Gulivani

Говяжий язык, говяжья печень и свиные потроха, обжаренные с гранатом, луком, чесноком и кинзой

Грузинская фасоль, тушенная со специями, грецким орехом и зеленью. Подается с мчади — грузинской лепешкой из кукурузы

Куриное мясо с грибами и соусом

Свинина, жаренная с картофелем, свежими томатами, луком и чесноком

Вешенки, тушенные с травами и запеченные с яйцом

Фарш из мраморной говядины с рисом в виноградных листьях

Запечённые в печи под сыром сулугуни с соусом чкмерули

Жаркое из баранины с овощами с добавлением лука, чеснока, кинзы, специй и белого вина

Обжаренная в собственном соку курица с подливкой из спелых томатов, кавказскими специями и свежими травами

Кусочки нежной телятины, тушенные с овощами и ароматными кавказскими специями

Цыпленок табака, запеченный с соусом на основе сливок со свежей зеленью

лепешка с бараниной и пикантным соусом. 120 г

с телятиной, имеретинским сыром, сулугуни, грузинскими специями и зеленью

с имеретинским сыром, классическим и копченым сулугуни

С имеретинским сыром и сулугуни

Лодочка из сдобного теста с имеретинским сыром, сулугуни и яйцом

тонкая лепешка из сдобного теста с имеретинским сыром и сулугуни

Тонкая лепешка из сдобного теста с имеретинским сыром и сулугуни

Три вида пхали: из шпината, капусты и баклажанов, украшенные зеленью и гранатом

Горячий сыр сулугуни в панировке с соусом надуги

Запеченная слойка с помидорами, сулугуни и чесночной пастой. Горячая закуска

Сытная горячая закуска из языка, вешенок и овощей

На кокосовом молоке с ягодным соусом

Домашний грузинский торт с черносливом, курагой и грецким орехом

С апельсиновым соусом

С кусочками домашнего песочного печенья

Подается на лаваше с овощной подгарнировкой и соусом Томатный с кинзой

подается на лаваше с овощной подгарнировкой и соусом Томатный с кинзой

подается на лаваше с овощной подгарнировкой и соусом Томатный с кинзой 110/80/30 г

подается на лаваше с овощной подгарнировкой и соусом Томатный с кинзой

Подается на лаваше с овощной подгарнировкой и соусом Томатный с кинзой

Подается на лаваше с овощной подгарнировкой и томатным соусом с кинзой

С заправкой из свежего тархуна и базилика

С заправкой из оливкового масла, перца чили, зелени и специй

Обжаренная нежная телятина с овощами

Густой бульон с томатами, соусом ткемали и грузинскими фрикадельками

Борщ классический с добавлением бекона, подается со сметаной и ароматными пампушками

Суп из белых грибов, вешенок и шампиньонов, подается со сметаной

С телятиной, морковью, солеными огурцами, грузинскими специями и соусом ткемали

Пряный и острый суп с говядиной, грузинскими специями и соусом ткемали

Густой куриный суп со взбитыми яйцами, луком, кинзой и сливочным маслом

Крепкий бульон из говяжьих ножек с чесноком, рекомендуем на утро после хорошего застолья

Филе сибаса запекается в тесте с маслом, ароматными травами и подаётся с лимоном и соусом зеленый с чесноком

со шпинатом и толченым картофелем

Приготовлены на мангале с томатами черри и подаются с соусом Наршараб, красным луком и свежими помидорами

3 шт.

3 шт.

3 шт.