Arama

Rotalar

Gussi

Genel bakış

Menü

141

Закуски

Икра

Моченые овощи

Мясо

Паштеты

Птица

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Тарталетки

Фирменное блюдо

Птица

Котлеты из индейки в савойской капусте

977 ₽350 g

Утиные котлеты с соусом жу и белым виноградом

1177 ₽210 g

Утиная ножка с тартом из гусиной начинки, ежевика, соус мадера

1695 ₽310 g

Запеченная утка с томленой грушей и ягодным соусом

Запеченая утка с томленой грушей и ягодным соусом

2977 ₽700 g

Запеченная утка с крамблом из груши

Запеченная утка с крамблом из груши и фисташек, утиный соус Мадера и финиковое пюре

2977 ₽620 g

Запеченная утка с ежевичным соусом и ягодами

2977 ₽650 g

Запеченная утка в пряно-остром соусе с брусникой и хрустящим фри из корнеплодов

2977 ₽650 g

Полгуся томленого в печи с яблоками и домашней лапшой

4545 ₽1,200 g

Утка по-шанхайски

2977 ₽700 g

Салаты

Дачный салат с копченой сметаной

925 ₽350 g

Салат с хрустящими баклажанами и томатами

997 ₽350 g

Фирменный салат с хрустящей уткой и луком фри

1257 ₽400 g

Салат с тигровыми креветками с хурмой и авокадо

1395 ₽280 g

Салат с хамоном из гуся

Салат с хамоном из гуся, запеченным перцем рамиро, хурмой, сыром страчателла и орехом пекан

1295 ₽300 g

Салат "a la Russe"

Салат "a la Russe" с камчатским крабом

1595 ₽240 g

Теплый салат с кальмарами

Теплый салат с кальмарами, тигровыми креветками и морским гребешком

1585 ₽380 g

Закуски

Утиный холодец с рассолом из огурцов и хреном

925 ₽300 g

Рулет из заморской креветки с сыром страчателла и красной икрой

1397 ₽160 g

Тартар из говядины, мусс из овечьего сыра, черный трюфель

1595 ₽150 g

Карпаччо из сибаса с релишем из свеклы и сезонными ягодами

1495 ₽190 g

Моченые овощи

Малосольные огурцы в тыкве

695 ₽200 g

Малосольные томаты

Малосольные томаты в дубовой кадке с листьями смородины и хрена

895 ₽200 g

Маринованные грузди в дубовой кадке

895 ₽100 g

Грузди со сметаной и ялтинским луком

977 ₽100 g

Рыба и морепродукты

Тигровые креветки в фирменном соусе

1397 ₽150 g

Тальятелле с морским гребешком, тигровыми креветками, кальмаром и черным трюфелем

1595 ₽320 g

Паста паккери с крабом

2795 ₽320 g

Осминог по-сардински

2995 ₽340 g

Икра

Икра Кеты

Икру подаем с оладушками и сметаной

977 ₽50 g

Икра Осетровая

Икру подаем с оладушками и сметаной

5955 ₽50 g

Мясо

Гречаник с телятиной, рагу из томатов и перцев

1395 ₽330 g

Стейк Аше

1927 ₽260 g

Паштеты

Паштет из гуся

895 ₽130 g

Утиный паштет с фуагра

Фуагра с грушей, черным трюфелем

1955 ₽130 g

Супы

Грибной крем-суп "капучино

Грибной крем-суп "капучино" с трюфельным маслом и попкорном из киноа

895 ₽380 g

Борщ с гусем и копченой вишней

995 ₽470 g

Тарталетки

Угорь, страчателла, щучья икра

Тарталетки: Угорь, страчателла, щучья икра

895 ₽100 g

Камчатский краб, страчателла, красная икра

Тарталетки Камчатский краб, страчателла, красная икра

995 ₽100 g

Фирменное блюдо

Стейк-суп томагавк

Стейк-суп томагавк подаем с картофелем тройного приготовления с грибам эринги и пюре из молочных бобов, с тостами из тартина, дополняем соусами: яблочный с хреном и сливочно-чесночный

15577 ₽2,700 g

15 Kasım tarihinde güncellendi. Kaynak: Representative of the organization