Heimbrauer

Темный лагер от Heimbrauer, сваренный совместно с чешским пивоваром Petr Petruzalek специально для хоккейного клуба «Локомотив»! Обладает насыщенным вкусом и ароматом кофе, жареного хлеба и карамели, утоляет жажду и оставляет приятное послевкусие

Классический американский бледный эль (АРА) с обилием цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Так сказать цитрусовый коктейль с доминирующим грейпфрутом на переднем плане. Хмельная горечь средняя для этого стиля, сглаживается фруктовой сладостью.

Легкая и питкая пшеничка, с характерной мутностью в стиле Blanche - бельгийский эль, и богатым ароматом банана и цитрусовых. В отличии от пшеничных элей немецкой школы, Summer Weiss мы варим с добавлением свежей апельсиновой цедры и пряностей.

Легкий, питкий, освежающий фильтрованный лагер с выраженным медово-хмелевым ароматом и нежным, слегка сладковато-солодовым вкусом с едва уловимой горчинкой на послевкусии, сваренный совместно с хоккейным клубом "Локомотив" и его болельщиками.

Светлый нефильтрованный лагер, сваренный в лучших традициях знаменитых чешских пилзнеров, богато сдобренных хмелем. Медовый хмелевой аромат и насыщенный сладковатый медовый вкус в балансе с интенсивной хмелевой горечью на послевкусии.

Светлый нефильтрованный лагер в чешском стиле. Назван так потому, что готовится на отечественном сырье. Сорт очень питкий, имеет насыщенный сладковатый медовый вкус и аромат, с привкусом поджаренного хлеба, и хмелевой горчинкой в послевкусии

Крепкий светлый нефильтрованный лагер с насыщенным янтарным цветом, очень плотный с выраженным медовым ароматом. Во вкусе также ощущаются жареная карамель, едва уловимые копченые нотки и интенсивная хмельная горечь в послевкусии

Сильно охмеленная разновидность пейл-эля, когда хмель ощущается с первого глотка до последнего аккорда послевкусия. Относится к стилю Индийский пейл-эль, со сложной ароматикой и разнообразием вкусовых тонов: хвои, ананаса и цитрусовых.

Портер от Heimbrauer – это пиво низового брожения (балтийский портер). Плотное, обладающее насыщенным цветом и ароматом кофе, горького шоколада, жареного хлеба, и едва уловимым "мазутным" привкусом, встречающимся в хорошем островном виски.

В составе: нежнейшая "рваная" свинина из смокера, сыр, салат, огурец, хлеб и сливочно-чесночный соус.

Пряные и нежные рёбрышки, которые мы готовим смокере (250 гр.). Подается с: - хрустящий салат Коул Слоу - фирменный брусничный соус - соус кетчуп/горчица - и ароматный солодовый хлеб нашего производства

Сочные фермерские ребрышки, которые мы готовим в смокере. Блюдо подается со свежим и хрустящим салатом Коул Слоу, ароматным солодовым хлебом собственного производства и соусом на выбор: барбекю, кетчуп/горчица. Также можно заказать отдельно тольк...

Сочная говядина из нашего великолепного смокера, две домашние булочки, поджаренные на гриле и пропитанные сливочным маслом, сладко-острый горчичный соус, свежая руккола, сыр Чеддер и соус из вишни с розмарином.

Мягкая и сочная свинина, которую мы 6 часов томим в смокере, буквально распадается на волокна.

Классический светлый фильтрованный лагер в немецком стиле. Питкий, освежающий, с выраженными медово-хмелевым ароматом, солодовым вкусом и легкой хмелевой горчинкой на послевкусии

Мы готовим кофе в эталонном соотношении вкуса и качества: 70% арабики и 30% робусты.

Классический рецепт салата заиграл новыми вкусами с копчено-томленой курицей из смокера, и популярными среди наших гостей сухариками Кимчи, которые мы готовим сами.