Galanoff&Ko
Nasıl gidilir
Извара – Школа
1.11 km
Özellikler
Kredi kartıyla ödeme
Park yeri
Engelli otoparkı
Yemek market teslimatı
Teslimat noktası
Organik ürünler
Bisiklet park etme
Çiftlik ürünleri
Tekerlekli sandalye erişimi:kısmi erişim
Ödeme yöntemi:nakit dışı ödeme, QR kod
Ürün türleri:salamlar, salam ürünleri, et ürünleri, süt ürünleri, kahve, çay
Tekerlekli sandalyeyle ulaşılabilirlik:tam erişim
41 yorum
26 Temmuz 2024
Посещая усадьбу 26.07, зашли на сыроварню. Девушка-хозяйка была максимально гостеприимна, все понравилось. Сыры(из тех, что не успели попробовать на месте) будем дегустировать завтра. Аппетитные кусочки всевозможных видов ожидают в холодильнике своего часа ;)
18 Şubat 2024
Посетили с семьей дегустацию и мастер-класс на сыроварне. Очень довольны и дети и взрослые. Прекрасно провели выходной. Сыры вкуснейшие, все, что попробовали. Всем рекомендуем, не пожалеете. Атмосфера очень душевная, что немаловажно!
31 Mayıs 2024
Будете в Изваре (какое красивое название у этого местечка всё-таки), не упустите случая наведаться в семейную сыроварню «Галановъ и Ко». Это их сыры представляют Ленобласть на всех значимых всероссийских конкурсах и фестивалях.
Мила и Константин, сами открыли сыроварню, сами в четыре руки варят сыр, сами встречают гостей. Представлены они и в гиде Ники Ганич «География на вкус».
Сыр их потому такой вкусный, что его готовят только из местного сыропригодного молока — молоко не нормализуют, сливки не снимают. Сам рецепт прост: молоко, закваска, фермент и соль, может вкусовая добавка — грецкий орех, пажитник, букет трав, что компонуют сами. Но главный секрет успеха: на производстве супруги работают вдвоём — сколько могут отконтролировать, столько сыра и производят. От всех предложений масштабировать производство отказываются. Работают, кстати, на ярославском оборудовании. Сейчас экспериментируют с мясом.
Проводят здесь не только сырные дегустации и мастер-классы, но и музыкальные вечера — близость к культурной столице, знаете ли. В дегустационном зале на почётном месте стоит рояль с историей, который спасли
Воистину, Россия, в которой мы живем, но никогда не были.
1