayıs
Хорошее тихое место, уютные номера, вкусный ресторан. Из минусов, каждый раз , хоть на один вечер, нет горячей воды.
1
21 Ekim 2023
Всё прекрасно!😍
Пожалуй, любимейшее место в Ижевске!
Лучшая баня, вкуснейший ресторан, красивая территория, концептуальный подход ко всему! Отличное место, рекомендую всей душой!😍
3
11 Eylül
Место атмосферное, но кухня безобразная. Пресная, ни вкуса ни подачи, а цены совсем не простые. Не рекомендую кухню однозначно. Настойки из варенья залитые водкой.
31 Temmuz
Заезжал из Казани только поужинать, т.к. дети просили самые вкусные нагетсы которые они ели 2 года назад. Сделали крюк, нисколько не пожалели.
3
25 Aralık 2022
Замечательное, уютное и душевное место! Останавливались на два дня, но получили огромную массу удовольствия и положительных эмоций. Удобный и очень красивый номер, были в банном комплексе, просто прекрасно, ресторан при отеле восхитил, честное слово, от подачи до вкуса! Огромное спасибо девушкам на ресепшен, отдельно за организацию бани и сотрудникам ресторана!
4
26 Kasım 2022
Проживали в этноотеле Бобровая долина, в ресторан ходили на завтрак и на ужин, завтрак входил в стоимость проживания, 6 видов завтраков. Выбрали удмуртский и сытный, хочется отметить, что все блюда очень вкусные, сделаны из хороших продуктов, все очень сытно. Ходили ещё на ужин, пробовали Удмуртскую кухню, перепечи с мясом, табани с зыретом, уху по Камски с белой и красной рыбой, тушенную говядину с гречкой в горшочке, удмуртские пельняни,дегустировали настойки тыквенную и хреновоху, посятем. Понравилась хреновуха. Очень вкусно готовят, нам понравилось👍
3
27 Ekim
Отличная Удмурская кухня, побывать в Ижевске и не по пробовать национальных блюд, а это место самое то, спасибо!
1
7 Ekim
Аутентичные интерьеры и названия блюд. Если не знаете с чего начать - перепечи ваш выбор.
Если повезет, местный котик разрешит себя погладить.
28 Mayıs
Шикарная по убранству музей-усадьба, отель и ресторан. Изысканая национальная кухня.
3
8 Nisan
Хорошая Национальная кухня!
Можно посидеть большой компаниеей.
Интересный интерьер, даже небольшая зона есть для детей.
4
15 Temmuz 2023
Наши ожидания с мужем не оправдались.
Мы хотели тихо уютно поужинать, тихо и уютно-да, а вот кухня подвела. Заказывали утиную ножку она оказалась пустой по вкусу и жёстко, откусил пару раз и оставили, брали пельмени с бараниной нам по ощущениям не хватило зелени: петрушки с кинзой, свинина вроде мне сперва понравилось но потом она оказалась такая жилистая и нежувалась. Что меня удивило и немного расстроило, это то что у них вино только сухое, а мне нравится полусладкое, на моё огорчение об отсутствии бакала полусладкого мне официантка предлагает какоето типо не очень сухое но бутылку, куда мне бутылка , я же не напиться к ним пришла. И по поводу обслуживания, я понимаю что мы приехали под конец их рабочего дня и работать им не очень хотелось:, то долго думали куда нас расположить, потом вроде представился одн официант, в результате обслуживала другая, то принесли блюда, а приборы забыли. Одним словом мы разочаровались, муж сказал минус ещё одно заведение.
1
3
1 Ağustos 2023
Шикарное место! Были с семьей в ресторане, все очень аутентично: и дизайн, и Удмуртские Перепечи, и обслуживание 👍 На высшем уровне.
Жаль, что мало территориально. Еще погулять хотелось вокруг, настолько классная атмосфера
3
14 Mayıs
Отличное место с национальной кухней, очень уютно, приятная атмосфера, буд-то переносишься в другую эпоху.
1
30 Nisan
Один из самых ужасных ресторанов, в которых мы были. Свиные ребра жёсткие, ножом практически нереально резать, пересоленные. Горохом, который к ним шёл, тоже пересоленный. Пельмени принесли едва тёплые, пришлось просить подогреть. Со стола никто не убирает - сиди за столом, полным грязной посуды, до самого ухода. Мы заказывали столик, и никто не предупредил, что в то же самое время сразу за нашей спиной будет мастер-класс по приготовлению пирогов. Кажется, что столы для таких мероприятий должны располагаться отдельно, не рядом с людьми, которые пришли поесть в спокойной обстановке.
Один пирог нам вообще не принесли. Причём мы уже все съели, посуду, повторюсь, за полчаса никто не подошёл убрать, и когда наконец подошёл официант, первое, что он спросил, - это не "хотите ли что-то ещё?", а "вас рассчитать?". Большой привет тем, кто учит персонал общению с гостями. При этом, когда я напомнила про пирог, он начал извиняться и сказал, что пирога не будет, и он только сейчас это узнал. То есть, узнав это, он подошёл к нам не сказать об этом, а спросить, не рассчитать ли нас? Видимо, надеялся, что про отсутствующее блюдо мы забыли? Причём по поводу пирога - почему такие вещи не уточняются сразу после заказа?
По факту: обслуживание на нуле, кухня отвратительная, крайне не рекомендую.
17 Aralık 2023
Еда просто шедевр попробуй те не пожалеете! Настойки СУПЕР!Советую попробовать!Чай на травах,десерты вкусно и полезно рекомендую всем кто будет в Ижевске!
6 Ağustos 2023
Был первый раз с иногородними родственниками. Удмуртская кухня и обслуживание на высоте, 5 баллов. Обстановка мрачноватая (цвет дерева темный, света мало), может конечно так задумано), нет кондиционера в зале. Подъездная дорога ужасная (сходу не видно въезд, это при том что местный, оказалось за деревьями крутой спуск и крутой разбитый асфальт, навигатор не захотел до конечной точки довезти (в родном городе пришлось включить даже навигатор, только он мне не помог!) Может стоит указатель поставить для новичков? В целом впечатление неоднозначное.
4
15 Ocak
Очень вкусная удмуртская кухня с национальными напитками. Тематическая обстановка. Быстрое обслуживание. Официанты объяснят особенности поданных блюд и тонкости их употребления.
16 Temmuz
Весь ресторан был забронирован, ел в гастробаре по меню ресторана, скоро у них будет своё, в жару гастробар удобнее - есть кондиционер. Кормят прекрасно, пельмени и выпечка очень вкусные.
19 Eylül 2023
Посоветовали кафе знакомые. Очень понравилось, атмосфера, интерьер, территория супер. Отличное место, что бы познакомиться с местной кухней, необычными блюдами.
3
23 Eylül 2023
Очень антуражное и стилистически гармоничное место. Очень атмосферно. На территории - бассейн, баня и ресторан с национальной кухней. Достаточно близко к центру.
1
1
15 Haziran
И вроде все хорошо, но не вкусно. Ставлю еденицу, только что бы разбавить 5 из 5, в Ижевске есть заведения где гораздо вкуснее.
1
1