Hatay Döner

Hatay Döner, özellikle zengin baharat karışımı ve özel pişirme teknikleri ile öne çıkmaktadır. Dönerde kullanılan tavuk eti, kimyon, kırmızı biber, karabiber ve sarımsak gibi baharatlarla marine edilerek lezzet kazanır. Pişirme sırasında dikey şişler üzerinde yavaş yavaş döndürülerek etin çıtır çıtır ve sulu kalması sağlanır. Dönerin yanında sunulan soslar arasında tahinli sos ve nar ekşisi dikkat çeker. Kullanıcı yorumlarına göre, Hatay Döner genellikle lezzetli ve doyurucu bulunmakta, ancak bazı eleştiriler de almaktadır. Özellikle dönerin içindeki malzemelerin çeşitliliği ve lezzeti beğenilirken, bazı kullanıcılar sosların fazla olduğunu belirtmiştir.