Поджаренный тартин, тартар из слабосоленого лосося, сальса из авокадо с огурцом и яйцо-пашот под голландским соусом
630 ₽
Блины с тартаром из форели, красной икрой и муссом из пармезана
650 ₽
Блины с черничным вареньем и сметаной
410 ₽
Брекфаст боул с цыпленком, рисом сушизду, яйцом и овощами
Сытный боул на основе риса с цыпленком, огурцом томатами, чуккой, обжаренным яйцом. Заправляем слегка пикантным спайси соусом и унаги.
570 ₽
Бутер с авокадо со сливочным сыром и томатами
Обжаренный тартин, мятый авокадо, сливочный сыр и свежие томаты
590 ₽
Бутер с тунцом конфи, яйцом, салатом тоннато и пармезаном
Бутер на обжаренном ремесленном хлебе с тунцом-конфи, яйцом-пятиминуткой и соусом тоннато с зелёным салатом с каперсами под тёртым пармезаном
630 ₽
Гастро сырники с муссом из пармезана и тартаром из форели
Творожные сырники с нейтральным вкусом, для более хрустящей корочки мы обжариваем их в небольшом количестве манной крупы. Чтобы сделать ваш завтрак увлекательным гастрономическим приключением, мы добавили к сырникам тартар из форели и мусс из парм...
590 ₽
Глазунья
330 ₽
Голландская овсянка с тунцом конфи и яйцом пашот
Идеальный вариант для любителей несладких каш с максимальным количеством белка и балансом нутриентов. Овсянку готовим на курином бульоне и подаем с тунцом, томатами конкассе, яйцом пашот и соусом песто
510 ₽
Горожанские сырники с черничным вареньем и сметаной
Творожные сырники с нейтральным вкусом, для более хрустящей корочки мы панируем их в небольшом количестве манной крупы. К сырникам подаем сметану и черничное варенье
410 ₽
Гратен с мортаделлой, яйцом пашот и соусом голландез
Запеченый тонкими слайсами со сливками и пармезаном картофель, мортаделла, яйцо-пашот и голландский соус
550 ₽
Гречневая каша с цыпленком и муссом из пармезана
Гречневая каша с добавлением цыпленка, при подаче заливается муссом из пармезана и добавляется пару капель зеленого масла. Можно приготовить без мяса.
530 ₽
Грибной омлет со страчателлой, вешенками и муссом из подосиновиков
530 ₽
Гриль чиз с говяжьей щекой и острыми огурцами
630 ₽
Два пашота, авокадо, романо и сливочно-трюфельный соус
Слегка обжаренный романо, авокадо, горячий сливочно-трюфельный соус, оливки каламата, каперсы и два яйца пашот
570 ₽
Модные оладушки из кабачка с тартаром из форели и сливочным сыром
650 ₽
Овсянка на кокосе
250 ₽
Омлет
Классический омлет из трех яиц с добавлением молока, подается с крем-чизом. Можно также добавить сыр, томаты, докторскую колбасу, мортаделлу, авокадо, зелень, страчателлу или лосось. На фото: омлет с томатами и мортаделлой.
330 ₽
Рис сушидзу с кальмаром, омлетом и кунжутным унаги
570 ₽
Рисовая каша на кокосе
Можно добавить солёную карамель и банан, орехи, арахисовую пасту и банан, черничное варенье
250 ₽
Скрамбл
Яичница-болтунья из трех яиц, готовится на сливочном масле, подается с крем-чизом. Можно также добавить сыр, томаты, докторскую колбасу, мортаделлу, авокадо, зелень, страчателлу или лосось. На фото: скрамбл с лососем и авокадо.
330 ₽
Скрэмбл с креветками, бриошь, соус спайси
Обжаренная в молоке и яйце булочка бриошь с тигровыми креветками, скрэмблом и пикантным соусом спайси. При подаче посыпаем фурикаке
570 ₽
Сырный оладушек от мамы люси с яйцом пашот и щучьей икрой
530 ₽
Тартин с котлетой из индейки, яйцом пашот и таледжио
Супер сытный завтрак. Обжаренный тартин с сочной котлетой из индейки, нежным кремом из сыра таледжио, яйцом пашот, вялеными томатами и тертым пармезаном
550 ₽
15 гр
КБЖУ: 139,9 / 1,6 / 10,7 / 9,1
120 ₽
35гр
КБЖУ: 9,8 / 23,3 / 50,4 / 450,5
100 ₽
Кайфовый брауни с пеканом, соленой карамелью и шоколадным чизом
110гр. КБЖУ 7,5 / 6 / 51 / 290
530 ₽
Классический чизкейк на песочной основе, при подаче поливаем соленой карамелью и украшаем сублимированной малиной
530 ₽
Конфеты трюфель
Вкусы: молочный в вафельной крошке, малиновый, темный
120 ₽
Печенье с арахисом или шоколадом
Песочное печенье с цельным арахисом или каплями темного шоколада
100 ₽
Хлебная корзина с маслом
100гр. КБЖУ 193,2 / 6,1 / 0,7 / 38,2
190 ₽
Яблочный пирог со взбитыми сливками
490 ₽
Закуска на манер оригинального салата цезарь с сумасшедшим количеством клетчатки. легкий хрустящий салат на основе листа романо с крошкой из тартина и соусом тонато
Запеченный баклажан подается со сливочным сыром страчателла, томатами конкассе, унаги соусом и свежей кинзой
550 ₽
Бавет с пюре васаби и томатной сальсой в блистательном дуэте со стружкой тунца
850 ₽
Сочная котлета из индейки с картофельным пюре, насыщенным мясным соусом и соусом спайси
630 ₽
Утка, пюре с вялеными томатами, трюфельным жу и картофелем пай
Утиную грудку прожарки медиум и картофельное пюре с оливками и вялеными томатами подаем с трюфельным мясным соусом и хрустящим картофелем пай
790 ₽
Филе цыпленка с брокколи, шпинатом и хумусом
Филе цыпленка готовим методом сю-вид и подаем с хрустящей брокколи, хумусом, фисташкой, соусом из зеленых оливок и соусом унаги
650 ₽
Хрустящий цыпленок, френч фрай и соусом черный перец
Бедро цыпленка в хрустящей панировке обжариваем во фритюре и подаем с картофелем фри, соусом черный перец и пармезаном. Настоятельно рекомендуем сбрызнуть блюдо соком лайма, чтобы получить от него максимальный кайф
650 ₽
Паштет из печени цыпленка
Нежный сливочный паштет из печени цыплёнка, дополненный жареным кешью и конфитюром из кураги при сервировке. Подаем с хрустящим тартином
490 ₽
Крем из авокадо с томатной сальсой
Крем из авокадо с добавлением сока лайма, серверуем томатами конкасе и кинзой. Подаем с хрустящим тартином
490 ₽
Хумус, который все обсуждают
Хумус из нута, дополненный соком лимона, сервируем с тыквенными семечками, зёрнами граната и кинзой. Подаем с хрустящим тартином
450 ₽
Ризотто из гречки с трюфельной пастой, яйцом пашот и пармезаном
570 ₽
Яхта... парус 2.0 с креветками, кальмаром и гребешком
Паста тальятелле с креветками, кальмарами и гребешками и томатами в пряном соусе биск
Наш вариант популярного гавайского блюда. Обжаренные тигровые креветки подаются в сочетании с рисом, чуккой, маринованной кольраби, гуакомоле из авокадо и водорослями нори, с пикантным спайси соусом и сладким соусом унаги
Наш вариант популярного гавайского блюда. Слабосоленый лосось подается в сочетании с рисом, чуккой, маринованной кольраби, гуакомоле из авокадо и водорослями нори, с пикантным спайси соусом и сладким соусом унаги
690 ₽
Горожанский чаудер с тунцом конфи и морепродуктами
Густой суп чаудер с беконом, тунцом конфи, морепродуктами и хрустящим картофелем пай
750 ₽
Куриная лапша на ультра бульоне с шиитаке
Классический куриный бульон с пшеничной лапшой, цыпленком, отварным яйцом и грибами шиитаки. Сейчас подаем без зелени.
450 ₽
Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп на кокосовом молоке, подаем с обжаренными креветками, сыром страчателла и семенами тыквы, при подаче поливаем ароматным тыквенным маслом первого отжима
570 ₽
Баклажан в стиле ниндзя с мисо соусом
Печеный баклажан с пряным островатым соусом, нежным кремом из сливочного сыра и грибами шиитаки. Добавляем томаты конкасе, орехи кешью, кунжут и свежую кинзу
490 ₽
Карпаччо из говядины с кунжутным мисо соусом и чили мармеладом
670 ₽
Тартар тосканский гастрономичный
Наша вариация на классический Тосканский тартар с добавлением куриного желтка, фундучно-трюфельного соуса и оливкового масла. Подаём с хрустящим тартином и долькой лимона
750 ₽
Тартар из говядины с картофелем пай и трюфельным майо
550 ₽
Тартар из говядины, пармезан, шпинат
570 ₽
Тунец с соусом из маракуйи и сальсой из авокадо
650 ₽
12 Eylül tarihinde güncellendi.Kaynak: Found on https://gorozhane.me website.