Баранина, томленная под винным соусом киндзмараули, запекается с карамелизированным зеленым яблоком и черносливом. Подается со свежим помидором и кинзой.
550 ₽
Буженина в горчином соусе мцхета
Свиная шея, запеченная в горчично-пряном соусе, с карамелизированными овощами
390 ₽
Глехура
390 ₽
Гупта
Традиционное блюдо грузинской кухни – сочные говяжьи тефтели, тушенные с овощами, специями и миксом грузинских сыров
350 ₽
Долма
Малосольные листья винограда, начиненные мясным фаршем, рисом, кинзой и мятой, томленые в собственном соку. Подается с чесночно-сметанным соусом
330 ₽
Каурма
Горячее блюдо из говяжьей печени, легкого, сердца, томленное в белом вине с добавлением кинзы и граната
290 ₽
Квери со сладкой начинкой
Традиционные грузинские вареники, приготовленные по старинному рецепту со сливочным сыром и финиками
180 ₽
Квери сыр мята
Традиционные грузинские вареники, приготовленные по старинному рецепту с сыром сулугуни и мятой
180 ₽
Оджахури
Домашнее жаркое из нежной свинины с картофелем, томатами, зеленью, соусом сацебели и луком
340 ₽
Печень по-ксански
Куриная печень, тушенная с молодым картофелем в пряных специях, гранатовом соусе, кинзой и соленым огурцом.
270 ₽
Свинина по-имеретински
Свинина, запеченная под сыром с грибами, картофелем и специями
390 ₽
Телятина Метехи
Нежная телятина, томленная в сливках с грибами и зеленью, с добавлением соленого огурца, помидоров черри и мегрельских специй
450 ₽
Телятина по-мегрельски в ореховом соусе
Нежная томленая телятина в ореховом соусе с помидорами, приправленная мегрельскими специями
420 ₽
Хинкали с бараниной
210 ₽
Хинкали с бараниной жареные
240 ₽
Хинкали с говядиной и свининой
180 ₽
Хинкали с грибами и сыром
210 ₽
Хинкали с грибами и сыром жареные
240 ₽
Хинкали с телятиной
200 ₽
Хинкали с телятиной жареные
230 ₽
Хинкали с телятиной и свининой жареные
210 ₽
Хинкали шпинатные с бараниной
Хинкали из шпинатного теста с начинкой из баранины
210 ₽
Хинкали шпинатные с сыром и томатом
Хинкали из шпинатного теста с начинкой из сыра сулугуни и томатов
180 ₽
Хинкали шпинатные с телятиной
Хинкали из шпинатного теста с начинкой из телятины
200 ₽
Хинкали шпинатные с телятиной и свининой
Хинкали из шпинатного теста с начинкой из телятины и свинины
180 ₽
Цыпленок Тапаки
Цыпленок, приготовленный на гриле, с фирменным соусом по старинному рецепту
360 ₽
Цыпленок Чкмерули
Цыпленок, приготовленный в чесночно-сметанном соусе, с добавлением зелени и приправ
260 ₽
Чахохбили
Знаменитое блюдо грузинской кухни: томленый цыпленок с луком, томатами, яйцом и специями
290 ₽
Чашушули с говяжьим языком
Говяжий язык, тушенный с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными специями
410 ₽
Щечки по-кахетински
Телячьи щечки, томленные в вине киндзмараули и грузинских специях, с миксом салата и черри
Настоящий фермерский сыр сулугуни, брынза, чечил, копченый сулугуни с грецким орехом, виноградом и медом
450 ₽
Тарелка фруктовая
Виноград, киви, груша, яблоко, апельсин
350 ₽
Выпечка
Лаваш грузинский
Порция на выбор: 250 г или 500 г
50 ₽
Лаваш порционный
30 ₽
Пеновани
Пирог из слоеного теста с говяжьим языком, луком, чесноком и кинзой
420 ₽
Хачапури Тавадури с сыром
Круглый закрытый пирог из микса грузинских сыров с добавлением мяты и ломтиками запечнного сыра сверху
450 ₽
Хачапури лобиани
Открытый пирог в виде лодочки по-аджарски с начинкой из фасоли и микса грузинских сыров
290 ₽
Хачапури на мангале
Хачапури с начинкой из сыра сулугуни, запеченный на мангале
270 ₽
Хачапури по-аджарски
Открытый пирог в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни с растопленным сливочным маслом и слегка запеченным яйцом
290 ₽
Хачапури по-гурийски
Закрытый пирог в форме полумесяца с начинкой из сыра сулугуни, зеленого лука и яйца
330 ₽
Хачапури по-мегрельски
Круглый закрытый пирог с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского, с аппетитной корочкой из сыра сверху
360 ₽
Хачапури со шпинатом и сыром
Пирог из сдобного теста с начинкой из сыра сулугуни с аппетитной корочкой из сыра сверху, с добавлением шпината
340 ₽
Чебурек с бараниной
140 ₽
Чебурек с сыром
130 ₽
Чебурек с телятиной и свининой
120 ₽
Блюда на мангале
Гурула
Рубленая свинина с луком и гранатом, запеченная на углях и соусом сацебели
390 ₽
Люля-кебаб из баранины
370 ₽
Люля-кебаб из куриного филе
270 ₽
Люля-кебаб из свинины и телятины
330 ₽
Скумбрия по-батумски
Скумбрия приготовленная на мангале, с добавлением специй
250 ₽
Форель Калмахи
Нежная речная форель, запеченная на мангале со специями и соусом сацебели
430 ₽
Шашлык из баранины
490 ₽
Шашлык из курицы
270 ₽
Шашлык из свинины
370 ₽
Шашлык из телятины
380 ₽
Салаты
Салат Гемриэли
Необычное сочетание запеченной свеклы, помидоров и сыра сулугуни со свежим шпинатом, с добавлением грецкого ореха, кинзы, специй и соуса наршараб
260 ₽
Салат Картули по-грузински
Традиционный грузинский, легкий салат из свежих овощей ,листьев шпината, оливкового масла, орехов и винного уксуса
190 ₽
Салат Лазика
Идеальное сочетание куриного филе, кинзы, яблока, сладкого перца с добавлением вкуснейшего соуса мацони и наршараб
220 ₽
Салат Саамо
Традиционный грузинский салат из обжаренных до хрустящей корочки баклажанов, свежего помидора, зеленого лука, с добавлением сливочного сыра, граната, кинзы, тыквенных семечек и оливкового масла
210 ₽
Салат Сахалисо
Грузинский салат из куриного филе, болгарского перца, томатов, апельсина и шпината, с пряным соусом и кунжутом
240 ₽
Салат Тбилисури
Национальный грузинский салат из нежной буженины, красной фасоли, болгарского перца, чеснока, красного лука, кинзы, соленых огурцов, оливкового масла, грецкого ореха и пряных специй
320 ₽
Теплый салат Иверия
Нежная телятина с болгарским перцем, красной фасолью и свежей зеленью с грузинскими специями и соусом наршараб
360 ₽
Теплый салат Колхида
Теплый салат с курицей и овощами с добавлением грецких орехов, зелени и грузинских специй
290 ₽
Соусы
Соус мацони
50 ₽
Соус наршараб
50 ₽
Соус сацебели
50 ₽
Соус сациви
50 ₽
Соус солодовый
50 ₽
Соус ткемали
50 ₽
Соус чесночно-сметанный
50 ₽
Супы
Суп Бозбаши
Густой наваристый суп из нежнейшего мяса барашка, гороха нут, картофеля, чеснока, помидоров, лука и специй
320 ₽
Суп Мацони
Летний холодный суп на основе мацони, говяжьего языка, свежего огурца и зелени
190 ₽
Суп Харчо
Национальный грузинский суп из телятины с рисом, кориандром , кинзой и жгучим перцем
250 ₽
Суп Хашлама
Наваристый прозрачный бульон с кусочками телятины, овощами и зеленью
250 ₽
Суп Чанахи
Кусочки нежной баранины, перца, картофеля и баклажанов, томленые с помидорами, чесноком, острым перцем и зеленью
360 ₽
Суп Чихиртма
Грузинский густой суп на основе куриного бульона с яйцом, кинзой и специями
190 ₽
Напитки
BonAqua
130 ₽
Borjomi
160 ₽
Coca-cola
120 ₽
Компот из айвы
300 ₽
Компот из вишни
330 ₽
Гарниры
Казбек
Картофель, запеченный с грибами, пряными специями и зеленью