Сыр Чеддер, сыр сливочный, огурец, копченый угорь, рис.
540 ₽
Бефстроганов
С томатами и картофелем
670 ₽
Бифштекс
Глазунья, картофельные дольки и пармезан
570 ₽
Буженина по-домашнему
ПО ПРЕДЗАКАЗУ! Сочная, запеченная, маринованная по особому рецепту, свиная шея. Подаётся с домашней горчицей и хреном.
1820 ₽
Говядина в можжевеловом маринаде
Под перечным соусом.
840 ₽
Голень блюменталь
840 ₽
Грудка индейки под брусничным соусом с карамельным тартаром из яблок
Нежная грудка индейки, маринованная в облепиховом масле с добавлением имбиря и яблочного пюре. Подается с карамельным тартаром из яблок и великолепным брусничным соусом.
640 ₽
Гуляш из говядины в горшочке
Подается с тартаром из малосольного огурца
770 ₽
Жульен с грибами
480 ₽
Жульен с курицей
480 ₽
Креветки в беконе
890 ₽
Креветки в панировке
370 ₽
Крылья советов
440 ₽
Люля гриль
Классический люля из говядины. В сопровождении томатного соуса Сальса и маринованного лучка.
640 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
Под грибным соусом
890 ₽
Мидии запеченные
680 ₽
Оленина
С картофельным пюре
970 ₽
Пастрома из телятины
Запеченный мясной деликатес в пряных специях. Подается с хрустящими овощами и сливочным соусом с сыром Пармезан.
670 ₽
Пастрома с овощами
На сливочном соусе с пармезаном
670 ₽
Перец фаршированный
Мясом оленя, в томатном креме со сметаной
470 ₽
Пивной причал
980 ₽
Пикантная телятина
С цветной капустой в кляре
670 ₽
Пикантные креветки
670 ₽
Поджарка из дичи
С грибами
780 ₽
Просто рибай
2424 ₽
Ребрышки барбекью
440 ₽
Свиная шея копченая
980 ₽
Свинина вырезка
С квашеной капустой и картофельным драником
640 ₽
Сердце оленя
С красной капустой
640 ₽
Спринг ролл с лососем
480 ₽
Спринг тори с сыром
480 ₽
Стриплойн
Обжарен в кофейном маринаде
940 ₽
Телячьи щечки
С картофельным пюре
580 ₽
Язык телячий с пальчиковой морковью
Отварной телячий язык, обжареный на гриле. Гарнируется карамельной мини-морковью.
780 ₽
Американо
150 ₽
Бархатное сердце
280 ₽
Блинчики с фруктами
Творожным сыром и шоколадом. Топинг на выбор
340 ₽
Брауни
С брусничным соусом и шариком сорбета (вкус на выбор)
280 ₽
Вода
от
150 ₽
Груша с банановой начинкой
280 ₽
Жареное мороженое
На апельсиновой стружке в карамели
280 ₽
Капучино
200 ₽
Кола
300 ₽
Латте
200 ₽
Медовик медовый
340 ₽
Мороженое
Доп: орехи, тертый шоколад, топинги, варенье
150 ₽
На поле он
С заварным кремом
280 ₽
Сакура
280 ₽
Сорбет
В ассортименте
200 ₽
Фирменный трюфель
Ручной работы с еловыми шишками
380 ₽
Шоколадно-ореховый ролл
380 ₽
Морс ягодный
400 ₽
Сок
300 ₽
Спрайт
300 ₽
Эспрессо
150 ₽
Кростини с копченой индейкой и яблоками
340 ₽
Кростини с лисичками, копченой сметаной и жареный картофель
340 ₽
Кростини с лососем, творожным кремом и вялеными томатами
490 ₽
Кростини с телятиной и огурчиками кимчи
340 ₽
Кростини с хамоном и грушей с кремом блючиз
390 ₽
Профитроли с лососем г/к и сливочным кремом
440 ₽
Профитроли с муссом из телячьей печени
440 ₽
Профитроли с омулем г/к и икрой пеляди
440 ₽
Рийет из крольчатины с цветной капустой и перьями зеленого лука
280 ₽
Рийет из утки с моченой брусникой и соусом порто
280 ₽
Хе из тунца на крекере из пармезана
440 ₽
Страчателла
С запеченной свеклой и грецкими орехами, ткемали из крыжовника, вяленые черри и соус песто
380 ₽
Тартар из вырезки телятины
С бородинскими криспами
440 ₽
Тартар из лосося
С соусом Юдзу
570 ₽
Ассорти сыров
С лепестками арахиса, медом и еловым вареньем
740 ₽
Белое плато
Из муксуна слабой соли и горячего копчения
640 ₽
Белый бургер
С куриной котлетой, соленый огурец, соус Цезврь, лист салата
420 ₽
Бриошь с лососем
Горячего копчения, яйцом пашот и голландским соусом
540 ₽
Бриошь с ростбифом
Яйцом пашот и голландским соусом
440 ₽
Буженина
С имбирной горчицей
440 ₽
Вяленое мясо
Вяленая свинина, бастурма, сухарики
340 ₽
Загадка - сырный микс
С чесночной ноткой в шпинатном блинчике
340 ₽
Красное плато
Из лосося холодного копчения и слабой соли
740 ₽
Лосось слабой соли с фундуком
С красной икрой и сливочной крошкой бородинского хлеба.
Малосольные огурчики, квашеная капуста с брусникой, огурчики Кимчи, морковь по-корейски, маринованный белый лук
380 ₽
Селедочка к водочке
На обжаренном картофеле с маринованным луком
380 ₽
Фирменные огурчики
Слабой соли
290 ₽
Белые грибы
С папоротником и ростбифом оленя
640 ₽
Борщ с фрикадельками
340 ₽
Булгур с жеребятиной
640 ₽
Киноа с авокадо
С розовым лососем, огуречной мякотью и листьями салата
570 ₽
Крем-суп креветочный
570 ₽
Лаззат
Идеальное сочетание специй и обжаренной телятины, пикантных хрустящих огурчиков Ким Чи с репчатым луком и чесноком. Заправляется соусом Наршараб и зёрнами граната. Украшается перьями зеленого лука.
540 ₽
Нисуаз с тунцом
В кунжуте
570 ₽
Огурцы, томаты, паприка
С домашним сыром под соусом Песто
390 ₽
Пармская ветчина
С печеной грушей под соусом из дыни и крошкой пармезана
480 ₽
Ранфляйнш
Салат с телятиной, отварным языком, маринованными корнишонами, паприкой, сельдереем, зелёным яблоком и хрустящим картофелем пай. Заправляется классическим французским соусом.
540 ₽
Ризотто с креветками
670 ₽
Ростбиф с паприкой
740 ₽
Сенатор
Салат с обжаренными в молодом вине тигровыми креветками, помидорами черри, сочным грейпфрутом, маслинами, и домашним пряным сыром. Заправляется оливковым маслом.
640 ₽
Солянка сборная
320 ₽
Суп наваристый
С говядиной и овощами
390 ₽
Суп с лапшой и курицей
270 ₽
Телятина
С маринованными патиссонами, лепестками арахиса, обжаренной паприкой и листьями салата под имбирно-манговым соусом
640 ₽
Тема
Филе куиной грудки, заправлена соусом из чернослива, свежий огурец, куриное яйцо, жареный орех кешью и соус Унаги.
440 ₽
Тигровые креветки
С запеченным картофелем под горчичным соусом, с ломтиками лосося и красной икрой
980 ₽
Том ям с креветками
580 ₽
Трюфельный крем-суп
С пастромой
440 ₽
Уха белая с красной икрой
570 ₽
Филе оленины
В сочетании свежих овощей и фруктов с кедровыми орехами
740 ₽
Хрустящие овощи
С тыквенными семечками, лепестками арахиса, домашним сыром
540 ₽
Цезарь всякий
440 ₽
Язычник
540 ₽
Болоньезе
370 ₽
Карбонара
370 ₽
Пельмени из дичи
460 ₽
Равиоли
С морковным пюре
440 ₽
Фетуччине
480 ₽
Хинкали
130 ₽
Черная каракатица
490 ₽
Грудка индейки
Под брусничным соусом с карамельным тартаром из яблок
640 ₽
Индейка с тыквой
И яблоками на морковном пюре
480 ₽
Куриная грудка
С жареным картофелем и грибами
480 ₽
Лосось запеченный
970 ₽
Лосось на пару
Под сливочным соусом и красной икрой
970 ₽
Омуль горячего копчения
С овощным салатом
470 ₽
Пион
Запеченные тонко нарезанные слайсы форели и свежие томаты, формируются в виде прекрасного цветка Пион, подается с нежным сливочным соусом и томленой спаржей.
970 ₽
Сибас запеченный
750 ₽
Хариус с огуречным пюре
И соусом Юдзу
690 ₽
Щука с пюре
Из цветной капусты и ткемали из крыжовника
690 ₽
Картофель запеченный
Под сыром с луком
280 ₽
Картофель отварной
С зеленью и сливочным маслом
280 ₽
Картофель фри
С шариками
280 ₽
Картофельные дольки
С розмарином
280 ₽
Овощи
Обжаренные на ароматном масле
280 ₽
Овощи гриль
340 ₽
Рис с овощами
Обжарен в тайском соусе
280 ₽
Цветная капуста
В кляре
320 ₽
Ролл том ям
Рис, Мидии, Соус Том Ям, сыр сливочный, вяленые томаты, икра летучей рыбы.