Гельдт
352 yorum
30 Mayıs
Ресторан расположен в красивом месте, в Финском парке, внутри стильная концепция- красиво, модно, со вкусом но: во-первых как-то слишком широко в зале, не хватает укромных мест, а во-вторых на летней веранде странно подобрана мебель, а именно в топовом ресторане города на летнике стоит мебель и зонты Балтика.. ну это как-то не сочетается с таким уровнем ресторана .. спасибо что не пластик 😅
4
15 Kasım
Вкусно, уютно, прекрасное обслуживание, жаль что не попробовали все блюда, очень вкусные десерты, демократичные цены, если придётся побывать ещё раз в Пскове обязательно посещу это заведение.
1
4 Ekim
Праздновали здесь день рождения. Очень приятное место. Не навязчивый, но внимательный персонал.
Уютный игровой домик для детей.
Очень просторно.
А вот оливье с языком сильно подкачал.
Поэтому 4 :-)
26 Eylül
Псков уверенно стремится в список городов, достойных гастро-туризма, и Гельдт ещё одно тому доказательство. Удачное расположение, вежливый персонал, просторное светлое помещение и хорошая кухня. Но фишкой заведения явно станут настойки. Бармену Ивану мое почтение за творческий подход
1
25 Mayıs
Шикарное место для Пскова! Ребята огромные молодцы, стараются держать марку. Официанты доброжелательные, блюда вкусные. Очень понравилась коктейльная карта, необычно) единственная, темненькая девушка хостес ни разу не была приветливой и с улыбкой, что немного неправильно. Хостес - лицо заведения. Но официанты компенсировали это хорошим отношением)
2
1
28 Ağustos
Отличное место, вежливый персонал, особенно официантка Елизавета, помогла с выбором, сделали комплимент за отсутствующую позицию в меню. Чистое помещение, хорошая атмосфера. Чувствуется клиентоориентированность.
Взяли шоты и потом мы стали очень веселые. Спасибо большое вам
3
6 Kasım
Ресторан на берегу реки. Неплохой интерьер в бежево-серых оттенках. Зачем-то повесили огромную чëрную плазму, она портит всё.
Кресла слишком мягкие и низкие, пересела на удобный мягкий стул.
Ещё из минусов: официантки вешали шторы прямо при гостях. В пятницу вечером.
Еда вкусная. Ела телячьи щëчки с псковской глазухой (смесь полбы и гороха) под соусом демигляс-ум отъешь! Десерт Черешня (шоколадный мусс в черешневом желе с целой черешней внутри) ооочень вкусный. Спасибо поварам❤ И необычная настойка на белых грибах.
Обслуживание прекрасное. Обслуживала официантка по имени Елизавета. Хорошо знает меню, состав блюд, порекомендовала как раз эту настойку (я хотела что-то необычное попробовать, чего точно нет нигде). Очень милая девушка, старалась делать всё, чтобы гостям за её столиками было хорошо💜
Ресторан порекомендовала всем друзьям
1
8 Temmuz
Посетили ресторан « Гельдт». Лучшее место в нашем городе. Обслуживание на высшем уровне. Божественные настойки. Особенно маракуйя с перцем. Паштет из индейки фееричен. Из горячего всем рекомендую - гуляш в хлебе. Официант Елисей -максимальный уровень профессионализма и харизмы!!!
15 Eylül
Интересный выбор сидра. Особенно сидр-Довлатов. Да, именно он. Интересные сочетания вкусов. Особенно салат с арбузом. Идеально - сидеть на веранде возле реки Псковы. Красиво. Романтично.
31 Ağustos
Прекрасное место, приветливый персонал, вкусная еда. Рыбное меню порадовало. Первый раз в жизни пробовала сугудай из щуки, загадывала желание, само блюдо очень понравилось, особенно то, что использовалась местная рыба. Уха и котлеты из щуки также были хороши. Ещё можно отметить пирожки и беляши.
1
26 Eylül
Вкусно, отличное обслуживание. Сами блюда оч. вкусные и кроме того отличная подача блюд, что не часто встречается. Оформлены красиво. Народу хватает, лучше бронировать. Цены - не бюджетно, но уровню соответствуют вполне. Все отлично.
1
15 Aralık
Kocamla ilk kez birlikteydik ve kesinlikle daha fazlası için geri döneceğiz! Yemeklerin hepsi çok lezzetli, personel özenli, her şeyi anlattılar ve her şeyi çabucak getirip temizlediler, iç mekan çok güzel ve şenlikli! İzlenim olabildiğince olumlu, çok teşekkür ederim!!!
Orijinalini göster · Русский
15 Ağustos
Рекомендовали друзья. Гуляли по парку и присматривались к местному колориту. Решили зайти в ресторан, не через баню))). Не пожалели ни разу! Сидели на террасе, видно на видео. Обслуживание супер - Елизавета! Рекомендации по винам, пиву, напиткам - очень хорошо! Кухня:
Сугудай из щуки
Кислые щи
Пельмени домашние
Пиво портер Балтика
Эндемо Рислинг
Сиг с деревенским салатом
Домашний хлеб с маслом
Оригинальная подача и свои рецепты
Всё очень вкусно!!!
2
26 Ekim
Вывод для тех, кому лень читать. Ресторан с большим потенциалом и заявкой на светлое будущее. Но пока есть, что исправлять. 4 с плюсом или пятерка карандашом и точно заслуживает посещения, если вы оказались в Пскове.
Живописная локация в пойме реки, можно посмотреть с другого берега, можно с моста, здание выглядит свежим и новым (хотя, конечно, постоянно напоминает, с какого 18… года это всё началось).
Дальше хуже. Зашёл, увидел, где стойка администратора, подошёл и получаю вопрос "вам что-нибудь подсказать?" Серьёзно? Я что, как-то не так зашёл? Я не выгляжу, как гость ресторана? (Которому можно было бы сказать "добро пожаловать в ресторан "Гельдт", вам столик на двоих?") Я натянул улыбку и ответил "подсказать, можно ли у вас поесть". В дальнейшем сервис без таких негостеприимностей.
Меню не стремится быть из перерусских русским, есть и локальные ингредиенты, и глобальные блюда, но карбонару заказывать всё же не стал, хватило интересного и без неё. В напитках пиво импортное (2 вида) и местное (1 вид). Местное только тёмное. Ну, буду пить тёмное.
Бесплатная хлебная корзинка - пять видов булочек разного цвета.
Сугудай из щуки. Толстые кусочки филе, минимальные допы, легкий маринад и сливочный соус. Пугающее блюдо. Толстая речная рыба, вроде промаринованная, но всё же с обычной для пресноводных рыб легкой тиной в послевкусье и откуда-то сразу вылезает мысль "а так вообще можно?" (наверно, мне надо чаще есть сугудай). Непривычный вкус (опять же, чаще надо есть сырую щуку!), впечатление, аттракцион.
Белые грузди. Максимально минималистичные соленые грибы - солились только с солью, без букета специй. Это сначала расстраивает, но потом понимаешь, что белым груздям укроп и хреновый лист не нужны. Они сами по себе прекрасны. Поэтому в засоле ничего, кроме соли, да и той немного. Отлично.
Похлёбка из лося. Сначала о хорошем. Густой и солёный навар, куски жилистого (в хорошем смысле) лося, мелкий кубик морковки и сельдерея. Подают с томатной сальсой - томатно-чесночная несолёная смесь, которая, как бы это ни было неожиданно, подошла к супу, в котором соли как раз изрядно. Всё пытается портить обожжённая веточка розмарина. Я сразу её отложил подальше, но она уже забила все запахи собой, пара листьев упали в суп и отравляют его горелой розмариновостью. Лось же не есть розмарин? Розмарин даже не растёт там, где пасётся лось… Почему его выбрали? Если убрать розмарин и следить за солью, будет отлично.
Блины с капустным припёком. Это не блины, в которые завернули капустную начинку. Это (в теории) либо блины, В которые впекли начинку (я не буду углубляться в технологию), либо блины, которые жарили вместе с начинкой. Я развернул один, пока ел, но я не специалист по блинам с припёком. Хотя бы потому, что я не помню ни одного места в Петербурге, где я бы мог их заказать. Поэтому буду считать, что то, как делают в "Гельдте" - мой референс. Блины выпечены под гостя, не заготовка разогретая. Прекрасная горячая закуска.
Телячьи щёки с "глазухой". При заказе спросил, что такое глазуха - традиционный псковский гарнир из перловки и чечевицы. Тогда точно надо. Щеки традиционные, гарнир традиционный, а к этому еще вяленые томаты и декор из пармезана и шпината, и соус демигляс. Я мог бы возмущаться, что это смесь французского с нижегородским, а могу просто признать, что допы делают блюдо только лучше и синергия вполне случилась.
Кролик в бане с икрой из грибов и баклажанов. Кролика я разделывал один раз в жизни и больше не хочу, поэтому я как минимум отдам должное, какой у повара получился аккуратный рулет из мяса. И баклажанно-грибная смесь очень яркая на вкус. А в остальном скучно и пресно, то ли в рулет надо предусмотреть начинку с интенсивным вкусом, то ли соус, которым укрыт кролик, менять.
Про розмарин пожаловался сразу, хотя мнение о супе не спрашивали. Почему-то интересовались только, как нам закуски, потом вдруг прекратили, ну, если не спросили, так я и без спроса могу сказать.
1
9 Ekim
Для Пскова отличное место, приятный интерьер, кухня тоже неплохая, есть из чего выбрать.
Были в основном зале и на веранде, с веранды открывается хороший вид, но обслуживание оставляет желать лучшего. В зале гораздо приятнее.
9 Mayıs
Хороший ресторан, приятная обстановка, вкусные настойки и десерты. В основном, всё понравилось.
Правда, выяснилось, что даже если вы просите забронировать вам стол, находясь при этом в ресторане и показывая непосредственно на стол, который вам будет нужен - надо ещё уточнять, что нужен стол именно такого размера и сидеть за ним вы хотите, да-да, вот конкретно на этом удобном диване, который сейчас здесь стоит. Потому что если не перечислите все необходимые подробности, может оказаться, что когда придёте, стол будет вполовину меньше, а вместо дивана будут стоять низкие неудобные кресла. К такому меня жизнь не готовила )) Сотрудники ресторана извинились, ситуация разрешилась, претензий у меня нет, просто пишу для информации - не все посетители могут предположить подобное развитие событий )
17 Ağustos
Отличное место. Тихо спокойно, столики поставлены на приличном расстоянии, поэтому гости друг другу не мешают. Есть небольшой детский уголок.
Вкусные коктейли, настойки и десерты.
8 Aralık
Sadece restorandaydık, hamama gitmediler. Çok atmosferik bir kurum, yaktıkları devasa bir şömine ve gösteri aktarılamazdı. Garson ilahi, menüyü tam olarak bildikleri ve sipariş için doğru önerileri verdikleri pek çok yerden biri değil. Tentürleri gerçekten beğendim!! Yemekler de lezzetlidir.
Orijinalini göster · Русский
27 Haziran
Это восторг! Посетили ресторан на прошлых выходных, несмотря на большое количество людей в зале обслуживание выше всех похвал, официант приятный, отлично знает меню, помог с выбором, всё что взяли было вкусно. Отличный ресторан, вернёмся снова 😊
3
9 Ağustos
В целом всё понравилось - еда и обслуживание. Были несколько раз. Из минусов - в обед не работал гриль. Шикарный вид на реку и парк,на мой взгляд удешевляют столики на улице. И выбесило пиво по 0.4 кружки. Меню не большое,но и из него не всё есть. Если не считать этого,то в целом всё отлично.
13 Nisan
Очень уютное место с отличным выбором блюд русской кухни. Светлое просторные с приятным интерьером, официанты и бармены приветливы и всегда могут подсказать по меню и алкоголю. В выходные всегда полная посадка так что лучше бронировать заранее. контингент разнообразный от простых псковичей и туристов до женщин с "противозачаточные лицами" и сумками биркин.
1
3
18 Temmuz
Я буду писать только про веранду. С моей точки зрения – это один из лучших видов в Пскове. Река, на противоположной стороне – Богоявленская церковь, безупречная, белоснежная. XV век, под охраной ЮНЕСКО. Да тут хоть с клюквенным морсом (хороший) посидеть – и то пойдет.
Брала салат с креветками, в другой день – щучьи котлеты. Вполне. За эти деньги вполне. Не слишком быстрая кухня, но мне кажется, что вам торопиться покинуть это место не захочется.
Идите. Среди берез и ив, тут так хорошо.
12 Temmuz
Впервые и вид и еда оказались на пять с плюсом. Были в июле в будний день в обед на летней террасе. Обслуживание быстрое. Меню разнообразное. Подача еды и посуда очень приличные. На вечер столик надо уже бронировать. Брали 2 окрошки, пирожки, тартар из говядины, кофе, чай. Вышло на 1800
17 Kasım
Классное место 👍 интересная и уютная атмосфера ☺вкусная еда😋хорошая подборка алкогольных напитков и безалкогольных,(особенно зашёл сидр) осталось только бани ещё посетить😉
30 Eylül
Великолепное обслуживание - быстрое, ненавязчивое. Лаконичное меню. Очень понравились десерты и авторские коктейли. Интерьер стильный. Отличное место, рекомендую.
1
28 Haziran
Хочу поделиться своими впечатлениями о ресторане Гельдт. В Пскове мы оказались по причине своего автопутешествия из Москвы по Северо-Западу России. Вечером привлекает внимание аккуратно оформленный дом с внутренним стильным интерьером и яркой иллюминацией на столетних деревьях возле него. В итоге посещение случилось 2 днями подряд, на обед и ужин. Очень стильное и приятное со своей атмосферой заведение с прекрасной кухней. Хотелось отметить с какой самоотдачей работает вся молодая команда официантов, начиная с приветствия, улыбок и рассказами про блюда. Кухня выделяется своим разнообразием блюд, но особенно привлекают внимание блюда с местными продуктами. Хочется особенно отметить закуску - маринованную щуку, пасту с белыми грибами, белое итальянское вино с незначительной для ресторанов наценкой, десерт "Вишня". Особо хочу выделить и отметить работу официанта Владислава. Внимательность, хорошее знание меню, желание сделать так, чтобы было клиенту комфортно, умение слышать клиента, его пожелания. Очень высокий уровень обслуживания. Если бы такое обслуживание было во всех заведениях, то многие не самые лучшие кухни заиграли бы иными красками. Спасибо за это прекрасное и вкусное обслуживание. Настоятельно рекомендую к посещению.
2
12 Temmuz
Задумка конечно интересная… но… пафос во всем начиная от обслуживания и официантов и заканчивая гостями…
Меню на нордического любителя, из съедобного - беляши…
Холодное место без какого либо уюта…. Когда в баре делают коктейль слышно всему ресторану….
Десерты - вкусные , но вы же не кондитерская а все таки ресторан….
Летняя терасса в выигрыше - прекрасная фотозона для всех.
Настойки хороши…. Так из бани выйти беляш + настойки вроде бы ничего, а на суперррр ресторан о котором все пишут - не тянет…. И в Сочи и тем более в Москве есть что посетить, поэтому удивляюсь восторженным отзывам, ну это пишут те - кто лучше Псквокирпич не видел.
Посетить можно но без восторга.
1
2
19 Temmuz
Очень понравилось!Место атмосферное, интерьер сделан со вкусом, спокойная музыка, очень вежливое, быстрое обслуживание. Еда вроде простая, точнее из простых ингредиентов, но при этом пальчики оближешь. Ценник адекватен
11 Ekim
Гостеприимный, клиентоориентированный персонал. Чисто, просторно. Еда вкусная. Останавливались в гостинице рядом, в этом ресторане обедали и ужинали. К посещению рекомендую.
1
19 Temmuz
Великолепное обслуживание (Егор - выше всяких похвал).
Обалденная кухня - особенно телячьи щёчки с полбой!
И потрясающий вид с террасы на достопримечательности Пскова!
3
6 Ekim
Отличная кухня и сервис. Из всех посещенных в Пскове ресторанов - самые лучшие впечатления. Симпатичный интерьер, красивый вид с террасы. Приятный визуал блюд.
1
15 Temmuz
Замечательно посидели в "Гельдт". Вся еда понравилась, особенно понравился форшмак и десерт в виде граната. Интерьер очень стильный. Официант очень вежливый.
29 Kasım
Mayıs 2024'teydik. Her şeyi çok beğendim. Patates püresi ile turna pirzolaları yediler - çok lezzetli, kremalı patates püresi, pirzolalar yumuşak ve sulu, beze rulosu sadece mükemmel, orta derecede tatlı, sebze kahvesi de harikaydı. Herkese şiddetle tavsiye ederim!
Orijinalini göster · Русский
4 Ağustos
Месторасположение классное. Вкусно. Красиво. Обслуживание на хорошем уровне. Меню не перегружено. Имеется детское меню (фри, блинчики и ТД). Короче рекомендую.
14 Temmuz
Приехали в Псков из Питера в отпуск, ходим обедать в разные рестораны. В Гельдт пошли 13.07.24, супруге все понравилось, мне не очень. Что мне не понравилось:
Во-первых, время 14 часов, заказываю по меню рыбу гриль, официантка говорит гриль работает с 16. Почему не понятно, ни каких пометок в меню нет, хотя там отдельный раздел. В ожидании салата выходим на улицу, там гриль работает.
Во-вторых, очень громкая музыка из проигрывателя.
И еще как недостаток можно отметить отсутствие кондиционера и низкие кресла.
По существу: овощной салат - обычный, попросили сделать с оливковым маслом, но показалось, что было подсолнечное; строганов с пюре - хороший, говядина мягкая.
1
4 Nisan
Замечательный ресторан в самом центре Пскова. Обслуживание на высшем уровне, отдельное спасибо Дмитрию за профессионализм и гостеприимство.
Блюда выносят по курсам, подача одновременно всем гостям.
Интерьер шикарный, очень много света. За камин отдельный респект.
Кухня на высоте, подача изысканная. Порции большие.
Единственная ложка дегтя - Карбонара. Пересмотрите рецептуру, пожалуйста. Лучше делайте классическую на желтках, а при желании гостя добавляйте сливки (как оливье с языком и колбасой).
Также хочется расширения коктейльной карты. Сейчас идея с вариациями классики - огонь! Но хочется еще больше классических интерпретаций. Например, Космополитен или Мохито.
4
1
11 Eylül
Обязательно к посещению при визите в город!
Из плюсов отличная кухня, интересные и вежливые официанты, все выглядит очень вкусно.
Винную карту засейвил на память;)
11 Ekim
Ресторан выше всяких похвал. Начиная от интерьера и заканчивая блюдами. Официанты знают свою работу на отлично. Повора мастера своего дела) Красивая подача, вкусно))) рекомендуем)
1
24 Ekim
Заведение понравилось. Красивое историческое здание, очень классно, что восстановили. Говорить о том, что это были самые лучшие в городе бани и саму доступные не буду. Как ресторан очень даже. Всё на
1
15 Ekim
Отличное место, уютную, много воздуха, десерт - гранат выше всех похвал , основные блюда тоже порадовали 👌🏼приятно провести вечер в замечательном месте
1
29 Temmuz
Очень вкусно готовят, умеренные цены, ненавязчивая, приглушенная музыка, вежливый обслуживающий персонал. Рекомендую к посещению, отличное местоположение
6 Eylül
Вчера посетила данное заведение и осталась в полном восторге.
Нас было трое, на входе встретила приветливая хостес и провела за столик. Зал был практически пустой, вероятно все гости в этот день обедали на летней веранде.
Официант подошла быстро и приняла заказ, подача блюд тоже не заставила себя долго ждать.
Мы заказали: салат с тунцом и цитрусовой заправкой, салат с ростбифом и маринованной тыквой, стейк Нью Йорк, колбаски из кролики и индейки, свиная корейка с двумя соусами, блинный торт с вишней.
Все блюда оказались невероятно вкусными, огромное спасибо повару.
Весь персонал приветливый и ненавязчивый. Интерьер тоже неплох, очень просторное помещение, что не может не радовать.
Еще раз обязательно посетим данный ресторан.
10 Temmuz
4 звезды ставлю только за атмосферу, уютно
Были в день открытия.. Еда не очень, принесли карп сырой, ребёнку щучьи котлеты тоже, а пюре как буд-то искуственное, десерт гранат хороший, вкусный и судак я заказывала вкусно, но не удобно есть, так как подача на слоеном тесте которое крошится, резать не удобно.. Вообщем надеюсь за прошедшее время исправили недочёты 😉
26 Ağustos
Этот ресторан открылся недавно. Были в нëм этим летом пару раз, когда отдыхали во Пскове, на ужине. Сидели за столиком на террасе, на берегу Псковы. Очень приятное местечко! Еда и напитки вкусные, нам всë понравилось. Летом столик на террасе лучше бронировать заранее. В основной зал ресторана тоже заходили посмотреть. Там красиво и просторно. Рядом шикарные чистые туалеты унисекс. Но в них очередь. Вот, пожалуй, единственный минус.
13 Temmuz
Неделю гостил во Пскове. Жил в гостинице рядом. Гостиница Old Estate, сразу за речкой Псковой. В гостинице есть SPA- зона, куда я и ходил поначалу. Так вот, моя ошибка в том, что я не сразу узнал о таком замечательном месте. Обеды, завтраки и конечно баня, для меня стал Гельдт. 4 дня я там был постоянным гостем. Однозначно рекомендую! Рекомендую все: кухню, баню, персонал. Все на высоте!
4 Haziran
Побывал в этом заведении, внутри достаточно пафосно, но захотелось приятного вида на реку и присели с женой на веранде. Обстановка там сильно проще и создается впечатление, что сидишь в обычной забегаловке, а стулья с эмблемой Балтика добавляли негативного впечатления. Меню принесли быстро и не успел я толком изучить меню, нарисовалась официантка и вместо рекомендаций, просто молча стояла над душой пока я не закончил заказывать. Еду ждали не слишком долго, заказали борщ, котлеты из щуки, пельмени из дичи и соленые грузди со сметаной, плюс фруктовый чай. Борщ не понравился от слова совсем, на вкус пересолен и к нему дали крошечную булочку и такой же мелкий бутербродик с неким жиром. Котлеты понравились, пельмени неплохие, но не более, грузди на любителя, чай из пакетика и фруктовость весьма условна. При этом подача, как видно на фото ресторанная, тут вопросов нет. Еще недалеко сидела подвыпившая компания, органично разместившаяся на «балтийских» креслах и один персонаж довольно громко матерился, что не вызвало никакой реакции персонала, видимо дожидались пока он драться полезет к другим посетителям. В итоге впечатления остались противоречивые, с одной стороны голодными не ушли, с другой остались вопросы к уровню ресторана и ценам которые мягко говоря завышены.
12 Ağustos
Место расположение и интерьер всё хорошо. Кухня, брала шашлык, привкус кислоты присутствовал вымочили в уксусе мясо и как мне показалось мясо было не первой свежести. Кусочки какие то маленькие, такое ощущение, что делали его не на шампурах, а на шпажках. Шашлык вкусный в другом месте! Надо меню разнообразить, оно какое то скудное. Подача и сам салат с языком тоже не ахти. Но а самое самое, за что я сняла две звезды это то, что я пришла пораньше и ко мне не подошёл ни один официант, не спросил чего я хочу, может кофе, может быть ещё чего. Меня игнорили, а ведь это ресторан, а не паб какой то( Я ещё думала там отмечать свой день рождения. ... Буду искать другое место.
18 Mayıs
Замечательный и ресторан и баня. Очень вкусно и высокое качество продуктов. Обслуживание на высшем уровне, диваны очень удобные, классная вентиляция-не пахнет одежда кухней. Очень красивая летняя терраса. Я считаю, это лучший ресторан в городе. Рекомендую, останетесь довольны.
2
6 Haziran
Новое место. Центр города. Прогулочная зона. Достаточно атмосферно. Есть летняя веранда на берегу реки Псковы. Место не для "покушать" (исключительно субъективно) - оригинальная кухня с грибными блюдами. Борщ отличный! Коктейльная карта разнообразна. Сходить нужно, а потом примете решение о повторном посещении.
13 Ağustos
Очень приличный ресторан. Обслуживание на высоте. Интрьер: сделано очень хорошо, много места, высоченные потолки, если сидеть у окна- супер, но в центре зала не очень уютно. Кормят вкусно. Цены выше среднего.