Cahillere gerçek İtalyan mutfağının ne olduğunu açıklamak için zor bir yol seçtiler - bu savaşta iyi şanslar. Herkes bundan hoşlanmıyor, kremasız bir carbonara gibi. Peki neden herkesin carbonara'ya krema eklemeye başladığını düşündünüz mü? Çünkü bitenler mi? Hayır, çünkü bu daha lezzetli. Ama kendi yolunuz var, geleneğin klasiği, saygı duyuyorum. Sadece kişisel olarak benim için lezzetli değil.
Patlamış kraker ve kiraz domatessiz Sezar. Sadece marul yaprakları, tavuk confit ve hardcore! Konfit ilginç bir lezzetli sosta pişirildiğinde ve çekici bir şekli (en kötüsü için rulo) koruyabildiklerinde harikadır. Ama bir kutudan tavuk yahnisi gibi göründüğünde, tadı bir kutudan tavuk yahnisi gibi, kokusuna bir kutudan tavuk yahnisi gibi - bu benim için kişisel olarak lezzetli değil.
İşte kahve lezzetli! Personel cana yakın.
Yanından geçtim ve Kazakistan'da İtalyan mutfağının tadına bakmaya karar verdim. Carpaccio ve alfredo makarnasından en lezzetli olanı iltifat şeklinde bir parça focaccia'ydı. Somon Carpaccio: Şeritler halinde doğranmış hafif tuzlu getirdiler, Carl! balık. Alfredo'da beeeeshamel sosu var. Peki, pastanın üzerine krema - casham hesaplanırken yarım bardak küçük değişiklik ... Personel iyidir (ama hesaplanırken değil), su dökülür. Mango-çarkıfelek meyvesi limonatası henüz iyidir.
Orijinalini göster · Русский
Александра
2. seviye şehir uzmanı
3 Eylül 2024
Bugün restoranınızı ziyaret ettik ve ne yazık ki deneyimlerimiz tam olarak beklediğimiz gibi değildi (açılışı çok bekliyordum).
Deniz ürünleri ile domates çorbası sipariş ettim ve ilk kaşıkta bir şeyler gevrekleşti, belki de kötü soyulmuş karides. Çorbadaki edamame fasulyelerini de beğenmediler — ne lezzet ne de doku katıyorlar ve gereksiz görünüyorlar (neden oradalar?).
Sırada pizza var. Görünüşe göre iyi ürünler kullanılmış ve pizza Napoliten tarzına yakın, ancak çok fazla maruz kaldığı ortaya çıktı. Jambon yanmıştı ☹️ - pizzayı bitirmediler, yanmış pizzanın tadı«kötüden daha kötüdür». Garsona bunu söyledi ve görünüşe göre bunu pizzaiolo'ya aktarmış gibi görünüyor, ama görünüşe göre restoranınızda yanmış pizza norm olarak kabul ediliyor - sıfır tepki.
Son olarak, peynirli bebek makarnası. Kızım çok fazla peynir olduğunu söyleyerek neredeyse hiçbir şey yemedi. Çocuklar genellikle daha basit tatları tercih ederler ve bu yemek açıkça peynirle aşırı yüklenmişti (denedim , ben de beğenmedim).
Hizmet de şimdilik topallıyor, ancak erkeklerin deneyim kazanacağından (deneneceğinden) veya onlara restoran hizmetinin temellerini öğreteceğinden eminim. Telefondaki garson en azından garip.