Fish box

Креветка, рис, нори, спайси соус. Подается с имбирем, соевым соусом и васаби

Лосось, рис, нори, спайси соус. Подается с имбирем, соевым соусом и васаби

Лосось, угорь, авокадо, огурец, кунжут, майонез японский, рис, нори. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби (6 шт.)

Авокадо, рис, нори. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби

Огурец, рис, нори. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби

Креветка, лосось, авокадо, икра летучей рыбы, кунжут, спаси соус, рис, нори. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби (6 шт.)

В ролл заворачивается свежий лосось вперемешку с соусом шрирача, домашний майонез, авокадо, рис и нори. Сверху кладётся кусочек лосося, который опаливают и украшают красной икрой и соусом кимчи (6 шт.)

Рис, нори, авокадо, огурец, свежий тунец с добавлением соуса шрирача. Сверху выкладывается икра летучей рыбы и украшается соусом кримми-спайси (6 шт.)

Креветка, рис. Подается с имбирем, соевым соусом и васаби

Лосось, рис. Подается с имбирем, соевым соусом и васаби

Угорь, рис. Подается с имбирем, соевым соусом и васаби

Рис для суши, водоросли нори, свежий огурец, копченый угорь, спайси соус, икра летучей рыбы, яйцо, сухари (6 шт.)

Рис для суши, водоросли нори, сыр творожный, свежий огурец, авокадо, икра летучей рыбы, лосось, яйцо, сухари. Соус: сок от маринованного имбиря, майонез, соевый соус, сладкая паприка (6 шт.)

Рис для суши, водоросли нори, тунец Blue fin (6 шт.)

Филе угря с паровым рисом, маринованными водорослями в кокосовом соусе. Украшается кресс-салатом и сухим шисо

Обжаривается в кляре темпура. Подается с соусом понзу, имбирем и дайконом. Украшается лимоном, чили перцем

Корюшка, обжаренная на сковороде, с соусом ремулад

Котлеты из камчатского краба с добавлением тигровых креветок. На гарнир подается картофельное пюре и шпинат, обжаренный на оливковом масле с соусом на основе белого вина, сливок и икры летучей рыбы. Украшаются чипсами из краба

Тигровая креветка, приготовленная во фритюре, обильно поливается сладковатым соусом васаби. Украшение из тёртого миндаля, кунжута и слайсов редиса

Осьминог обжаривается в сливочном масле на сковороде. Подается на томатной сальсе с картофелем черри и гуакамоле. Украшается половинкой лимона и луком-сибулет

Филе палтуса выкладывается на соус из белого вина, сливочного масла, муки, укропа. Украшаем листьями брюссельской капусты с красной икрой и зелёным маслом

Тигровые креветки обжариваются в кляре темпура с добавлением соуса сладкий чили. Украшаются икрой летучей рыбы. Подаются с долькой лайма

Теплое сашими из тунца Yellowfin на подушке из картофельного пюре с обжаренным на оливковом масле шпинатом и соусом на основе оливок, зернистой горчицы, терияки и сливочного масла

Филе сельди с репчатым луком и укропом подаётся с обжаренным черри картофелем и зелёным луком

Огурцы баку, чеснок перец острый, кинза, кунжут, кунжутное масло. Соус мирин и соевый соус

На домашнюю чиабатту с соусом спайси выкладывается тартар из авокадо, томата и огурца, заправленный оливковым маслом. Сверху выкладывается слабосолёный лосось. Украшается зеленым базиликом и приправляется медово-горчичным соусом

Начинка из снежного краба, зеленого лука, спелого яблока и фисташки, замешанная с майонезным соусом и юдзу, заворачивается в хрустящие трубочки из теста для гёдза

Лосось и авокадо, нарезанные слайсами с заправкой на основе соевого соуса, меда, сока лимона, апельсина, лайма. Украшается семенами кунжута

Горячая закуска из японского теста гёдзе, фаршированная неркой, лососем, муксуом, луком шалот, перцем чили, кинзой и мёдом, обжаренная во фритюре. Подается с имбирным соусом, лаймом и кинзой

Печень трески в сочетании с красным луком и отварным куриным яйцом натираются на мелкой терке. Подается на гренках из домашней чиабатты. Украшается зеленым луком

Тартар из свежего лосося с ананасом и икрой тобико. Заправляется соусом понзу на основе соевого соуса и мирина с добавлением имбиря, сока лимона, рыбного соуса, чили перца и зеленого лука

Филе соленой сельди замешивается с яблоком, красным луком и отварным яйцом. Выкладывается на гренки из бородинского хлеба. Украшается зеленым луком

Тунец смешиваем с чили гарликом, выкладываем на обжаренные во фритюре в хрустящей панировке рисовые шарики. Украшаем икрой тобико, перцем чили и свежим авокадо. Отдельно подаем салат из соломки свежей свеклы и моркови

Йогурт домашний, гранола, клубника свежая, мята

Круассан из муки, сливочного масла и яйца запекается, заправляется соусом Вителло тонато, на основе анчоусов, тунца и сливок. Сверху выкладывается сливочный сыр страчателла, узбекские помидоры, слегка обжаренная мортаделла. Украшаем тертой фисташкой

Круассан свежей выпечки поливаем соусом вителло тонато, сверху выкладываем консервированный тунец, кубиком нарезанный узбекский помидор, каперсы и бакинские огурцы. Украшаем рукколой и кресс салатом

Овсянка, молоко, малина, клубника

Между пышными блинчиками выкладывается слой клубничного варенья в сочетании со сметанным кремом. Сверху выкладываются свежие ягоды (4 шт.)

Скрэмбл из двух яиц, тающий во рту, подаем с креветками в томатной сальсе и гуакомоле из авокадо

Сырники из домашнего творога, приготовленные с добавлением сахара, ванилина и яйца. Подаются со сметаной и вишнёвым соусом. Украшаются мятой

Сильногазированный напиток без сахара

Сок паго со вкусом спелого ананаса

Освежающий сладко-кислое сочетание апельсинов с добавлением превосходной фруктовой мякоти. 100% фрукты, никаких добавок

Аромат спелой вишни с ее насыщенным миндально-марципановым вкусом

Сделан из тщательно отобранных спелых персиков. Почувствуйте его шелковую, бархатную структуру

Паго томат - это 100% натуральный сок, прямой отжим из самых спелых томатов. Вкусовая сенсация здорового и полноценного вкуса!

Освежающий, яблочный сок с хорошо сбалансированным характером по сладости и кислинке. 100% фруктовый, никаких добавок

Пюре фруктовое, сироп сахарный, лимон, мята, вода газированная

Огурец длинноплодный, пюре огуречное сироп сахарный, лимон, вода газированная

Пюре фруктовое, сироп ваниль, лимон, мята, вода газированная

Подаются с долькой лимона

Балтийская корюшка, приготовленная на гриле, подаётся с долькой лимона и малосольным огурцом

Стейк из лосося, приготовленный на гриле. Подается с долькой лимона

Фарш из баранины с курдюком, приготовленный на углях. Подается с аджикой. Украшается нарезанным луком и зеленью, посыпается сумахом

Фарш из курицы с курдюком, приготовленный на углях. Подается с аджикой. Украшается нарезанным луком и зеленью, посыпается сумахом

С добавлением лимона и тимьяна. Подается с долькой лимона

Румяный цыплёнок порезан на 4 части и приготовлен на мангале до хрустящей корочки. Подается на лаваше с маринованным луком, свежей зеленью и украшается сумахом

Сочные кусочки из мякоти баранины, приготовленные на мангале. Подаются на лаваше с маринованным луком, свежей зеленью и сумахом

Шашлык из куриной грудки, приготовленный на углях. Подается с домашней аджикой. Украшается нарезанным луком и зеленью. Посыпается сумахом

Руккола, авокадо, томаты, тигровые креветки, сыр пармезан. Заправляется оливковом маслом с добавлением винного уксуса и вина

Сладкие томаты, крымский лук, свежий базилик. Заправляется оливковым маслом

Обжаренные кальмары, каракатица, тигровые креветки и лангустины смешивают со спелыми красными и желтыми томатами, каперсами, оливками, маслинами, зелёным луком, кинзой и базиликом. Заправляется освежающим соусом сумасшедшая вода на томатном фреше, ки

Салат романо, крутоны с чесночным маслом, томаты, тигровые креветки, сыр пармезан. Заправляется классическим соусом Цезарь с анчоусами

Салат романо, томаты, куриное филе, сыр пармезан, крутоны с чесночным маслом. Заправляется классическим соусом цезарь с анчоусами

Картофель фри

Кукуруза, приготовленная на мангале

Итальянская паста Пенне со сливочным маслом

Нежное картофельное пюре, приготовленное с добавлением молока

Рис с сливочным маслом

Рис, перец болгарский, кабачки, лук красный, горох стручковый, древесные грибы

Ризотто, приготовленное из риса арборио на курином бульоне с чесноком и пармезаном. Подаём с тигровыми креветками в томатах пилати с соусом самбал. Дополняем вкус гуакамоле и листьями базилика

Ризотто с сыром пармезан, томатами, базиликом и соусом песто в сливочном соусе

Рис, приготовленный в соево-устричном соусе на Воке с овощами: болгарским перцем, репчатым луком, цукини, тайским горошком подаётся с древесными грибами, обжаренными тигровыми креветками и обжаренным яйцом

Рулет из сладкого хрустящего безе, внутри нежная сливочная начинка с ягодами

Морковный бисквит с добавлением корицы, имбиря, грецкого ореха с сырным кремом

Шоколадное песочное тесто со слоем творожного сыра и свежей клубникой

Тонкое тесто смазывается томатным соусом, добавляем моцареллу и пармезан. Отправляем подрумяниться в печь при подаче украшаем базиликом (30 см)

На тонкое тесто с томатным соусом выкладывается пармезан и моцарелла, запекается вместе с мидиями, вонголе в створках, тигровыми креветками и кольцами командорского кальмара (30 см)

Суп с фрикадельками из фермерской курицы с томатами, укропом и домашней лапшой

Тайский острый суп Том-ям на основе рыбного соуса, кокосового молока, пасты Том-ям, лемонграсса, корня галангал, лука, томатной пасты с креветками, мидиями, гребешком, кальмаром, грибами шиитаке. Подается с рисом. Украшается кинзой

В рыбный ароматный бульон добавляются лосось, карп, щука, морковь, картофель крупной нарезки с добавлением перца чили. При подаче украшается миксом мелко нарубленной зелени

Лук, шампиньоны, куриная грудка обжариваются на сковороде. Затем добавляем сливки, немного тушим. Перекладываем получившееся блюдо в горшок, обильно покрываем моцареллой и запекаем до румяной корочки. Подаём с чиабаттой

Тонкое тесто обмазываем сливками, добавляем моцареллу, слайсы копчёной куриной грудки и шампиньоны, отправляем подрумяниться в печь (30 см)

Креветки Магаданские с соусом васаби и ким чи