İEÜ Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

İzmir Ekonomi Üniversitesi Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, dünya mutfak kültürlerini bilen ve gelenekselliği koruyarak yenilikçi bir yaklaşımla girişimci şefler yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Bölüm, dört yıllık lisans programı süresince sosyal ve doğa bilimleri ile işletme ve yönetim dersleri sunarak, öğrencilere hem teorik hem de pratik bilgiler kazandırmaktadır. Eğitim dili İngilizce olup, yurtdışında staj imkanları sunulmaktadır. Kullanıcı yorumlarına göre, bölüm mezunları sektörde teorik ve pratik bilgilerle donanmış, vizyon sahibi şefler olarak öne çıkmaktadır. Öğrenciler, bölümün sunduğu uluslararası işbirlikleri ve staj olanaklarından memnuniyetlerini dile getirmektedir.