Hatıra Tantuni

Tantuni, Mersin yöresine özgü bir fast food türüdür ve özellikle Mersin'de yaygın olarak tüketilmektedir. Tantuni, ince doğranmış et veya tavuğun kuyruk yağı ile lezzetlendirilmesi ve pamuk yağı kullanılarak hazırlanmasıyla öne çıkar. Bu yağ, diğer yağların aksine acı ve yanık bir koku vermez, bu da tantuninin lezzetini artırır. Tantuni, genellikle lavaş veya somun ekmek arasında servis edilir ve limon, soğan ve maydanoz gibi malzemelerle zenginleştirilir. Kullanıcı yorumlarına göre, tantuni lezzetli ve doyurucu bir seçenek olarak değerlendirilmektedir. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle diyet yapanlar için uygun olmadığı belirtilmiştir. Tantuni, hızlı servis ve uygun fiyatı ile de beğeni toplamaktadır.