Основой блюда являются телячьи щёчки, которые медленно томятся в ароматном бульоне с добавлением красного вина, лука, моркови, сельдерея и специй. Длительное томление на низком огне позволяет мясу стать невероятно мягким и сочным, буквально тающим...
5200 ₸1 pcs.
Мясной куырдак из трех видов мяса
Для приготовления куырдака используются три вида мяса — говядина, баранина и конина. Каждое из этих мяс имеет свой уникальный вкус и текстуру, которые в сочетании создают неповторимое кулинарное произведение. Мясо нарезается небольшими кусочками и...
4900 ₸1 pcs.
Томленый ягненок с молодым картофелем
Основой блюда является нежное мясо ягнёнка, которое тщательно подготавливается и маринуется с добавлением ароматных трав, таких как розмарин, тимьян и чеснок. Мясо медленно томится в духовке, что позволяет ему стать невероятно мягким и сочным. Дли...
4900 ₸1 pcs.
Горная форель на углях
Форель, известная своей нежной мяской и деликатным вкусом, готовится на углях, что придает ей неповторимый аромат и глубокий вкус.
4800 ₸1 pcs.
Цыпленок тандури под соусом чимичурри
Цыпленок, пропитанный маринадом тандури, приготовленный на огне или в печи, что придает мясу неповторимый аромат и сочность. Маринад тандури включает в себя йогурт, лимонный сок, чеснок, имбирь и множество специй, таких как кумин, кориандр, куркум...
4700 ₸1 pcs.
Равиоли с уткой
Тончайший домашний тесто, ласково обнимающий сочное начинку из мягкой утки, приготовленной в собственном жире до состояния нежного конфи. Приправленные нежным розмарином и легким акцентом чеснока, равиоли обволакивают вас богатством вкуса и аромат...
4500 ₸5 pcs.
Манты с форелью и базиликом
Нежное тесто, лепленое мастерскими руками, сокрытое внутри как сокровище из свежей форели, приготовленной до невероятной мягкости и изысканной ароматной свежести базилика.
4500 ₸6 pcs.
Манты с говядиной
Изящное тесто, вылепленное с тщательностью, обволакивает начинку из нежнейшей говядины, приготовленной до идеальной сочности и аромата. С щедрым ароматом специй и легким оттенком свежих трав, манты с говядиной представляют собой вкусовое путешеств...
3000 ₸6 pcs.
Манты с бараниной
Тонкое и упругое тесто, тщательно раскатанное и лепленное вручную, таит в себе начинку из нежнейшей баранины, приготовленной до невероятной мягкости и насыщенности вкуса. С каждым укусом раскрывается гармония пряностей и трав, дарующих блюду своео...
3000 ₸6 pcs.
Манты с уткой
Тонкое тесто, как будто дарованное руками мастера, обволакивает начинку из нежнейшей утки, приготовленной до совершенства. Утка, восхитительно сочетающаяся с луком и специями, придаёт каждому манту неповторимый вкус и аромат, который завораживает ...
3000 ₸6 pcs.
Плов «GAIA»
В каждой зёрнышке рассыпчатого риса улавливается история долгих часов тушения на медленном огне, совершенно сбалансированного сочетания специй и натурального сока мяса. Щедро пропитанный ароматом зиры и смешанных приправ, плов не только утоляет го...
2900 ₸1 pcs.
Гуйру лагман
В каждой тонкой нитьке домашнего лагманского теста чувствуется мастерство рук повара, тщательно выкатывающего его до идеальной толщины. На глубокой тарелке, украшенной разнообразием свежих овощей и сочной говядиной, плавно разливаются ароматы кори...
2900 ₸1 pcs.
Цомян лагман
Тонкие, но прочные нити лагманского теста, великолепно сваренные до состояния идеальной упругости. В их объятиях томится сочная говядина, медленно тушеная в богатом бульоне с овощами, раскрывающими свои ароматы. В каждом кусочке мяса и каждой прос...
2900 ₸1 pcs.
Лагман по-домашнему
Тонкие и прочные нити лагманского теста, увитые вокруг сочной говядины и свежих овощей, создают удивительный ансамбль текстур и вкусов.
2900 ₸1 pcs.
Выпечка
Самса с курицей
Восточное изысканное блюдо, которое сочетает в себе традиционный вкус и щедрость восточной кухни. Тонкое слоёное тесто, ручной работы, наполняется нежным фаршем из сочной куриной грудки, тщательно приготовленной с ароматными специями.
1900 ₸5 pcs.
Самса с мясом
Восточное кулинарное произведение, которое соблазняет ароматом и неповторимым вкусом. Тонкое и хрустящее слоёное тесто, искусно изготовленное мастерами кулинарии, обволакивает ароматный фарш из нежного мяса.
1900 ₸5 pcs.
Самса с сыром
Изысканное восточное угощение, которое приглашает вас на кулинарное путешествие в мир ароматов и вкусов. Тонкое слоёное тесто, искусно раскатанное и нежно сложенное вручную, окутывает нежный сыр, который растапливается и становится бархатисто-крем...
1900 ₸5 pcs.
Самса с тыквой
Изысканное восточное угощение, которое сочетает в себе традиционные вкусы и неожиданные ароматы. Тонкое слоёное тесто, виртуозно сложенное в ручную, нежно обвивает нежную тыквенную начинку, приготовленную с использованием изысканных специй.
1900 ₸5 pcs.
Самса со шпинатом
Изысканное восточное блюдо, которое сочетает в себе нежность слоёного теста и свежесть зелёных листьев шпината. Тонкие и хрустящие слои теста, окутывающие лёгкую и ароматную начинку из тщательно обжаренного шпината.
1900 ₸5 pcs.
Мини чебуреки с мясом
Изысканное воплощение восточной кулинарной традиции, которое обещает погрузить вас в мир ароматов и вкусов. Тонкие, хрустящие слои теста, искусно подготовленные и золотисто обжаренные, раскрывают свои секреты при каждом укусе.
2500 ₸4 pcs.
Мини чебуреки с моцареллой и брынзой
Изысканное сочетание вкусов и текстур, которое обещает порадовать даже самых изысканных гурманов. Тонкие и хрустящие слои теста, ласково обжаренные до золотистой корочки, сокрыты внутри нежным союзом моцареллы и брынзы.
2500 ₸4 pcs.
Бауырсаки с фермерским каймаком
Тонко искусно испеченные до золотистой корочки, излучающей аппетитный аромат домашней выпечки. Нежное тесто обволакивает щедрое начинение из фермерского каймака.
1600 ₸7 pcs.
Лепешка из тандыра с кунжутом
Золотистая корочка, украшенная кунжутом, словно звездная пыль, придает ей особое благородство.
300 ₸1 pcs.
Чай
Облепиха-имбирь
Чай с таинственным сочетанием яркости облепихи и душистой пряности имбиря.
1600 ₸
Ягодный
Симфония лесных ягод, манящая ароматами летнего утра и окутывающая теплом и уютом.
1800 ₸
Тропический
Смесь ароматических чайных листьев, обогащенная экзотическими фруктами, такими как манго, ананас и папайя, которые создают богатый и освежающий вкус с тонкими нотами тропических трав и цветов.
1800 ₸
Ассам
Черный чай, известный своим насыщенным вкусом и крепким ароматом. Этот вид чая производится из листьев чайного куста Camellia sinensis var. assamica, выращиваемого преимущественно в индийском регионе Ассам.
1800 ₸
Эрл грей
Черный чай, ароматизированный эфирным маслом бергамота, что придает ему изысканный цитрусовый аромат и освежающий вкус.
1800 ₸
Сенча
Японский зелёный чай, изготовленный из молодых листьев чайного куста Camellia sinensis var. assamica, паровой обработкой, что сохраняет его свежий вкус с нотами трав и морской свежести.
1800 ₸
Жасмин
Чай с жасмином представляет собой зелёный или белый чай, ароматизированный свежими цветками жасмина, что придает ему нежный цветочный аромат и освежающий вкус с легкой сладостью.
1800 ₸
Пуэр
Черный чай, производимый из листьев старых чайных деревьев Camellia sinensis var. assamica, подвергнутых специфическому процессу ферментации и созревания, что придает напитку глубокий, насыщенный вкус с землистыми и древесными нотками.
1800 ₸
Молочный улун
Обработанный специальным способом окисления, который придает ему мягкий кремовый вкус и нежный молочный оттенок без добавления молока.
1800 ₸
Закуски
Ассорти казы с маринованными огурчиками и бородинским хлебом
Традиционные казы, приготовленные по старинным рецептам, поражают своим богатым и насыщенным вкусом, который дополнительно достигается ароматом специй и легким дымом. Хрустящие маринованные огурчики привносят свежесть и пикантность, предлагая изыс...
6500 ₸1 pcs.
Роллы из цукини с нежным сыром лабне и грецким орехом
Тонкие ломтики цукини, аккуратно свернутые в роллы, служат прекрасной основой, обрамляя нежный и сливочный сырный соус, который придает блюду его мягкость и легкую кислинку. Хрустящие грецкие орехи добавляют приятную текстуру и глубину, богатые ар...
4900 ₸5 pcs.
Боллы из бауырсаков с кремчизом и щучьей икрой
Пышные, золотистые баурсаки, сформированные в изящные боллы, создают основу, которая радует своим нежным вкусом и воздушной текстурой. Внутри каждого болла скрывается мягкий и сливочный кремчиз, который придает блюду бархатистость и гармонию. Заве...
4200 ₸8 pcs.
Тартар из теленка с фундуком и перепелиным яйцом
Свежее, тонко нарезанное мясо телёнка раскрывает свои лучшие качества, предлагая нежную и сочную основу для этого кулинарного шедевра. Хрустящие кусочки фундука добавляют блюду приятную текстуру и легкий ореховый аромат, добавляя тартару дополните...
4200 ₸1 pcs.
Восточное мезе с хумусом и питой
Нежный и шелковистый хумус, приготовленный из самых свежих ингредиентов, покоряет своей кремовой текстурой и насыщенным, слегка чесночным вкусом с нотками лимона и тахини. Подаётся он с тёплой, воздушной питой, которая идеально дополняет хумус, от...
3600 ₸1 pcs.
Мясное ассорти с горчицей
На блюде представлены различные виды отборного мяса, каждый из которых приготовлен до совершенства, раскрывая свои уникальные ароматы и насыщенность. Дополняет это гастрономическое великолепие пикантная горчица, которая добавляет остроты и подчёрк...
8500 ₸1 pcs.
Ташкентское овощное ассорти
На тарелке гармонично сочетаются сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец и тонко нарезанный лук, каждый ингредиент которого дарит свой уникальный вкус и аромат. Свежая зелень, такая как кинза и укроп, добавляет дополнительную с...
3700 ₸1 pcs.
Блюда на мангале
Антрекот
Воплощение высокой кулинарной искусности, признак изысканного вкуса и исключительного качества. Нежное и сочное мясо, нарезанное толстыми ломтями, идеально подготовлено на гриле, чтобы сохранить его природный вкус и сочность.
4200 ₸3 pcs.
Курица
Каждый кусочек куриного мяса, пропитанный дымком угля и обладающий золотистой хрустящей корочкой, открывает неповторимый вкус лета.
2900 ₸4 pcs.
Мякоть ягненка
Изысканное кулинарное удовольствие, которое обращает на себя внимание своей нежностью и неповторимым вкусом. Каждый кусочек мяса ягненка, бережно приготовленный и поданый на тарелке, является воплощением традиций итальянской и французской кухонь.
3900 ₸
Люля-кебаб
Восточное великолепие, символизирующее искусство мясной гастрономии в сочетании с ароматными специями и нежной текстурой. Каждый битый на мельчайшее мясо, смешанные с тщательно подобранными травами и специями, такими как кинза и мята.
3600 ₸
Утка
Изысканное блюдо, которое сочетает в себе традиции гриль-кулинарии и изысканность вкуса. Нежное мясо утки, обжаренное на открытом огне, приобретает особый аромат и неповторимый вкус, который подчеркивается дымком угольных углей.
2900 ₸
Овощи
Воплощение летнего вкуса и аромата, которое привносит в ваше меню свежесть и здоровый блеск природы. Каждый кусочек овощей, ласково приготовленный на открытом огне, наполняется богатством вкусов и текстур.
2900 ₸
Первые блюда
Ледяная окрошка на айране с мясом
Основой этой окрошки служит айран — освежающий кисломолочный напиток, который придает блюду легкость и приятную кислинку. Его нежная кремовая текстура прекрасно сочетается с нарезанными кубиками свежих огурцов и редиски, которые добавляют хруст и ...
2800 ₸1 pcs.
Чучвара с красным бульоном
Аккуратно слепленные пельмени, наполненные сочной начинкой из ароматного говяжьего фарша с добавлением лука и специй.
Эти миниатюрные кулинарные чудеса варятся в ярком, насыщенном красном бульоне, приготовленном на основе томатов, сладкого перца ...
2500 ₸1 pcs.
Чучвара с бульоном
Миниатюрные пельмени, приготовленные из нежного теста, наполнены сочным фаршем из говядины или баранины, приправленным луком и ароматными специями. Эти маленькие пакетики вкуса варятся до идеального состояния в прозрачном, насыщенном бульоне, приг...
2200 ₸1 pcs.
Сорпа из ягненка
В основе сорпы лежит тщательно приготовленный бульон из свежего мяса ягнёнка. Мясо медленно варится до идеальной мягкости, позволяя каждому кусочку стать насыщенным и сочным. Бульон, варящийся с добавлением лука, моркови, картофеля и разнообразных...
2300 ₸1 pcs.
Домашняя лапша с курицей и бульоном
Основой этого блюда является наваристый куриный бульон, приготовленный из свежей курицы, медленно томящейся на огне с добавлением ароматных кореньев, таких как морковь, сельдерей и лук. Специи, такие как лавровый лист и чёрный перец, придают бульо...
1800 ₸1 pcs.
Чечевичный крем-суп с мятой
Основой этого супа служит красная чечевица, которая придает блюду насыщенный, кремовый характер. Чечевица варится до мягкости вместе с ароматными овощами, такими как лук, морковь и сельдерей, создавая богатую базу с глубокой вкусовой палитрой. Что...
1800 ₸1 pcs.
Кофе
Американо
Черный кофе на основе эспрессо.
1000 ₸
Капучино
Напиток на основе эспрессо и молока с большим количеством молочной пены.
1500 ₸
Латте
Напиток на основе эспрессо и молока с небольшим количеством молочной пены.
1800 ₸
Айс-кофе
Охлажденный напиток на основе эспрессо и молока.
2200 ₸
Горячий шоколад
Напиток на основе молока и шоколада.
2500 ₸
Салаты
Сливочная буррата с ташкентскими томатами и соусом песто
Нежная и мягкая буррата, словно облако, тает во рту, раскрывая свою кремовую сердцевину. В сочетании с сочными и ароматными ташкентскими томатами, которые наполняют блюдо яркими вкусами и свежестью, это блюдо приобретает изысканность. Соус песто, ...
4900 ₸1 pcs.
Хрустящий салат из баклажанов с томатами и страчателлой
Обжаренные до золотистой корочки баклажаны придают блюду насыщенность и пикантность, а сочные томаты добавляют свежесть и яркость. Нежная страчателла с её сливочной консистенцией гармонично связывает все ингредиенты, создавая неповторимое гастроно...
4900 ₸1 pcs.
Греческий салат с халлуми и оливками каламата
Свежие и хрустящие овощи, такие как сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец и острый красный лук, являются основой этого блюда. Сыр халлуми, обжаренный до золотистой корочки, добавляет пикантные нотки и нежную текстуру, идеальн...
4200 ₸1 pcs.
Салат зайтун с перцем, маслинами и гранатом
Сочные и сладкие перцы создают основу, добавляя хрустящую текстуру и свежесть. Маслины привносят пикантные и солоноватые акценты, обогащая вкус их насыщенными нотами. Зерна граната, словно драгоценные рубины, украшают салат, добавляя ему сладкий и...
2900 ₸1 pcs.
Пряный салат ачичук с куртом
Состоящий из сочных помидоров и хрустящего лука, пропитан ароматом свежей зелени и тонкими пряными нотками. Особый акцент блюду придает курт – традиционный ферментированный сыр, который добавляет насыщенность и необыкновенный вкус. Легкая кислинка...
1500 ₸1 pcs.
Десерты
Ассорти сухофруктов и орехов с медом
На вашем столе великолепное ассорти сухофруктов и орехов с медом предстает как искусно собранный симфония вкусов и текстур. Золотистые и амбровые оттенки сухофруктов манят взгляд, словно солнечные лучи, проникающие сквозь листву. Каждый кусочек из...
4500 ₸9 pcs.
Казахские сладости с медовой сметаной
На вашем столе расцветают изысканные казахские сладости, сопровождаемые нежной медовой сметаной, словно утренний рассвет на просторах степи. Изящные формы сладостей, приправленные ароматом восточных пряностей, великолепно сочетаются с мягкой и сли...
2300 ₸4 pcs.
Арбузная тарелка
Спелый арбуз, разрезанный на тончайшие ломтики, украшает тарелку яркими красками и сочностью.
2500 ₸
Лимонады
Матча-юдзу
Изысканное сочетание восточной глубины и японской эстетики, которое вдохновляет на мгновенное погружение в мир гармонии и баланса.
1800 ₸1 pcs.
Манго-маракуйя
Волшебное сочетание тропической сладости и яркой свежести.
1800 ₸
Арбуз-вишня
Чарующее сочетание летней свежести и ягодной сладости.
1800 ₸
Свежевыжатый Сок
Апельсин
250 мл
2500 ₸
Грейпфрут
250 мл
2500 ₸
Яблоко
250 мл
2200 ₸
6 Ağustos tarihinde güncellendi.Kaynak: Representative of the organization