Очень люблю Хан-Буз и хожу в заведения этой сети много лет. Всегда всё вкусно,быстрая подача,цены приятные,чисто,вежливый доброжелательный персонал - одни плюсы! Была,наверное,во всех Хан-Бузах по городу и всегда уходила в хорошем расположении духа и сытая. В это кафе на Ленинградской зашла впервые и впервые ушла расстроенная и голодная из Хан-Буза!В зале чисто,кассиры девушка и парень мне улыбались и были приветливы,не смотря на то,что был уже вечер трудового дня.Я была по работе в этом районе и сильно задержалась,была очень голодная, а через 25минут у меня была электричка.Я увидела Хан Буз и обрадовалась!Время было без пятнадцати девять,и я успевала быстро поесть до закрытия.Кассиры начали вежливо принимать мой заказ(салат и 2бууза),но в этот момент из кухни вышел,видимо,старший смены или менеджер,и сказал мне,что я беру на вынос.Я попросила поесть на месте,сказала,что быстро ем,а время еще 20:46,он ответил,что нет,последние 45минут работы они отпускают только на вынос...Я дважды попросила и обещала уйти не позже девяти,но он отказал.Мне пришлось уйти, так как на вынос я взять не могла - не на улице же мне есть.Я пошла в Вилку-ложку,которая находится немного дальше -поэтому в итоге опаздала на электричку до дома на две минуты и приехала домой на час позже.Я впервые сталкиваюсь с подобным в этой сети.Понимаю,что люди хотят вовремя закрыться - сама работаю в книжном магазине с определенным графиком работы,но когда заходит посетитель даже за минуту до закрытия,- я не только его пропускаю, но и часто задерживаюсь - лишь бы люди нашли то,что искали.Мы живем в большом городе, и мы все взаимосвязанны друг с другом,не смотря на то,что мы этого не замечаем.Работа на потоке в наше время - это почти служение людям.Так давайте идти навстречу друг другу!И если чистые столы и кастрюли за 15минут до закрытия важнее,чем сытый и в хорошем настроении гость-постоянный посетитель сети, - то тогда на вывеске перед входом обозначьте до какого времени можно поесть у вас в зале.
Спасибо!
Отличный интерьер и отлично проработанная технология, было очень приятно покушать, всё очень продуманно. Из ложки дегтя - не хватило острого соуса, который подают по всех аналогичных заведениях Иркутска и Улан-Уде, тот что стоит на столе скорее сладкий. Добавьте правильный, если возможно. Буузы тоже не очень впечатлили, на четвёрочку не более, мяса много, но похоже пропорции ингредиентов не идеальные. Но в целом скорее всего зайду еще не раз.
Несколько лет регулярно посещаем семьёй это заведение. Всегда чисто и доброжелательный персонал. Качество еды всегда на высшем уровне. Молодцы все ,видно что работают в одной команде, от чистоты в уборной до мгновенной уборки столов сразу после ухода. Продолжайте в том же духе и всё будет у вас хорошо.