Ачма - это вид хачапури с сырной начинкой, готовится из большого количества большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, чтобы слои не слипались.
Когда это заведение открылось много лет назад, то выпечка действительно была вкусная и схожая с грузинской. Но сейчас все не очень. И вкус другой. Видимо экономят на продуктах. Несколько раз брала выпечку и хлеб, но была разочарована. И я перестала заходить к ним. Сегодня мама попросила взять хлеб и я зашла. За кассой стояла девушка и я попросила ее свежий горячий хлеб. Она мне в пакет завернула хлеб и дала. Я беру его и вижу что он холодный и вчерашний. Я ей говорю, а что горячего нет, на что она мне сказала, что он весь остыл. Я попросила ее поменять, на другой который более поджаристый на витрине. Она нехотя мне поменяла. И вот этот хлеб был горячий и свежий. Я спросила ее мол ей не стыдно?!?! И она заулыбалась. Видимо нет стыда у неё. Я поняла насколько она циничный продаваН!